Émincé
de poulet aux raisins rouges Mousseline
Ingrédients :
ü
1 lb de poitrine de poulet désossées, coupées
en morceaux
ü
2 c. a soupe de vin blanc
ü
1 1/2 tasse de raisins rouges (C'est la que j'ai
modifié, originalement il demande 1/2 tasse, ce n'est vraiment pas suffisant,
et ça ne goûte pas du tout sucré de toute façon)
ü
1 tasse de crème 35% (La aussi j'ai rajouté, ce
n'était pas assez a mon goût..)
Préparation :
Faire cuire le poulet dans le beurre. Ajouter les raisins et le vin. Laisser diminuer un peu le bouillon.
Et mettre la crème. Brasser. Je sers ça avec du riz blanc, et une salade verte ou un légume vert.
P.S. Ça me fait rire de voir fiston manger ça, il commence par tout manger les raisins en premier. :)) Très attirant d'ailleurs pour les enfants. Et les adultes qui n'aiment pas la viande sucrée, ici ça ne goûte vraiment pas le sucre.
Ceviche
de pétoncles
Ingrédients :
ü
3 gros pétoncles par personne
ü
1 citron vert (lime)
ü
Huile d'olive
ü
1 poivron rouge en dés
ü
Coriandre ou persil frais haché
ü
câpres - au goût
ü
sel et poivre
Préparation :
Couper les pétoncles en tranches fines (3-4 tranches par pétoncles). Déposer dans un plat en porcelaine ou en verre puis couvrir du jus de lime. Laisser "cuire" au frigo 3-4 heures.
Avant de servir, ajouter l'huile d'olive, le poivron, la coriandre ou persil, sel et poivre et les câpres.
Servir sur une verdure.
Une jolie entrée, pleine de fraîcheur... et le contraste entre le blanc des pétoncles, le rouge du poivron et la verdure est très beau dans l'assiette!
Pas nécessairement une recette économique, c'est bien bon!
Filet
de morue aux tomates La-grande
Ingrédients :
ü
câpres et olives
ü
2 c. à soupe d'huile d'olive
ü
1 gros oignon émincé
ü
2 gousses d'ail hachées
ü
1 boîte 796 ml tomates en dés
ü
1 c. à thé d'origan séché
ü
1 pincée de flocons de piments
ü
¼ tasse olives noires hachées
ü
2 c. à soupe de câpres égouttés
ü
6 filets de morue
ü
sel et poivre
Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer l'huile, puis ajouter les oignons et l'ail et faire revenir sans dorer, à feu moyen.
Ajouter les tomates, l'origan et les piments et les olives. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe (je l'ai laissé mijoter environ 2 heures). Ajouter les câpres puis poursuivre la cuisson environ 10 minutes.
Dans un plat allant au four, déposer la moitié de la sauce tomates puis les filets de poisson. Recouvrir du reste de la sauce. Cuire au four à 350 degrés environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Servir avec du riz et des légumes verts.
C'est écœurant comme c'est bon! J'avais rajouté des crevettes en plus. On était 7 adultes et ça s'est tout tout tout mangé.
Ce qui est bien avec cette recette, c'est qu'on prépare la sauce à l'avance... plus ça mijote, plus les saveurs se mêlent et c'est meilleur. On met ensuite le tout au four pendant qu'on mange l'entrée.
Mafé au poulet (cuisine exotique spécialement africaine) Mousseline
A essayer pour celles qui aiment la cuisine exotique, spécialement africaine. Bien que c'est tout simple... Moi j'adore, et les midis de cette semaine je me régale du reste :))
Ingrédients :
ü
1 gros poulet ou 6 cuisses de poulet
ü
1/2 tasse d'huile d'arachides
ü
100 grammes de beurre d'arachides
ü
1 gros oignon
ü
1 tomate fraîche
ü
35 grammes de pâte de tomates
ü
1 petit chou
ü
2 grosses patates sucrées
ü
4 grosses carottes
ü
1/2 navet coupé en morceaux
ü
6 gombos (que vous achetez congelés)
ü
125 grammes de manioc ou 2 pommes de terre
1 piment fort (Pour celles qui comme moi adorez le fort, fort, fort je prends
les tout petits piments, c'est rouge
et rond, et c'est tellement fort que quand on le coupe ça chauffe les mains
:))) sinon mettez des flocons de piment pâte de piments forts etc.. mais
c'est quand même nécessaire un tit goût piquant!)
Préparation :
Couper les cuisses en deux. Ou le poulet en morceaux. Enlevez la peau et le gras. Faites dorer dans l'huile. Ajouter l'oignon émincé, et faites dorer.
Mettez les tomates fraîches(la peau enlevée ainsi que les graines) Puis la pâte de tomates délayée dans un peu d'eau. Salez, laissez mijoter un petit moment. Ajouter 4 tasses d'eau bouillante salée.
Quand ça bouille, mettre le beurre d'arachides, en petites portions, en remuant bien pour que la sauce devienne homogène. Couvrez et laisser cuire doucement pendant 30 minutes.
Mettre le navet, le piment, laisser cuire 15 minutes. Mettre le chou, laisser cuire 15 minutes. Mettre les carottes, les pommes de terre ou manioc, patates sucrées, laisser cuire 15 minutes.
Et finalement mettre le gombo. Prêt quand tous les légumes sont cuits....
Servir avec un riz. Et c'est délicieeeeux...:))
Ingrédients :
ü
1 lbs de bœuf haché
ü
½ t.
d'oignon haché
ü
2 c .soupe de poudre de Chili
ü
1 gousse d’ ail
ü
1 boîte de haricot rouge non égoutté (j'enlève
un peu de jus, perso)
ü
1 boîte de soupe aux tomates
ü
¼ t.
d'eau
ü
2 c. à thé de vinaigre
Préparation :
Faire cuire l'oignon, le bœuf , la poudre de Chili et l'ail . Dégraisser. Incorporer les haricots, l'eau et le vinaigre. Amener à ébullition. Baisser à feu doux. Faire cuire 10 minutes en remuant de temps à autre.
Servir sur du riz chaud, c'est très bon. Nous, on aime manger ça avec de la crème sure, pour les amateurs ;))
Boulettes
crèmes de champignons mousseline
Ingrédients :
ü
¼ de
tasse d'oignons
ü
¼ c.
a thé de sel
ü
1 œuf
ü
1 livre de bœuf haché
ü
½ tasse
d'eau
ü
1 c. a table de persil
ü
1 canne de crème de champignons
Préparation :
Mélanger les 4 premiers ingrédients. Faire revenir dans le beurre. Ajouter l'eau, le persil et la canne de crème de champignons. Pas mal bon, avec des bonnes patates et des tits légumes :))
bon appétit!
Cuisses
de poulet à la sauce soya Aleatha
Ingrédients :
ü
6 cuisses de poulet
ü
1/4 de tasse d'huile
ü
1/2 tasse de cassonade
ü
1/2 tasse de sauce soya
ü
1 ml de moutarde sèche
ü
poivre au goût
ü
1 oignon en rondelles
Préparation :
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients, et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Ajouter l'oignon.
Verser sur les cuisses.
Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium et laisser mariner 8 heures, au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 350F et cuire le poulet 2 heures environ, jusqu'à tendreté.
Servir avec la sauce, préalablement dégraissée.
Fettucine
Alfredo au poulet Aleatha
Ingrédients :
ü
1/4 de tasse de beurre
ü
5 ml de farine
ü
385 ml (12 oz) de lait condensé
ü
3/4 tasse de parmesan râpé
ü
5 ml de persil haché
ü
1 1/2 tasse de poulet, cuit, en julienne
ü
1/2 tasse de bacon cuit, émietté (env. 5-6
tranches)
ü
poivre du moulin
ü
4 tasses de fettucine, cuits
Préparation :
Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Ajouter la farine. Faites cuire quelques minutes.
Verser le lait en un mince filet; remuer à l'aide d'un fouet. Ajouter le fromage et le persil. Incorporer le poulet et le bacon. Poivrer, et laisser cuire quelques minutes jusqu'à l'obtention de la consistance désiré. Ajouter les pâtes, servez.
NB. On peut aussi faire la version sans poulet!
Ingrédients :
ü
¼ de
livre de chair de saucisse italienne douce
ü
1 carotte râpée
ü
1 échalote hachée
ü
1 gousse d'ail hachée
ü
2 c. à thé de pâte de tomate
ü
1 c. à thé de cari
ü
Sel et poivre
ü
1 abaisse de pâte feuilletée
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients. Étendre dans une abaisse de tarte. Rouler pour former un beau rouleau. Couper en rondelles de 1cm environ. Disposer sur une plaque à biscuits. Cuire au four 20 mn à 350 degrés. Divin. C'est la seule façon où je mange de la saucisse italienne.
Ingrédients :
ü
2c.à table d'huile d'olive
ü
1lbs de poitrines de poulet désossées, la peau
et le gras enlever, coupées en petits cubes
ü
1lbs de champignons tranchés (500g)
ü
3 oignons hachés
ü
3c.à table de farine
ü
2 gousses d'ail hachées finement
ü
une demie tasse de Marsala ou un autre vin blanc
doux.
ü
1 tasse et une demie de bouillon de poulet
ü
1 c à table de vinaigre balsamique
ü
sel et poivre
Préparation :
Dans un chaudron , chauffer l'huile et ajouter le poulet. Saler, poivrer. Cuire en brassant de temps à autre environ 5-6 minutes jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée. Retirer et mettre de côté.
Dans le chaudron , ajouter un peu
d'huile et faire suer les
champignons. Retirer au bout de 5 minutes. Réserver.
Dans le même chaudron , ajouter un peu de l'huile d'olive et mettre les oignons. Faire ramollir et dorer environ 10 minutes .Ajouter la farine et l'ail. ensuite le vin. Ajouter le bouillon de poulet et les champignons que vous aviez mis de côtés . Porter à ébullition , réduire à feu doux , couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Ajouter le vinaigre balsamique et le poulet réservé. Faire réchauffer et rectifier l'assaisonnement à votre goût.
Ingrédients :
ü
1lbs de poulet en cubes ( ou en lanières) non
cuit (454g)
ü
1 oignon émincé
ü
2-3 carottes en rondelles
ü
une demie tasse de bouillon de poulet dégraissé
ü
1 tasse de chou en morceaux
ü
1 branche de céleri en morceaux
ü
une demie tasse de navets en cubes
ü
4 pommes de terres moyennes en morceaux
ü
1 tasse de bouillon de poulet dégraissé
ü
une pincée de poudre d'ail et de poudre d'oignon
ü
1 c. à table de farine de votre choix
ü
une demie cuillère à thé d'estragon
ü
une pincée de basilic
ü
une pincée de Thym
ü
une pincée d'oregano
ü
poivre et sel au goût
Préparation :
1- Cuire sans gras à feu moyen les 4
premiers ingrédients dans un chaudron environ 10 minutes.
2-Ajouter les 9 autres ingrédients dans le chaudron.
3-Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux environ 30 minutes. Servir.
Ingrédients :
ü
2 c. à thé d'huile
ü
4 poitrines de poulet sans la peau
ü
oignons hachés
ü
2 gousses d'ail émincées
ü
2 c. à thé de cumin moulu
ü
1 c. à thé de curcuma
ü
1 c. à thé de coriandre moulue
ü
1 c. à thé de gingembre frais
ü
¼ c.
à thé de piment de Cayenne broyé
ü
1 boîte de tomates en dés 427 ml (14 1/2 oz)
ü
2 pommes Granny Smith coupées en dés
ü
¼ tasse
de bouillon de poulet
ü
¼ tasse
de canneberges séchées
ü
4 tasses de riz brun cuit
Préparation :
1. Chauffer l'huile et ajouter les poitrines. Cuire 2-3 minutes de chaque côté. Mettre de côté.
2. Ajouter les oignons et cuire environ 5 minutes. Remuer au besoin. Ajouter l'ail et les épices. Cuire 30 secondes en brassant constamment pour bien mélanger les saveurs.
3. Ajouter les autres ingrédients sauf le riz. Amener à ébullition en brassant de temps en temps. Remettre le poulet et réduire la chaleur. Laisser mijoter couvert environ 10 minutes. Servir sur un lit de riz.
Ingrédients :
ü
Pomme de terre en cube
ü
Carotte en lanière
ü
tête de brocoli et/ou chou
ü
fleur Zuchini en morceau
ü
ail haché ou en purée
ü
huile d'olive ou beurre
ü
poivre, sel, épice au goût
ü
pesto tomates en morceaux
(mais facultatif car ce
ü
n'est pas tout le monde qui
aimes ça chaud)
Préparation :
Tu mets tout tes légumes dans un plat allant au four, tu ajoute un filet d’huile ou de beurre fondu, tu épice a ton goût. Ajouter l'ail, pesto. Cuire au four à 350-400 degré jusqu'à ce que les patates soit cuite (à peu près une demi-heure) ne pas trop cuire. Ah oui c'est vrai faut recouvrir le plat dans le four.
________________________________________________
Légumes
sucrés.....
Mélanger ensemble tout les légumes cuire a feu lent dans une poêle avec un peu d'eau (ajouter de l'eau au besoin) puis à la dernière minute ajouter du sucre et faire légèrement caraméliser.
Légumes
grillés....
Moi je prends des tranche d'oignon que je dépose sur une tôle huilé, sur les tranches d'oignon je mets des tranches de légume au choix (zuchini, champignon, carotte, patate, etc...) je les badigeonne d'huile ou de beurre fondu, saler un peu. Avec l'huile ou le beurre fondu tu peux mélanger du bovril façon provencale. Griller au four a 350 degré jusqu'à ce que cela soit cuit....pas sur la grille du haut sinon ça brûle plus au centre..
Légumes
marinés
Légumes mariné... faire mariné les légumes dans une marinade de ton choix (minimum 1 heure) et ensuite tu étends sur une tôle et mets au four comme précédemment..
Ingrédients :
ü
2 poitrines de poulet désossées
ü
2 c. à table de sauce Worcestershire
ü
2 c. à table de vinaigre
ü
2 c. à table de chutney ou ketchup aux fruits
ü
2 1/2 c. à table de ketchup rouge
ü
1 oignon vert haché
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner le poulet 30 minutes au réfrigérateur. Cuire au four à 350°F pendant une heure.
Délicieux, c'était notre repas de ce soir.
Ingrédients :
ü
tranches de jambon
ü
cheez whiz
ü
feuille de salade
Préparation :
Étendre le cheeze whiz sur les tortilla, mettre la tranche de jambon et la feuille de salade. Rouler le tout, et voilà ! J
Ingrédients :
ü
2 boîtes de thon en conserve
ü
2 œufs battus
ü
½ tasse de lait
ü
2 c. à soupe d’huile végétale
ü
½ tasse d’oignon haché (moi je suis
allergique alors je remplace le goût par de la poudre d’oignon et je met du
brocoli haché).
ü
2 c. à soupe de persil
ü
½ c. à soupe de basilic
Préparation :
1. Règle le four à 425 F.
2. Mélanger les œufs , le lait, l’huile, l’oignon, le persil et le basilic.
3. Défaire le thon en flocon et incorporer au mélange. On peut aussi ajouter du fromage.
4. Verser dans un plat allant au four. (genre moule à gâteau).
5. Cuire environ 30 minutes.
Ingrédients :
ü
darne de saumon ; Sur le BBQ été comme
hiver (cuit par tchum ;-) ou sur la cuisinière 5 minutes. Chaque côté.
ü
C’est la tite sauce qui fait tout son délice
menoum menoum...
ü
À faire griller un peu dans une poêle ;
ü
4 c. à thé du butter ou de la becel
ü
1 c. à thé de farine
ü
d’ail écrasés
ü
Retirer du feu.
ü
Ajouter 2 c. à thé de moutarde de Dijon
ü
¼ tasse de jus de limette
ü
Chauffer un titi peu encore et le tour est jouer. ;-)
Ingrédients :
·
12 saucisses hot-dog coupées en rondelle
·
1 oignon haché
·
1 poivron vert
·
1 grosse boîte de sauce tomate
·
1 paquet de nouilles aux œufs
larges
·
sel, poivre et paprika (facultatif)
Préparation :
Faire revenir dans de l’huile ou du beurre, les saucisses, l’oignon et le poivron. Assaisonner de sel, poivre et de paprika. Réserver.
Cuire les pâtes.
Mélanger pâtes et saucisses. Incorporer la sauce tomate. Laisser mijoter en brassant durant une dizaine de minutes. Vous pouvez toujours ajouter du jus de tomates pour éclaircir la sauce. Très bon et pas cher.
Et puis encore meilleur réchauffé !
Ingrédients :
ü
1 c. à tab. de beurre
ü
¾ tasse d’eau
ü
¾ tasse d’oignon
ü
2 c. à tab. de vinaigre blanc
ü
1 c. à tab. de cassonade
ü
1 c. à tab. de moutarde
ü
2 c. à tab. de ketchup
ü
2 c. à thé de sauce Worcestershire
ü
¾ c. à thé de sel
ü
une pincée de poivre
ü
1 lb. de saucisses hot-dog (je ne vous conseille
pas la marque Métro parce qu’elle est pas que de la viande !)
Préparation :
1. Cuire l’oignon dans le beurre dans un chaudron. Ajouter tous les ingrédients sauf les saucisses. Mijoter 20 minutes en brassant occasionnellement.
2. Placer les saucisses dans une casserole huilée allant au four. Verser la sauce par-dessus.
3. Cuire à 375 F pendant 30 minutes en versant de la sauce sur les saucisses de temps en temps.
Et voilà, c’est excellent sur riz et vous ajouter un légume pour compléter le tout .
Ingrédients :
ü
1 boite de saumon pâte du
commerce
ü
1/2 tasse de fromage blanc râpé
au goût 2 morceaux de fromage la vache qui rit (ou un peu de fromage à la crème)
ü
1 oignon émincé 3 œufs
ü
sel et poivre
ü
des légumes aux choix
Préparation :
Étendre
la pâte dans six petits moules à muffin et cuire jusqu'à ce que se soit doré.....
Puis mélanger ensemble tout les ingrédients de la garniture en commencent par
le fromage mou et les œufs , puis quand c bien mélanger rajouter les autres. (émiettez
le saumon).
Mètres dans les
petites croûtes et cuire au four à 350 degré pendant 30 minutes...
Je me suis fais ça hier... un pur délice
..hummm et une invention de ma part.
Ingrédients :
ü
¾ tasse d’oignon haché
ü
1 gousse d’ail
ü
1 c. à tab. de beurre
ü
1 carotte tranchée
ü
1 patate moyenne pelée et coupé en cube
ü
1 ½ c. à tab. de farine
ü
1 tasse de lait
ü
1 tasse de bouillon de poulet
ü
1 tasse de brocoli
ü
¾ lbs. de morue ou aiglefin ou flétan ou sole en
cube.
Préparation :
Brunir l’oignon et l’ail 3 minutes. Ajouter la carotte
et patate. Saupoudrer de farine et remuer. Ajouter le bouillon de poulet. Porter
à ébullition 10-15 minutes. Ajouter le lait, brocoli, poisson. Cuire 5
minutes.
____________________________________
Ingrédients :
ü
pain italien rond et plat pour la croûte
ü
Mélanger du bœuf
haché cuit à une petite boîte de sauce à spaghetti et étendre sur la
croûte.
ü
Ajouter ensuite du brocoli cuit (vapeur).
ü
Terminer avec du fromage mozzarella râpé.
ü
Faites chauffer au four jusqu’à ce que le
fromage soit fondu.
J’espère que vous aimerez !
Ingrédients :
ü
1 lb. de porc haché
ü
1 lb. de bœuf haché
ü
2 oignons
ü
¼ tasse de céleri
ü
¼ tasse de moutarde
ü
½ tasse de piment rouge
ü
½ tasse de piment vert
ü
½ tasse de sauce Chili
ü
½ c. à thé de poudre d’ail
ü
2 c. à thé de sauce anglaise
ü
1 c. à tab. de farine
ü
1 boîte de soupe au poulet Jumbo
ü
sel et poivre
Préparation :
Mettre. Rôtir les oignons, céleri,
piment dans un chaudron. Ajouter la viande rôtir encore. Ajouter le reste et
cuire ½ heures à feu doux pour ne pas que sa colle au fond. Mettre dans des
petits pain hot-dog qui est été réchauffer au micro-ondes. La viande se congèle
très bien, alors quand on en à besoin on décongèle, réchauffer et mettre
dans les petits pains.
C’est super bon et vite fait...
Ingrédients :
ü
3 tasses de poulet cuit en dés ou échiqueté
ü
1 canne de macédoine du commerce ou l’équivalent
maison
ü
1 canne de crème de poulet ou céleri ou
champignons ne pas diluer, ajouter la canne
tel quel...
ü
oignons
ü
sel et poivre, paprika
ü
patates piler
ü
tranche de pain beurrer et couper en 4
Préparation :
Mettre les oignons dans une poêle et
faire dorer, ajouter le poulet et tout les restent laisser mijoter 1 ou 2
minutes. Mettre cette préparation dans un plat allant au four. Ajouter des
patates piler. Garnir de paprika. Faire rôtir au four comme un pâté chinois.
Quand c’est rôti mettre à broil et mettre les morceaux de pain beurrer face
en haut sur le pâté. Quand le pain est rôti sortir et servir. N.B. : La
préparation de poulet peut aussi servir de préparation entre deux pâte comme
une tarte ça accompagne bien en repas.
Ingrédients :
ü
½ tasse d’oignon haché
ü
1 c. à tab. de beurre
ü
3 c. à tab. de farine
ü
¼ c. à thé de poivre
ü
¼ c. à thé de moutarde sèche
ü
1 tasse de lait
ü
3 tasses de légumes (variés)
ü
1 ½ tasse de jambon coupé en cubes
ü
1 tasse de fromage cheddar ou mozzarella
Préparation :
Cuire l’oignon et incorporer la farine et la moutarde. Ajouter le lait graduellement. Cuire en remuant jusqu’à consistance onctueuse. Ajouter les légumes et jambon. Mettre la ½ dans un plat et ½ du fromage par dessus. Répété une autre fois et cuire à 350 F, 25 minutes.
Ingrédients :
ü
2 cannes de patates égoutter et déposer sur un
essuie-tout pour assécher
ü
2 oignons couper en lamelle
Préparation :
Mettre tout ça ensemble et laisser frire
MmMMMMmmmm avec des côtelettes
Ingrédients :
ü
1 œuf
ü
1/4 tasse de chapelure
ü
1½ c. à thé de basilic séché
ü
1 c. à thé de moutarde de
Dijon
ü
½ c. à thé de sel
ü
1/4 c. à thé de poivre
ü
1 lb de bœuf
haché maigre
ü
2 oignons verts hachés
ü
1 carotte râpée
ü
3 c. à table de sauce chili
Préparation :
Dans un bol, battre l'œuf . Ajouter la chapelure, le basilic, la moutarde
de Dijon, le sel, le poivre le bœuf haché,
les oignons verts et la carotte. Mélanger.
Façonner
la préparation en six boules et les déposer dans des moules à muffins.
Badigeonner le dessus des pains de viande de la sauce chili. Cuire au four préchauffé
à 375 C de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte
rosée à l'intérieur. Servir aussitôt.
6 portions. 10 min. de préparation. Temps de cuisson : 75 min.
Ingrédients :
ü
1 ½ lbs. de bœuf
haché
ü
¾ tasse de gruau
ü
1 œuf battu
ü
1 tasse de lait
ü
sel et poivre
ü
1/3 tasses de cassonade
ü
½ tasse de ketchup
ü
1 c. à thé de moutarde sèche
Préparation :
Préchauffez
le four à 350 F. Dans un bol, mélangez les 5 premiers ingrédients, salez et
poivrez au goût. Dans un moule à pain beurré (d’environ 30 cm de longueur),
pressez la préparation au bœuf . Réservez. Dans un autre bol, mélangez la
cassonade, le ketchup et la moutarde sèche jusqu’à consistance homogène. Étendez
sur le pain de viande. Recouvrez le moule
de papier d’aluminium ; faites cuire au four 75 minutes. Environ 45
minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d’aluminium. Servir.
Alors voilà, régalez-vous bien ! :o)
Ingrédients :
ü
3 tasses de fleurettes de brocoli cuites et égouttées
ü
1 ½ tasse de cubes de poulet cuit
ü
1 boîte de crème de brocoli Campbell
ü
1/3 tasses de lait
ü
¼ tasse de fromage parmesan râpé
ü
2 c. à tab. de chapelure (biscuits soda)
ü
1 c. à tab. de beurre fondu
Préparation :
Dans un plat allant au four, on dépose le poulet et le brocoli.
On mélange la soupe, le lait et la moitié du fromage, on dépose sur le poulet/brocoli.
On mélange le reste du fromage, le beurre et la chapelure et on dépose sur le dessus du plat.
Cuire à 450 F. Étant donné que tout est déjà cuit, ce n'est que pour réchauffer. Entre 10 et 20 minutes.
______________________________________________
Ingrédients :
ü
3
poitrine de dinde (ou de poulet)
ü
2
oignons tranchés
ü
1/2
tasse de miel
ü
1/3
tasse d'huile végétale
ü
3
cuil. à thé de jus d'orange
ü
3
cuil. à thé de moutarde au miel (ou ordinaire ca fait pareil)
ü
1
clou de girofle
ü
1
cuil. à thé de poudre de cari au goût
ü
poivre
et sel facultatif
ü
graines
de sésame
Préparation :
Dans
un plat allant au four, étaler les oignons tranché en rondelle. Étendre
les poitrines dessus.
Sur
la cuisinière mélanger le miel, l'huile, le jus, la moutarde et les épices.
quand c'est bien mélanger verser sur le poulet. parsemer si désirer de
graine de sésame. couvrir de papier aluminium et cuire 45 min. à une heure
a 350 degré.
Pour
de meilleur résultat je suggère de retourner les poitrine à mi cuisson .
servir avec du riz, arroser du jus de cuisson.
Ingrédients :
ü
8 œufs
ü
¾ tasses de jambons hachés
ü
¾ tasses de fromage mozzarella râpé
ü
¾ tasses de zucchini haché (autres légumes au
choix
ü
poivre au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser dans des petits moules à pain graisser. Faire cuire au four à 350 F
pendant 15 à 20 minutes. Ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Donne 8
petits pains. Servir avec des nouilles au fromage ou Alfredo, et une variétés
de légumes crus.
Ingrédients :
ü
nouille instantanés prêtes en 3 minutes (genre <Top
ramen>.)
ü
Nouilles orientales... les paquets à 0,33$ soit
au poulet, au bœuf, aux légumes...)
ü
Je les fais cuire et je les égouttées. J’y
ajoute une boîte de thon, de la mayonnaise, de la moutarde de dijon, du sel et
du poivre
_________________________________
Ingrédients
:
Dans une poêle, cuire l'oignon, puis la viande. Ajouter le sel et le poivre et de la muscade.
Préparation :
1. Ajouter assez
d'eau bouillante pour couvrir la viande (mais ne pas en faire une soupe !),
ajouter les raisins, la pomme, le ketchup, et ajouter le curry.
2. Mijoter pendant 1-2
heures. Dépendamment si vous voulez avoir beaucoup de sauce ou non.
3. Servir sur un lit de
riz avec autres légumes. voilà c'est facile hein?