Ingredientes:

• buzinas ;

• banha ;

• chouriço ;

• cenoura ;

• feijão branco ;

• azeite ;

• cebola ;

• tomate ;

• arroz ;

Confecção:

Faça um refogado com banha, azeite, cebola e chouriço.
Junte as buzinas previamente preparadas e deixe cozer.
Decore com coentros e sirva com arroz branco.

*No Festival de Gastronomia de Portimão acompanha com vinho tinto ou de branco de Portimão, morgadinho algarvio e medronho.

fonte: Câmara Municipal de Portimão