Tripas y capotes

Estas hojas no requieren humectación. El añejamiento de cada uno de los cuatro tipos de hojas demanda diferentes períodos de tiempo. El Ligero, que son las hojas de mayor fortaleza, se añeja por dos años o más, mientras que el Volado y el Capote pueden considerarse listos después de doce meses. La Liga o departamento de mezcla se conoce como La Barajita ya que esta operación es similar a barajar cartas. El maestro tabaquero monitorea el progreso de cada tipo de hoja. Solamente cuando alcanzan la perfección, es que se admiten en el departamento de ligas. Una seguridad intensa rodea este lugar, ya que es aquí donde se guardan las recetas sagradas de cada una de las marcas de Habanos. Las hojas, una vez mezcladas, se entregan a los torcedores en cantidades suficientes para hacer 50 cigarros.

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Capas

La delicadeza de las mismas, requiere de cuidados extremos para poder restaurarles sj flexibilidad y sedosidad antes de someterlas a la escogida y clasificación. Lo anterior se logra mediante una moja especial que se efectúa en las primeras horas de la mañana. El exceso de agua se sacude de las hojas y éstas se cuelgan de un día para otro para que la humedad empareje. Al día siguiente, las expertas manos de las despalilladoras retiran completamente la vena central dividiendo las hojas en dos. Posteriormente las rezagadoras o clasificadoras, seleccionan las hojas y las clasifican por tamaño, color y textura para trasladarlas a la Galera.

 

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Las capas se someten a este tratamiento durante un tiempo que es variable en función del tipo de capa a tratar y de la longitud de la capa. Las capas una vez humectadas durante un tiempo que se estima entre 4 y 8 horas, se descuelgan de los colgaderos metálicos y se pasan a unos galpones cuyo fondo es de malla metalica. Allí se dejan las capas reposar colocándolas ligeramente inclinadas para que escurran el exceso de humedad y se queden tan solo con la que necesitan. Para evitar que se se sequen se tapan con una arpillera húmeda. En esta situación permanecen hasta el dia siguiente reposando, en que se destapan se comprueba la humedad de cada lote y se toma la decisión de seleccionar el tabaco que esta mejor acondicionado para la sección de despalillo y selección de capa. Aquellos tabacos que se encuentran todavía húmedos se sacan para que se sequen suministrándose posteriormente a la segunda o tercera hora.

La operación de la preparación y moja de la capa es esencial para que la capa tenga un buen rendimiento posterior.Las capas se rocían con agua para evitar que se manchen y permanecen intactas después de su clasificación preliminar. El despalillo y clasificación final de las capas tiene lugar más tarde en las fábricas de La Habana.

Las Tripas y Capotes se mojan con una mezcla de agua y palillos de tabaco. Se les retira la parte más gruesa del nervio y se clasifican completamente atendiendo a su color, textura y tipo de hoja.Las mujeres examinan pacientemente cada hoja. Aquellas que pasan la clasificación, son tratadas con esmero cuidado.


                                 

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