Pain à la viande   huggies

 Messages #6767

 Ingrédients :

•  Bœuf haché étagé aux oeufs et au fromage

• 8 craquelins ( environ) de type biscuits soda

• 2 c. à soupe de beurre

• 1/2 oignon haché

• 1/2 lb de bœuf haché ( ou jusqu'a 1lbs)

• sel et poivre

• 2 oeufs

• 3/4 tasse de lait

• 1c. à soupe de persil

• 4 tranches de fromage fondu

 Préparation :

1.  Préchauffer le four a 350f.

2.  Déposer les craquelins dans un plat en pyrex rectangulaire ( 8pox 4po) beurré.

3.  Faire chauffer le beurre dans un poêlon. Y faire revenir l'oignon et le bœuf haché de 8 a 10 minutes environ. Saler et poivrer et verser sur les craquelins.

4.  Dans un bol, mélanger les oeufs et le lait. Assaisonner de persil. Saler et poivrer et verser sur la viande.

5.  Cuire environ 30 minutes.

6.  Sortir le plat du four et couvrir dans tranches de fromage jaune. Poursuivre la cuisson 5 minutes environ, jusqu'a ce que le fromage ait fondu.

7.  Servir avec légumes de son choix.

Côtelettes   Martinep

 Messages #6602 

 Hihi, mes côtelettes sont plus que simples...  Je les fais rôtir dans un peu de beurre, mets du poivre, du sel oignon, je coupe un gros oignon en quartier que je rajoute à mes côtelettes, je mets un peu d'eau et je mets au four...

Côtelettes   Cailloudou

 Messages #6605 

 Ingrédients : 

• 1 tasse de ketchup
• ½ tasse de sauce Chili
• 1½ tasse d'eau
• ½ c. à thé de moutarde sèche
• 2 c.à table de cassonade
• sel, poivre
• 1 oignon
• 2 branches de céleri

 Préparation :

 Tu mélanges bien le tout dans un bol, et tu verses la sauce sur les côtelettes dans un plat pour le four. tu laisse cuire 1 heure. Mais tu ajoutes un peu de fécule de maïs pour épaissir si trop liquide 5 minutes avant que l'heure de cuisson termine. Servir avec riz et légumes vapeurs, un délice...   hummmm :-)))

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Côtelettes   Cherubs

 Messages #6612 

 Ingrédients et Préparation :

 Tu fais revenir les côtelettes dans la poêle. Tu mets dans un plat allant au four

 Tu tranches des pommes de terre  très minces  et tu les disposes dans ton plat (pas nécessairement pour faire un étage supérieur mais plutôt ça et là)

 Même chose avec des oignons coupés en rondelle. Tu ajoutes la crème de champignons (le condensé avec juste un petit peu d'eau)

 Tu ajoutes de la chapelure (pas trop, ça fait trop sec sinon)

 Quelques noix de beurre et tu mets au four, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (plus elles sont minces moins c'est long!)

 Servir avec des légumes verts! C'est très bon mais dans mon cas, c'est redondant!

Macaroni simple   Atela

 Messages #6668 

 Toutatis, rien de plus simple. Faire cuire dans l'eau des macaronis. Coupe des légume au choix (champignon, oignon, piment, céleri...) moi j'ajoute une viande pour faire un repas complet ( porc en petits

morceaux, poulet, bœuf, tofu...). Lorsque tes pâtes sont cuitent les égoutter. Faire revenir la viande, lorsque cuit ajoute les légumes. Lorsque les légumes sont attendris ajouter les pâtes, sel poivre et de la sauce soya pour colorer. C'est fait.

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Macaroni chinois   !Fay!

 Messages #6669

 Ingrédients : 

• 1 livre de bœuf haché
• 2 tasses de macaroni coupé, cuits
• 3/4 tasse de céleri coupé en rondelles
• 2 tasses de bouillon de bœuf
• 5 c. à thé de fécule de maïs
• Sauce soya, au goût

 Préparation :

 Faire revenir le bœuf haché avec le céleri. Mouiller avec le bouillon de bœuf. Porter à ébullition.

 Ajouter le macaroni cuit et la sauce soya. Épaissir avec la fécule de maïs et laisser bouillir 5 minutes. Donne 4 ou 5 portions.

Lasagne à la florentine   Camomille2

 Messages #6619 

 Ingrédients : 

• 1c. à table d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 oignon haché fin
• 1 lb ( 500g) de fromage ricotta ou cottage
• 1 paquet d'épinards égouttés , hachés
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé( et plus pour le dessus)
• 1 pot ( 700ml) de sauce pour pâtes a votre goût
• 3/4 de tasse d'eau
• 12 lasagnes

 Préparation :

1.  Chauffer l'huile dans une casserole, cuire l'ail et l'oignon jusqu'a ce qu'ils soient tendres.

2.  Mélanger le fromage ricotta avec les épinards , le fromage mozzarella et la préparation a l'oignon.

3.  Combiner la sauce avec l'eau et bien mélanger

4.  Faire cuire les lasagnes comme indiquer sur la boite. ( moi j'ai pris les sans cuisson mais des fois elles restent croquantes quand on met pas assez d'eau avec la sauce).

5.  Étendre le tiers de la sauce dans un plat allant au four de 3 litres ( 13x9po) . 

6. Recouvrir de 3 lasagnes( ça peut être plus). 

7. Étendre la moitié de la préparation au fromage sur les nouilles et recouvrir d'un tiers de sauce. 

8. Recouvrir de 3 lasagnes ( ça peut être plus). 

9. Étendre le reste de la préparation au fromage sur les nouilles. 

10. Terminer avec la dernière couche de lasagne et le reste de la sauce et le fromage mozzarella. ( J'ajoute du romano râpé par dessus, délicieux!).

11.  Couvrir et cuire au four a 350f de 45 à 50 minutes.

 n.b. pour la sauce moi je me suis fait une petite sauce italienne maison pour mettre dedans , j'ai pas acheter de pot.

Hamburgers végétariens   mamanlouve

 Messages #6676

 Ingrédients :                                                                                                            

• 2 tasses de pois chiches en conserve égouttées
• 4 échalotes haches
• 6 à 7 gouttes de sauce au piment
• 1/4 de tasse de persil frais hache (ou 2 cuil à table sécher)
• 2 gousses d'ail hache
• sel et poivre
• farine
• 1 oeufs légèrement battu
• 1/2 tasse de chapelure de pain sec
• 2 cuil a table d'huile
• 4 petits pains de blé couper en 2 griller
• 2 cuil a table de mayo
• 1/2 tasse de luzerne

 Préparation :

1.  Garniture a la ricotta (je vais mettre la recette ensuite)

2.  Dans le bol du robot culinaire, déposer les pois chiches, les échalotes, la sauce au piment, et le persil et l'ail. Saler et poivrer. Actionner pour que les ingrédients soit a peine mélanger. Former 4 galettes

3.  Saupoudrer chaque galette de farine, secouer pour enlever l'excès. Tremper les galettes dans l'œuf puis les enrober de chapelures.

4.  Dans une poêle chauffer l'huile, y cuire les galettes a feu moyen env. 2min de chaque cote. (pour qu'elle soit colore). Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

5.  Garnir les pains de mayo, déposer les boulettes, mettre garniture a la ricotta et de la luzerne.

Sauce Rose   Ophéléane

 Messages #6962

Pour 1 livre de bœuf haché disons........

 Ingrédients : 

• Légumes aux choix
• Viande
• Oignon
• 1 cane de soupe aux tomates
• ½ cane de lait
• Assaisonnement au goût
• Sel, poivre
• Fécule de mais

 Préparation :

 Tu coupes finement les légumes de ton choix (moi je mets seulement oignon et je sers d'autres légumes en accompagnement) .

 Donc tu fais revenir ta viande avec ton oignon, quand c'est cuit, tu égouttes le gras puis tu remets sur le feu. Tu ajoutes une cane de soupe aux tomates, tu mélanges bien. Puis tu ajoutes environ 1/2 cane de lait, tu mélanges bien, assaisonne au goût, sel et poivre. Puis tu mélanges environ 1 c. à soupe de fécule de mais (corn starch) avec 1 c. à soupe d'eau puis tu ajoutes ça dans ton mélange de viande. Tu amènes à ébullition quelques minutes pour que le mélange épaississe un peu.

 Servi avec des patates pilées et un bon légume vert, toute la famille ici on aime beaucoup! ;-)))

 C'est aussi bon servi sur du riz blanc.

Tarte aux légumes   huggies

 Messages #6693

 Ingrédients : 

• 2 abaisses de pâte a tarte
• 3 tasses de légumes variés (oignon, céleri, brocoli, carotte, mais en grains, navet, champignons, etc..)

 Préparation :

 Coupez en petits morceaux les légumes. Cuire très légèrement. Faire 2 tasses de sauce béchamel (avec du lait de soya préférablement)

 Assaisonnez de ciboulette, fines herbes et de sel. Mettre dans une assiette a tarte la première abaisse. Verser la préparation et recouvrir de la deuxième abaisse.

 Cuire 30 minutes a 350f.

Spaghetti Italien   Huggies

 Messages  (#6694 

 Ingrédients : 

• 2 tasses de céleri haché
• 1 poivron vert haché
• 1 oignon haché
• 3 tasses de tomates coupées en petits cubes
• 2 tasses de champignons hachés
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 1 pincée de basilic et d'origan
• 2 a 3 feuilles de laurier

 Préparation :

 Faire revenir le poivron, le céleri, l'oignon et les tomates dans un peu d'huile. Ajouter les autres ingrédients.

 Laissez mijoter au moins une heure jusqu'a ce que la sauce devienne d'une belle consistance. Servir sur des spaghettis avec une bonne salade verte.

 n.b. vous pouvez toujours le faire a votre façon!

 Riz frit à la chinoise tire du livre de bébé végé  mamanlouve

 Messages  (#6696 

 Ingrédients : 

• 1 cuil a soupe d'huile végétale
• 3 oignons verts hachés fin
• 1 carottes moyenne pelée et coupée en dés
• 1/2 poivrons verts épépiné et coupé en dés
• 2 onces de petit pois décongeler (50g)
• 1 grosse tomate pelée, épépinée et hachée
• 40 g de germe de soja
• 1 oeuf battu
• 11/4 de tasse de riz basmati cuit
• 1 cuil à café d'huile de sésame
• 1 jet de sauce soja allégée

 Préparation :

 Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle et y faire sauter les oignons et la carotte 2-3 min. ajouter le poivrons, les pois, les germes de soja, et la tomate. Faire sauter encore 2 min. pousser les légumes sur le cote de la poêle verser l'œuf et cuisez en remuant constamment. Pour bien brouiller. Incorporer le riz et touillant bien. Puis cuisez pour chauffer tout les ingrédients. Asperger d'huile de sésame et de sauce soya. Et servez.

 Attention que l'œuf soit bine cuit avant d'ajouter le riz. NE pas augmenter la sauce soya car très saler.

 Pain de viande   poutchi

 Messages  (#6718 

 Ingrédients : 

• 1 1/2 lb de veau haché
• 1 oeuf
• 2 enveloppes de soupe à l'oignon
• 2c. à soupe d'ognons déshydratés
• 1 boîte de 7 1/2 oz de sauce tomate Hunt
• 1 tranche de pain émietté
• Sel et poivre au goût

 Préparation :

 Bien mélanger et faire cuire dans un moule à 350 pendant 45-50 minutes environ.

Pain à la viande   cherubs

 Messages  (#6720 

 Ingrédients : 

• 2/3 tasse chapelure nature
• 1 tasse de lait
• 1 1/2 lb viande hachée
• 2 oeufs bien battus
• 1/2 tasse oignons
• Sel - poivre
• 1/2 c. à thé sauge

 SAUCE : 

• 6 c. à soupe cassonade
• 1/2 tasse ketchup
• 1/2 c. à thé muscade
• 1/2 c. à thé moutarde sèche

 Préparation :

1. Faire tremper la chapelure dans le lait 20 min. 

2. Ajouter les autres ingrédients et bien brasser le tout.

3. Mettre dans un plat allant au four et couvrir de papier aluminium. 350 degrés env. 1hr 1/2

 P.s. Personnellement, je double toujours la sauce!!!

Commentaire

 La sauge, j'en ai jamais mis, lolll!

 J'épice souvent à mon goût!

 Souvent, j'ajoute de la sauce BBQ ds la recette de sauce et de la sauce Worcestershire,  ça donne du goût je trouve...(Ça fait sauce longtemps, lolll) 

J'ajoute la sauce sur la viande! Tu mets la viande AVEC la sauce au four!

Quiche jardinière sans croûte   mamanlouve

 Messages  (#6814 

 Ingrédients : 

• 1 cuil a soupe de beurre +1 cuil à thé
• 1/4 de tasse de chapelure
• 6 oeufs
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 cuil à thé de basilic sécher
• Sel et poivre
• 2 tasses de légumes cuits (ou 3 tasses de légume congeler)
• 1 oignon vert hache
• 1 tasse de cheddar ou fromage suisse râpé
• Paprika au goût

 Préparation :

 Dans un petit bol faire fondre 1 cuil à table de beurre au micro onde. Dans le même bol ajouter la chapelure et bien mélanger.

 Avec les doigts presser la chapelure dans le fond et sur la paroi d'une assiette a tarte de 9po graissé. Faire cuire au four a 375 pendant 5 min. Réserver.

 Dans un autre bol, a l'aide d'un fouet, fouettez légèrement les oeufs, le lait et le basilic. Salez et poivrer. Ajouter les légumes et l'oignon.

 Dans un grand poêlon faire fondre le reste du beurre, ajouter la préparation œufs - légume faire cuire en remuant sans arrêt a l'aide d'une spatule. Quand l'œuf est presque cuit mais encore humide retirer le poêlon du feu. Ajouter 2/3 de tasse de fromage et mélanger. Verser aussitôt la préparation dans l'assiette réserver. Parsemez du reste du fromage et saupoudrer de paprika. Faire cuire au four à 375 de 10 à 12 min. (les oeufs cuits). Couper en pointe et servir chaud ou à la température ambiante.

Plat de lentilles et coquillettes   Cherubs

 Messages  (#6887 

  (4 a 6 personnes)

 Ingrédients : 

• 1/4 tasse de beurre ou margarine
• 1/4 tasses huile olive
• 1 oignon haché
• 1 gousse d'ail émincée
• 1/2 lb de coquillettes cuites et égouttées
• 1 bte de lentilles (19 oz) rincées, égouttées
• 1 tasse de persil haché
• 1/2 jambons cuit coupé en dés
• Sel et poivre

 Préparation :

 Parmesan râpé. Faire chauffer le beurre et l'huile; Faire sauter les oignons et l'ail.

 Ajouter tout en remuant le reste des ingrédients, à l'exception du fromage et laisser mijoter couvert pendant 10 min. Saupoudrer de fromage et servir.

Vol aux vent au poulet très simple   Cassandra2

 Messages  (#6955 

 Ingrédients : 

• 2 c. à table de piment rouge haché fin
• 1/4 de tasse de piments vert " "
• 1 tasse de lait
• 1 boites de 10 onces de crème de céleri (crème de poulet aussi un coup mal pris)
• 2 tasses de poulet ou dinde cuite en dés
• Sel et poivres au goût

 Préparation :

 Faire revenir le piment dans un poêle jusqu'à tendreté. Ajouter la crème de céleri. Verser le lait par petites quantités. Ajouter poulet, salez, poivrez. Cuire à feux moyens tout les ingrédients en remuant fréquemment environ 10 minutes. Servir avec vol aux vents ou simplement sur un lit de riz :o).

 Moi souvent j'enlève les piments et je remplace par une moitié de paquet de légumes à spaghetti congelé. Et la plupart du temps je la fais double parce que si j'avais le malheur de faire ce repas le midi juste pour la garderie mon chum serait fâché hihihi

Poulet aux mandarines   Cherubs

Je vous laisse une petite recette de poulet toute simple que j'ai fait ce midi:

1. Cuisses, poitrines ou pilons de poulet sans la peau ds un plat allant au four 
2. Y ajouter 2 petites btes de mandarine avec leurs jus(ou sirop)
3. Parsemer de noix de Grenoble hachées
4. Saler-poivrer
5. Cuire au four à 400 jusqu'à ce que le poulet se détache de l'os(env.1 hrs)
6. Déposer le poulet ds une assiette, réserver
7. Transférer la sauce ds une poêle et l'épaissir avec un peu de fécule de maïs
8. Napper le poulet de cette sauce
9. Servir avec des petits légumes!

C'est bon,  ça fait différent et c'est simple comme bonjour!

;O)

Gratin au thon  Fay 

1 tasse de petits pois surgelés
2 branches de céleri, hachées
1 boîte (10 oz/284 ml) de soupe crème de champignons
1/2 boîte de soupe de lait
1 boîte (170 g) de thon, égoutté
4 tasses de macaroni coupé cuits
1 tasse de fromage râpé Gratin aux 3 fromages Kraft

Mélanger ensemble les petits pois et le céleri avec la soupe et le lait dans un grand plat pour micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à haute intensité, 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Incorporer le thon, les macaronis cuits et le fromage râpé.

Parsemer de fromage additionnel et cuire au micro-ondes à haute intensité, 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonne.

Saucisse dans les tomates   !pucette!

 Messages #7533

 Ingrédients: 

• 1 cane de tomates en dé
• 1 cane de jus de tomate
• 1 paquet de saucisse porc et boeuf
• des épices (ce que vous voulez)
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

  Préparation :

 Faire cuire ou bouillir les saucisse après la cuisson les coupé en morceaux  les mettre dans un chaudron et ajouté tout les ingrédient et laissé bouillir minimum  15 minutes SANS couvert

 Servir avec patate (toute sorte sauf frite ) ou du riz blanc

 C'est le souper préféré des mes enfants ;o))

Pain de viande sauce champignon   Élorac

• 1 boîte 284 ml de crème de champignon
• 1 oignon haché fin
• 2 lbs de bœuf haché
• 1/3 de tasse de chapelure sèche
• 1/4 de tasse de ketchup
• 2 oeufs battus
• 2 c à soupe de sauce Worcestershire
• 1 c à thé de moutarde sèche
• un peu de poivre

bien mélanger les ingrédients en utilisant 132 tasse de soupe cuire à 350 env 60 minutes laisser reposer env 10 minutes trancher

faire chauffer le reste de la soupe avec 1/3 de tasse d'eau et mettre sur les tranches

Donne 6-8 portions

Pain de viande  (ophéléane)

• 2 oeufs (facultatif)
• 1 enveloppe de soupe à l'oignon
• 1/3 tasse de ketchup
• 3/4 tasse d'eau chaude
• 1 1/2 tasse de chapelure (peut être aussi toast melba ou biscuits soda écrasés)
• 2 livres de boeuf haché

Battre les oeufs. Ajouter en brassant les autres ingrédients. Bien mélanger et étendre dans un plat carré.

Sauce :

• 1/4 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de ketchup
• 1 c. à table de moutarde préparée

Verser la sauce sur la viande et mettre au four à 350, environ 1 heure. 6 à 8 portions.

Je fais souvent la recette de moitié.

Pâté chinois nouveau genre (faut bien lui donner un nom!)  Sarah-Émilie

Pour les quantités, j'y vais au pif.

Faire revenir le steak haché avec des oignons et des céleris en petits morceaux. Assaisonner d'épices style tex mex.

Mettre dans le fond du plat­. Recouvrir des incontournables grains de maïs. Vous pouvez également mettre moitié maïs et moitié pois, mélangés. Recouvrir d'une bonne couche de patates pilées. Saupoudrez du paprika et, summum final...

Râpez du fromage sur le dessus (mozzarella, fromage suisse, au goût). Faire cuire au four une quinzaine de minutes de faire gratiner.

Dellicioso!

Sauce à spaghetti aux tomates et aux aubergines Cherubs

• 1 oignon haché
• 1 branche de céleri hachée
• 1/2 piment vert haché
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 c.table de beurre
• 1 aubergine moyenne, épluchée,  coupée en dés
• 1 bte(28oz) de tomates
• 1 bte(5 1/2oz) de pâte de tomates
• 1 c. thé de basilic
• 1 c. thé origan
• sel et poivre

--------------------

Faire revenir ds le beurre l'oignon, le céleri, le piment et l'ail

Ajouter l'aubergine, cuire 5 min à feu moyen

Ajouter les tomates, la pâte de tomates et les épices

Mijoter 30 min

C'est très très bon et tout simple!

Pâté Esau     Cherubs

• 1/2 tasse de lentilles vertes non cuites(1 1/2 tasse cuites)
• 1 tasse de bouillon de boeuf(pour la cuisson des lentilles)
• 1 petit oignon haché
• 3 c.table d'huile
• 1/2 tasse chapelure
• 1/2 tasse de graines de sésame ou de noix hachées finement
• 2 c.table de persil haché finement
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de bouillon de boeuf
• sel-poivre

--------------------------

1. Cuire les lentilles ds le bouillon pendant 30 minutes si besoin est
2. Mélanger le reste des ingrédients
3. Ajouter les lentilles égouttées, mélanger
4. Verser le tout ds un moule à pain graissé
5. Cuire au four à 375 pendant 30 min.
6. Servir chaud ou froid

Perso, je l'ai servi chaud avec du ketchup pour les mousses et de la sauce Chili pour nous;excellent! Je dirais même plus surprenant!

Ça a l'air spécial comme mélange, mais ça lève au four, ça sent bon et ça ressemble à un pain de viande végétarien!

Tofu aux amandes    Sabeille

Ingrédients

- 1 pot de sauce à l'ail douce "spare ribs" - 1 c. à thé de sel d'oignon - 1/2 c. à thé de gingembre moulu - 1 paquet de tofu ferme en dés

- 1/2 piment vert en dés - 2 échalotes hachées - 1 branche de céleri en dés

- 2 c. à soupe de fécule de maïs - 1 tasse d'eau - 1/4 de tasse de sauce soya - 1/2 tasse d'amandes effilées

Préparation : 

Mélanger les 4 premiers ingrédients et mariner pendant 1 à 2 heures.

Chauffer un peu d'huile et y verser le tofu avec la moitié de la marinade. laisser réduire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Dans un autre poêlon, faire revenir le piment, les échalotes et le céleri.

Délayer la fécule de maïs dans l'eau, ajouter la sauce soya et la sauce à l'ail (moitié restante)et verser avec les légumes. Ajouter le tofu et les amandes.

Mijoter quelques minutes et servir avec du riz ou du couscous.

Vraiment bon, mon bisou en a mangé comme un ogre! :o)

Haricots et riz à la romaine   Cherubs

• 1 1/2 tasse de riz
• 1 c. table d'huile(ici c'est olive ou canola)
• 3 grosses tomates ou 1 boîte de tomates(19 oz)
• 2 carottes râpées
• 2 branches de céleri hachées
• 1 piment vert haché
• 3 gousses d'ail émincées
• 2/3 de persil frais haché(ou 4 c. thé de persil séché)
• 1/2 c. thé de basilic séché
• 1 c. thé origan séché
• 1/2 c. thé de sel(je n'en mets jamais)
• 2 tasses de haricots blancs ou rouges cuits ou en conserve, égouttés
• 1 tasse ou plus de fromage râpé

-----------------------

1. Cuire le riz
2. Faire revenir tous les légumes ds l'huile,ajoutez les tomates et les condiments en dernier
3. Ajoutez les haricots,le fromage et les légumes au riz
4. Mélangez le tout

Voilà!

;O)

Courgettes au four (pour 2 personnes)  Ophéléane

• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 tasse de courgettes en rondelles
• 1/4 tasse d'oignon en rondelles
• 1 gousse d'ail pelée et broyée
• 2 c. à thé de basilic frais, ,finement haché
• 2 c. à soupe ded persil frais, ,finement haché
• 2 gros oeufs
• 2 c. à soupe de crème champêtre 15%
• 1/4 tasse de fromage emmenthal hongrois (ou autre) râpé
• 1/2 à 1 c. à soupe de poudre de chili
• 1/4 c. à thé de poivre moulu 

Préparation

1. Mettre l'huile d'olive dans un grand poêlon et faire revenir les courgettes à feu moyen-vif pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
2. Ajouter l'Oignon et poursuivre la cuisson pendant 2 ou 3 minutes. Ajouter l'ail,
3. le basilic et le persil. Bien mélanger et mettre cette préparation dans un plat allant au four. Réserver.
4. Préchauffer le four à 350F.
5. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battre les oeufs avec la crème et le fromage. Assaisonner de Chili et de poivre. Verser le mélange aux oeufs sur les légumes.
6. Mettre au four pendant 20 minutes et servir.
   

Pâté chinois à la chilienne    Sarah-Émilie

 J'ai fait un pâté chinois... Ma recette habituelle, mais cette fois, à la viande (un mélange de steak haché et de simili-viande) épicée Chili, j'ai ajouté une boîte de tomates et une de haricots rouge.

 C'est notre souper! Avec une bonne salade verte.

Cuisses de poulet    Juanita

 Je les ai toujours préparées de la même manière: j'enlève la peau et le gras, je les mets dans un poêlon et je mets 1 pot de sauce à sprare-ribs. J'amène à ébullition et je laisse mijoter à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en le retournant de temps en temps.

Tortillas au poulet    Dauphine09

Ingrédients : 

• 1 ou 2 poitrine de poulet en cube
• céleri haché
• oignon haché
• 1 pot de ketchup aux fruit habitant
• 1 cuil. à thé de sauce taziki
• Sel et poivre
• Quelques gouttes de sauce soya

 Préparation :

 Faire revenir à la poêle le poulet et les légumes. Un coup que tout est cuit ajouter le reste et laisser mijoter quelques minutes, ça donne une drôle de couleur mais c'est bon!!!!

 Servir dans un gros bol au centre de la table et chacun garnis son tortillas...  je mets toujours un plat de fromage rapé sur la table pour ceux qui aime ça! Vous pouvez y mettre d'autre légumes genre piments, champignons, etc....

 Bon appétit