Salvatierra de los Barros
DATOS del
MUNICIPIO
SITUACIÓN del MUNICIPIO 38º30'35'' N
006º41'29'' W Hoja MTN 853
TIPO DE ENTIDAD: Villa SUPERFICIE TÉRMINO (Km2.): 74,4
ALTITUD: 620 m.
POBLACIÓN: 2.012 habitantes
DISTANCIA BADAJOZ: 66 Km.
PARTIDO JUDICIAL: Jerez de los Caballeros
COMARCA AGRARIA: Almendralejo
GENTILICIO: Salvaterrenses, Salvatorreños y Botijeros
Se localiza próxima a la Parra, sobre un emplazamiento que
participa de sus mismas condiciones geográficas, ocupando posición muy
estratégica en una encrucijada de caminos que la conecta con todos los alrededores.
DATOS del AYUNTAMIENTO Ayuntamiento de Salvatierra
Plaza de España, 1 HISTORIA
Algunas tesis relativas a la fundación de la población la
remontan a la época de los celtas, situándola en el siglo VI a.C., no obstante
en el termino municipal de Salvatierra, han ido apareciendo numerosos indicios
sobre la existencia de asentamientos romanos. Entre ellos el templo dedicado En 1229 fue reconquistada a los Árabes por el Maestre de
Alcántara Arias Pérez, que la repobló y reedifico su castillo, pasando a
incorporarse después, con categoría de aldea, a los dominios de la ciudad de
Badajoz.
En 1445, Juan II dono la villa junto con Salvaleon y
Villanueva de Barcarrota, a Juan de Pacheco, Señores de Villena , quien a su vez procedió a su venta en 1453 a Gomes Suárez de
Figueroa, segundo conde
de Feria. A pesar de no tener el dominio de la localidad, por la venta
anterior, el marques de Villena, en 1461 la cambio por Morón, propiedad de
la Orden de
Alcántara, permutando a su vez poco después esta villa por San Felices de
los Gallegos. Este hecho dio lugar a pleitos y conflictos, consecuencia de los
cuales fue el derribo parcial del castillo de Salvatierra por el señor de Feria,
quien ante la conflictividad de su posesión, concluyo por deshacerse de la aldea
en esa época. En 1485 aparece como nuevo señor del lugar Hernán Gómez de
Solís, pasando a principios del siglo XVI a los hijos de este, Gómez Hernández
de Solís y Pedro de Solís. Finalmente, la población se integro de nuevo, esta
vez de modo definitivo, en el Señorío de Feria. En 1651, en el transcurso de la
Guerra de Separación de Portugal, este enclave, al igual que otros del entorno,
resulto arrasado por las tropas lusitanas.
Su apelativo, "de los Barros" no debe considerarse relacionado,
con la Comarca de los Barros, de la que Salvatierra se encuentra separada por un
conjunto de sierras que establecen una clara divisoria entre los territorios de
las dos vertientes, y en los que, dado el alejamiento y las evidentes
diferencias geofísicas, no resulta encuadrable, sino con el material que sirve
de base a la actividad por la que la población resulta universalmente conocida:
la arcilla alfarera o barro. Hasta mediados del siglo XIX su nombre era el de Salvatierra de los
Jarros, cambiándose por el actual Salvatierra de los Barros, según
consta en el Catastro de 1752 del Archivo Histórico Provincial de Cáceres, libro
149. Siendo por tanto relativamente reciente esta última denominación.
La característica que mejor singulariza el lugar es su
cualidad como centro alfarero de renombre secular, actividad hoy en
regresión, pero de la que hace sólo unas décadas existían en funcionamiento más
de medio centenar de talleres, haciendo de Salvatierra el centro de esta
especialidad más significado de Extremadura, y aun de España.
La distribución de esta artesanía corría a cargo de los
populares arrieros o botijeros, que con su frágil mercancía cargada entre paja
sobre los típicos borricos, recorrían España y otros países, llevando hasta los
últimos rincones del mundo los cacharros de Salvatierra, y con ellos, el nombre
de esta localidad extremeña.
MONUMENTOS
El castillo de Salvatierra constituye uno de los
principales emblemas de la localidad. Domina a la población desde las La proximidad de la frontera portuguesa marcó su gran
reciedumbre militar. Sufrió reformas en el siglo XIV y derribada su cerca
exterior por el Conde
de Feria
durante las luchas civiles del siglo XV. En la segunda mitad de dicho
siglo es reconstruido por el Señor de Salvatierra, Hernán Gómez de Solís, para
adoptar la contundente apariencia defensiva que ahora posee, perdiendo en el
Siglo XVI buena parte de su importancia estratégica.
La fortaleza se halla compuesta por varios recintos
escalonados en ascenso, de este a oeste, siendo su fábrica de sólida mampostería
de piedra. Dispone de destacados recursos defensivos colocados en líneas
sucesivas. En primer lugar cuenta con una extensa cerca flanqueada por cubos
semicilíndricos, levantándose en su extrema oriental el cuerpo principal del
castillo, este a su vez, cuenta con una segunda muralla o barbacana. Lo mas antiguo parece ser la cerca o barrera exterior, con
sus cubos prominentes adosados con remate semicilíndrico. Sin embargo se
observan en el castillo importantes añadidos , propios de la la segunda mitad
del siglo XV, estos se encuentran localizados en la segunda muralla, donde
persisten bastantes elementos de seguridad, tanto en las murallas propiamente
dichas, como en las torrecillas semicilíndricas que se adosan y en las troneras
que se abren en estas estructuras.
En general la fortaleza ha sufrido grandes deterioros,
aunque recientemente se ha restaurado y rehabilitado en parte.
Salvatierra perteneció desde 1444 a Juan Pacheco
sucediéndole poco después otros nobles en su dominio, entre ellos los condes de
Feria en tiempos de Gómez Suárez de Figueroa. Consta que en 1461 pasó a poder de
la Orden de
Alcántara, junto con Azagala y Villanueva de Barcarrota permutadas a cambio
de las plazas que la Orden de Alcántara tenía en Morón y Cote, aunque esta de
Salvatierra y la de Barcarrota se volvieron a Desde que en el siglo XVI, pierde buena parte de su
importancia estratégica y por tanto dando lugar a un total abandono, hasta que
en la década de los 70 (siglo XX), fue adquirido por el fotógrafo de la revista
Vogue , iniciando rehabilitaciones para adecuarla
como vivienda, después de su muerte continua residiendo su viuda.
IGLESIA PARROQUIAL DE SAN BLAS. Situada en el centro
de la población la iglesia parroquial de San Blas, es una recia obra de
aspecto militar, con maciza torre cuadrangular.
Data en su mayor parte del Siglo XVI. Edificada en
mampostería y sillares. Su estilo arquitectónico es una mezcla de elementos
góticos, como las bóvedas, platerescos y renacentistas, como las portadas y
detalles barrocos en el retablo mayor y los laterales. Su planta presenta nave única de dos tramos, con cubierta
de crucería estrellada de elegante filigrana y cabecera poligonal de doble
ámbito, cuya fábrica es cronológicamente anterior. A ambos lados de la misma se
sitúan diversas capillas y la sacristía.
Su interior alberga interesantes losas sepulcrales, un
órgano centenario deteriorado y exquisitas piezas de orfebrería barroca
americana.
En la cabecera presenta hornacina adornada con escudos y
otras piezas procedentes de edificaciones ya desaparecidas, entre ellas el
convento franciscano primitivamente enclavado en Salvaleón.
A los pies se alza albergando el coro y centrada sobre su
frente la torre fachada de planta cuadrangular, dividida en dos tramos.
Construida de mampostería y sillares en las esquinas, al igual que el
resto de la edificación. Bajo la torre se sitúa un atrio que se comunica con la
nave. La portada de acceso al mismo se encuentra actualmente tapiada.
Adosado a la parte superior de la iglesia aparece una
especie de altarcillo, toscamente ejecutado y configurado por una hornacina
flanqueada por los escudos real y franciscano y otras piezas reutilizadas,
procedentes de viejas construcciones.
El convento franciscano de Santa María de Jesús fue
erigido en 1507 por Hernán Gómez de Solís y su mujer Beatriz Manuel en un paraje
de gran belleza y cercano a la fortaleza. Dotado de claustro y huerta, albergaba
una comunidad de unos 20 frailes.
En el Siglo XVII se reedifica bajo el
patronazgo de Felipe IV y se construye una iglesia barroca de
la que sólo queda en pie la caja y su hermosa espadaña. El escudo franciscano de
la Orden de franciscanos descalzos de la Provincia de San Gabriel, que eran los
moradores y el escudo real, adornaban su portada. en la actualidad se conservan
adosados a la cabecera de la Iglesia de San Blas.
Fue asaltado, quemado y abandonado en 1819 durante los
movimientos anticlericales del siglo XIX. Su patrimonio artístico fue repartido
entre los pueblos cercanos y el edificio entró en una irreversible situación de
deterioro.
De la misma Orden que el anterior en siglo XVII existieron
en Salvatierra un beaterio en la ermita de Concepción. Otras ermitas fueron
Nuestra Señora de Entrambasaguas, Santa Lucia, Santo Domingo, San Pablo, Santa
Marina y los Mártires de ellas se conservan únicamente en la actualidad, esta
ultima, también conocida como del Santísimo Cristo de Misericordia, y la de la
Inmaculada esta de época mas moderna. Se trata la misma de una realización de
pequeñas proporciones, con nave de dos tramos con cabecera cupulada. La otra
presenta nave de tres tramos con cabecera de testero plano y cubierta de
crucería estrellada, al igual que el tramo adyacente.
Pozo de las Nieves, construcción singular dadas sus
características, y por tratarse de modelo único en su especie en la región,
situada a unos 2 Km. de la población, sobre la falda de la Peña Utrera, paraje
conocido como Baños del Moral, con una La nieve comienza a resultar una mercancía valiosa a
partir del Siglo XVI para su uso medicinal y gastronómico.
Transportada desde las sierras, era almacenada en
depósitos de gruesos muros situados en la umbría de las sierras y aislados
interiormente con paja.
La instalación, destinada a contener nieve, consta de dos
torreones cilíndricos fabricados en mampostería, con sólidas bóvedas de ladrillo
unidos entre sí con diversas dependencias anejas por la parte posterior.
Fue construido en el siglo XVI por los Señores de Feria, y
por su extraordinario valor etnográfico como pieza única en el apartado de la
arqueología industrial de la región, en 1994 fue declarado Bien de Interés
Cultural.
Baños del Moral. Se encuentran situados en el lugar
del Charcón, cuyas aguas ferruginosas y bicarbonatadas se emplean
contra el escrofulismo y otras dolencias. Constituye un paraje de gran
belleza natural.
Los Molinos, desde el S. XIV los numerosos arroyos y
manantiales de la localidad fueron aprovechados para construir molinos harineros
que complementaban la economía de la localidad y aseguraban el suministro de
grano. Su número y densidad es asombrosa en la Rivera del Moral y
Rivera de los Molinos, contabilizándose al menos una veintena. Muchos de ellos
conservan su estructura íntegra; la mayoría, al menos el cubo, el canal y las
piedras de moler.
En la calle Pedro Gómez, conocida a nivel popular
como Alcantarilla, o de Jerez, se conserva, empotrada en una
fachada a modo de pilastra, una lápida romana, en la misma figura una
inscripción relativa al enterramiento de un Quinto Antonio Severo, de 47 años de
edad, natural de Vama, dispuesta por su hijo Quinto Antonio Severiano, ya
mencionada por Solano de Figueroa.
GASTRONOMÍA
La riqueza y variedad de esta zona queda plasmada en su
gastronomía, en la que cuenta con exquisitos platos sobre los de derivados del
cerdo ibérico: jamón, chorizo, lomo, morcón, aunque también
sobresalen otros platos como: migas, salmorejo, caldereta de cordero, gazpacho,
revueltos de espárragos trigueros, y el tradicional guarrito frito. Son
importantes los vinos de pitarra y otros derivados como diversos tipos de mosto,
como el de la gloria. y una extensa gama de dulces caseros, elaborados de manera
tradicional como piñonates, pestiños (por Semana Santa), flores y roscas (de
almendra por Navidad y de San Blas para el 3 de febrero), perrunillas, bollos de
chicharrones, polvorones.
De la cabaña caprina existente en la zona, se elaboran
diferentes modalidades de quesos, y digna de mención es la caldereta de cordero.
Son importantes las fábricas de salazón de Jamón,
existiendo varias en la población.
FIESTAS La dinámica de esta feria es muy peculiar, se celebra
durante tres días en el mes de mayo, La feria está basada en la exposición de piezas
artesanales en numerosos stands, donde se pueden contemplar a las mejores
piezas de la alfarería y la cerámica de ambos países. Contribuye a la difusión
de la cultura a ambos lados de la raya, además de compartir un arte, a
disfrutar unos días de convivencia en los que se intercambian tradiciones y
costumbres de ambos países. ARTESANÍA
La artesanía del barro constituye una de las notas
características de la localidad, aunque en la actualidad se encuentra en
regresión, de los casi medio centenar de talleres que existían a mediados del
siglo pasado, han pasado a una treintena de talleres familiares, que convierten
a Salvatierra en uno de los principales centros productores de la península. No hay evidencia documental de esta tradición con
anterioridad al Siglo XVI, pero en esa centuria la alfarería ya aparece
consolidada y sus productos tienen gran aceptación en el mercado nacional a
través de una eficaz red de distribución; los arrieros.
Es posible que su origen esté relacionado con el
asentamiento de artesanos portugueses. Durante, al menos, 500 años se han
mantenido las técnicas artesanales intactas. A partir del último cuarto del
siglo XX la actividad ha conocido un gran desarrollo con la mejora de las
comunicaciones y la introducción de tecnologías industriales que han hecho que
la labor tradicional conviva hoy con la producción a gran escala.
En los alrededores de la población abundan los
"barreros", o lugares de los que se extrae la arcilla roja, adecuada para
la alfarería, que puede clasificarse en fuerte y flojo. Es llevada hasta el
alfar donde se somete a un proceso de transformación. Se moja y se filtra, para
después pasar a un recipiente en el que se dejará reposar con el fin de que el
agua se evapore y quede únicamente el barro dividido en las conocidas
pellas o "pellotes" que se emplean para confeccionar las piezas en la rueda del
torno.
El torno alfarero consiste en una máquina de madera
compuesta por un punto de sujeción al suelo y una rueda inferior, que es la que
voltea el artesano con el pie, unida ésta a otra rueda superior que es donde con
las manos mojadas en agua, el alfarero manipula el barro para darle forma. A
continuación estas piezas así elaboradas se introducen en los antiguos hornos
árabes y las pilas, para su cocción.
Los objetos más representativos de la alfarería
tradicional de Salvatierra eran las tinajas, cántaros, botijos, barriles,
jarros, chingues, micos, lebrillos, platos, etc.
La distribución de esta artesanía corría a cargo de los
populares arrieros o botijeros, que con su frágil mercancía cargada entre paja
sobre los característicos borricos, recorrían España y otros países, llevando
hasta los últimos rincones del mundo los cacharros de Salvatierra, y con ellos,
el nombre de esta localidad extremeña. En la actualidad esta figura está siendo
sustituida por los modernos canales de comercialización.
Una nueva artesanía que va tomando fuerza es la del corcho
y las pieles, ambas localizables en talleres de la carretera de Zafra. Son
también importantes las fábricas de salazón de Jamón, existiendo varias en la
población. Otras especialidades artesanales son los trabajos con
mimbres y madera, son también notables los realizados en madera, y piedra
ornamental.
El trabajo de bisutería es de buena factura y tiene fama
internacional.
Museo de Alfarería
Ctra. de Zafra, s/n. 06175 - Salvatierra de los Barros HORARIO DE VISITAS TURISMO
Existe en el municipio un gran potencial turístico,
especialmente en cuanto al turismo rural, para ello hay establecidas unas rutas
que ayudan al viajero a pasar un buen rato, sin que sean excluyentes, las
principales son:
RUTA DE LOS CASTAÑOS conocida también como ruta
de la Historia que empieza por un camino de tierra que conduce hasta la
llamada "Era López", mas adelante se encuentran los parajes de el collado
de "Las Corderas", cumbres de "La Mira" y "Peña Utrera" y
el convento franciscano de Santa María de Jesús del siglo XVI.
RUTA DE LOS ENCINARES. Es larga y apta para
realizarla en bicicleta. Es un recorrido por la naturaleza con una gran variedad
de especies como jinetas, gatos monteses y meloncillos. En "Peña
Utrera",se encuentra "el Pozo de la Nieve", obra de mediados del
siglo XVI declarado Bien de Interés Cultural.
RUTA DE SANTA MARÍA. Comienza junto al arroyo de
Santa María, denominado paraje "La Romana". Se disfruta de la naturaleza
en los riscos de Juan Demás y se completa la ruta visitando la antigua
ermita de Nuestra Señora de Entrambasaguas.
RUTA DE LOS BAÑOS DEL MORAL. Un camino en plena
naturaleza nos lleva hasta el valle donde se ubican los Baños del Moral. Antiguo
balneario, todavía conserva su agua ferruginosa, muy conocida por su calidad
medicinal.
Es una zona de transición entre la penillanura
de la zona de los Barros y la sierra de Jerez, Situada en la ladera
de Peña Utrera (813 m.), en la Sierra de Los Helechales, Salvatierra
atesora importantes valores históricos, monumentales, ecológicos y etnológicos
que la convierten en un enclave privilegiado del Suroeste extremeño.
06175 Salvatierra de los Barros
(Badajoz)
Teléfono: 924 - 68 85 19 / 68 85 27
Fax: 924 - 68 85
16
E-mail: [email protected]
a Ataecina-Proserpina en la antigua ermita de Santa Lucía, donde
apareció una interesante ara dedicada a la diosa indígena. También, numerosas
inscripciones funerarias, de una de las cuales, la situada en la calle D. Pedro
Gómez, surgió la identificación de Salvatierra con la Vama céltica. Han
aparecido también enterramientos, restos cerámicos, tramos de calzada,
sarcófagos paleocristianos y pilastras visigodas. También el castillo tiene
indicios de basamentos romanos. A pesar de la evidencia de un importante
asentamiento en la antigüedad, aún no ha sido objeto de exploración arqueológica
ni de estudio sistemático.
alturas cercanas. Se reconstruye en la primera mitad del siglo XIII,
coincidiendo con el primer avance de las tropas cristianas, sobre una base
anterior musulmana o quizás romana.
enajenar al
poco tiempo. Salvatierra, pasó en 1472 a Fernán Gómez de Solís, hermano del
Maestre Gómez de Cáceres y Solís.
La portada del lado del Evangelio consiste en
una realización de estilo renacentista en granito, con arco de medio punto sobre
pilastras, donde aparecen los emblemas de la Orden de Santiago y la fecha 1573.
La portada del costado de la Epístola se resuelve con arcos escarza nos y
carpanel de sillería, enmarcados en alfiz.
extraordinaria belleza natural.
en
alternancia con Portugal de manera que un año se celebran en Salvatierra de
los Barros (España) y otro en Reguengos de Monsaraz o alguna de sus pedanías
(Portugal).
celebran durante los días 13 al 16 de septiembre. La
Procesión de las Antorchas que tiene lugar en la noche del 13; hace su salida
de la Iglesia de San Blas con destino a la Plaza de España, posteriormente,
entre bengalas, antorchas, y aclamaciones al cristo se dirigen a la Iglesia
Parroquial.
[email protected]
Otoño-Invierno: 10:30-14:00 /
16:00-18:30 h.
Verano: 10:00-14:00 / 18:00-20:00 h.