Muffins au bleuets et au yogourt   Huggies

• 2 1/4 tasses farine
• 3/4 tasse de sucre ( je mets 1/2)
• 1 c. à table de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• une pincée de sel
• 1/2 c. à thé de muscade
• 2 oeufs
• 1 tasse de yogourt nature
• 1 c. à table de zeste d'orange râpé
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1 1/2 tasses de bleuets frais ( j'en met plutôt 2)

1. Dans un grand bol , mélanger la farine , le sucre , la poudre à pâte , le bicarbonate , le sel et la muscade.
2. Dans un autre bol , mélanger les oeufs , le yogourt , le zeste , le jus d'orange et l'huile.
3. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Parsemer des bleuets et mélanger jusqu'a ce que la préparation soit humide sans plus.
4. Répartir la pâte dans 12 moules a muffins ( remplir complètement). Cuire au four préchauffer a 375 f pendant environ 25 minutes ou jusqu'a ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher. ( avec mon four a convection ca a plutôt pris 15 minutes)

Glace a l'orange pour les muffins

• 2 c. à thé de jus d'orange
• 1/4 tasse de sucre a glacer

Mélanger dans un petit bol ces 2 ingrédients et verser sur les muffins refroidis.

Clafoutis aux pommes et aux framboises      La grande

• 4 tasse de peommes coupées en tranches fines
• 1/2 tasse de framboises (ou cannerberges, ou bleuets) surgelées
• 1/3 tasse de sucre
• 3 oeufs
• 1 tasse de lait
• ½ tasse de farine de blé entier
• 2 c. à thé de vanille
• ¼ c. à thé de muscade
• ¼ c. à thé de sel
• 2 c. à table de cassonade

Dans un bol, mélanger les pommes, les framboises et la moitié du sucre. Étendre uniformément ce mélange dans un assiette à tarte de 10 po de diamètre graissée. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le reste du sucre, les oeufs, le lait, la farine, la vanille, la muscade et le sel jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser sur les fruits. Cuire au four à 350 degrés environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et gonflé.

Parsemer de la cassonade. Passer sous le gril pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Sucettes glacées au yogourt et à l'orange  Huggies

• 1 sachet de poudre pour gelée à l'orange
• 1/2 tasse d'eau chaude
• 1 tasse de yogourt à la vanille
• 1 1/2 tasse de jus d'orange sans pulpe réfrigéré
• 1 tasse de cocktail aux pêches

Dans un bol, verser le contenu du sachet de poudre pour gelée à l'orange. Ajouter l'eau chaude et remuer jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Ajouter le yogourt, le jus d'orange et le cocktail aux pêches et bien mélanger. Transvider dans des moules à sucettes glacées. Placer au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit complètement prise.

Mes commentaires :

1° J'ai utilisé du jus d'orange frais réfrigéré avec extra pulpe car c'est ce que je préfère (tout en étant aussi une bonne source de fibres);

2° Au lieu du cocktail de pêches, j'ai utilisé du jus d'orange-fraise-raisin Old South. Il n'a pas de sucre ajouté (sucré naturellement, d'ailleurs, tout ce qui est cocktail ou punch, je n'achète pas car c'est beaucoup trop sucré);

3° Ça en a donné une bonne quantité : 8 sucettes de même format et 2 bacs à glaçons (pour nous, que nous pouvons aussi manger sous forme de slush!)...

4° ET BIEN ÉVIDEMMENT, ELLES ÉTAIENT DÉLICIEUSES!!! ;-)

Tarte au pouding congelée    Fay

Battre 1 paquet (4 portions) de pouding instantané avec 1 1/2 tasse de lait jusqu'à ce que le pouding épaississe.

Incorporer délicatement 3 tasses de garniture fouettée Coolwhip dégelée et 1 tasse de vos ajouts* préférés au mélange de pouding.

Déposer dans une croûte de chapelure de 9 po prête à utiliser.

Congeler la tarte jusqu'à ce qu'elle soit ferme environ 6 heures ou jusqu'au lendemain.

·  Les ajouts peuvent inclure : biscuits Oréo, grains de chocolat mi-sucré, arachides, tablette de caramel ou au gré de votre fantaisie.

Gâteau Normand aux pêche   Pucette

Ingrédient:

• 10 c à table de farine

• 6 c à table de sucre

• 4 c à table d' huile

• 10 c à table de lait

• 3 c à thé de poudre à pâte

• 1 oeuf

• une pincé de sel

• et des pêches

1. on mélange tout les ingrédients ensembles sauf les pêches

2. on met dans un moule et on laisse tombé les cartier de pêche ( ils devrais renfoncer un peu)  (moi je les ais mélangé ensemble mais pas essayé avec les pêche)

3. cuire au four à 350degré entre 30et 40 minutes

Donne 1 gâteau

PS: on peux remplacé les pêche par ... des pommes ,des poires ,des kiwis

je les ais tous faite et c très bon hihihi

Croustade aux pommes et aux framboises    huggies

Messages #7485

 Premier mélange: 

• 2 pommes moyennes en petits morceaux
• 3/4 de tasse de yogourt aux framboises ( j'ai mis nature)
• 1/4 de tasse de farine
• 1/4 de tasse de cassonade

 Préparation :

 Bien mélanger, le premier mélange et mettre dans le fond d'un moule allant au four 8x8. Ajouter 2 tasses de framboise sur le premier mélange.

 Deuxième mélange: 

• 2 c. à soupe de farine
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 tasse de gruau
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1/4 de tasse de margarine fondue

 Préparation :

 Bien mélanger, le deuxième mélange et le parsemer sur les framboises. cuire 350F, 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient cuites.

 Ca ne fait pas du tout d'eau!

Gâteau très simple à la crème fouettée...  toutatis

-1 tasse de crême 35%
-2 oeufs
-1 tasse de sucre
-1 ½ tasse de farine
-2 c. a the de poudre a pâte
-zeste et jus de citron et-ou cacao

1. Fouetter la crème avec des batteurs électriques et ajouter les oeufs un par un
2. Ajouter le sucre, la farine, la poudre a pâte
3. Séparer la pâte en 2....dans un mettre jus et zeste de citron dans l'autre cacao...
4. Mettre dans un moule a fond amovible ou rond mais avec du papier ciré dans le fond....moi je met d'abord le citron et ensuite le chocolat...  avec un couteau je fais des vagues....
5. Mettre dans un four déjà chaud a 350 degrés pendant 40 minutes environ...;-))...

Gâteau à la vanille   Elorac

• 425 ml de farine
• 15 ml de poudre à pâte
• 2 ml de sel 125 ml de margarine
• 250 ml de sucre
• 2 oeufs
• 5 ml de vanille (moi je mets 10 ml)
• 175 ml de lait

chauffer le four 350

défaire la margarine , mélanger avec le sucre ensuite les oeufs et la vanille , faut que le mélange soit assez léger ensuite incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait commencer et finir par les ingrédients secs

faire cuire env 30 35 minutes

Donne un gâteau à 2 étages

Gâteau à l'ananas et aux carottes    Ophéléane

• 2 oeufs
• 3/4 tasse de cassonade
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1 c. à thé d'essence de vanille
• 1/4 c. à thé de sel
• 1 1/4 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• ½ c. à thé de cannelle
• ½ tasse de morceaux d'ananas bien égouttés, hachés
• 3/4 tasse de carottes râpées

Chauffer le four à 350F. Graisser légèrement un moule carré de 8 pouces. Dans un grand bol, battre les oeufs à la fourchette. Incorporer la cassonade. Ajouter l'huile en filet, en battant jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Incorporer la vanille et le sel. Ajouter la farine sans brasser. Saupoudrer la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. Remuer juste assez pour bien mélanger. Incorporer les ananas et les carottes. Verser dans le moule. Cuire au centre du four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir.

Gâteau aux pommes et au cacao    Ophéléane

• 1 ½ tasse de farine
• 3/4 tasse de sucre
• 3 c. à soupe de cacao
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• ½ c. à thé de sel
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 1 c. à thé d'essence de vanille
• 1 petite pomme pelée et hachée menue (environ ½ tasse)
• ½ tasse de raisins secs (facultatif)
• 3/4 tasse d'eau froide

Chauffer le four à 350F. Mettre la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate et le sel dans un moule carré de 8 pouces, non graissé.

Bien mélanger à la fourchette. Creuser une fontaine au centre et y verser l'huile, le vinaigre et la vanille. Parsemer des morceaux de pommes et des raisins. Verser l'eau sur le tout et mélanger à la fourchette. Ne pas battre. Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes où jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir.

Gâteau à la salade de fruits    ophéléane

• 1 tasse de farine
• 3/4 tasse de sucre
• 1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 oeuf
• 1 boîte de 10 oz de salade de fruits avec le jus

Mélanger tous les ingrédients ensemble, la salade de fruits en dernier. Mettre dans un moule carré. Cuire à 325F pendant 20 minutes.

Glacage (si désiré!)

• ½ tasse de beurre
• 3/4 tasse de sucre
• 6 oz de lait carnation

Faire fondre le tout à feu doux dans une casserole et cuire 10 minutes. Laisser chaque personne en napper son morceaux de gâteau.

Gâteau doigts de dames    ophéléane

• ½ tasse de beurre fondu
• 1 tasse de sucre

Dans une tasse à mesurer, brasser 2 oeufs et remplir jusqu'à 1 tasse avec du lait ou de la crème

• ½ c. à thé de vanille
• 1 1/2tasse de farine tamisée + 4c. à thé de poudre à pâte

Rajouter du lait si nécessaire

Gâteau au chocolat à la fourchette   ophéléane

• 1/3 tasse d'huile végétale
• 2 carrés de chocolat non sucré (ou 6 c. à table de cacao et 2 c. à table de margarine ou beurre)
• 3/4 tasse d'eau
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1 1/4 tasse de farine
• ½ c. à thé de sel
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de vanille
• 1 paquet de 175g de chipits de chocolat mi-sucré

Gâteau au gruau    Ophéléane

• 1 1/4 tasse d'eau bouillante
• ½ tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de gruau
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1 1/3 tasse de farine
• 1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• ½ c. à thé de sel
• 1 c. à thé de cannelle

Dans un bol, ,mettre eau, beurre, gruau. Brasser jusqu'à consistance de beurre fondu. Refroidir un peu. Ajouter le sucre, la cassonade et les oeufs. Bien battre. Dans le mélange tamiser la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Déposer dans un moule rectangulaire graissé et mettre au four à 350F durant 35 minutes.

Gâteau au chocolat pour hommes   ophéléane

• 1 ½ tasse de farine
• 3 c. à table de cacao
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de sucre
• ½ c. à thé de sel
• 5 c. à table d'huile végétale
• 1c. à table de vinaigre
• 1 c. à thé de vanille
• 1 tasse d'eau froide

Muffins à la farine d'avoine et mélasse   Fay

1 tasse (250 ml) farine
2 c.à thé poudre à pâte (10 ml)
1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de farine d'avoine (gruau)
1 oeuf battu
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
3/4 tasse (190 ml) de lait
3 c. à table (45 ml) de graisse fondue

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel dans un bol. Ajouter la farine d'avoine et brasser.

Mélanger l'œuf, la mélasse, le lait et la graisse. Incorporer aux ingrédients secs et brasser pour humecter.

Verser dans les moules à muffins graissés. Cuire 20 minutes à 400 F. Donne 12 muffins

Gâteau très très bon aux carottes et au citron    Sarah-Émilie

1. Mélanger dans un bol 1½ tasse de farine (je prends de blé), 2 c thé de poudre à pâte, 1 c thé bicarbonate de soude et 1 c. thé de canelle moulue. Réserver.

2. Dans un grand bol à mélanger, mettre 3 oeufs et le blanc d'un 4e oeuf (réserver le jaune pour plus tard) . Les battre comme il faut. Ajouter graduellement 1 t. de sucre, ½ t. de cassonade, ½ t. d'huile végétale. Battre jusqu'à ce que tout soit mélangé. Incorporer ensuite 2 tasse de carottes râpées finement (Je les passe aux hâchoirs, ça va plus vite) et 1½ t. de céréales All Bran. Ajouter la farine du 1er mélange.

3. Verser le mélange dans 2 gâteaux ronds de 9 pouces. Faire cuire à 350 pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir et démouler.

4. Pendant que le gâteau cuit, préparer un emballage de garniture de tarte au citron en suivant les instructions de l'emballage. Mettre seulement 1½ tasse d'eau chaude et remplacer le beurre par le jaune d'oeuf. Laisser refroidir.

5. Couper à l'horinzontale chacun des deux gâteaux. Empiler les couches en étalant un peu de garniture à citron entre chacune. Saupoudrer la couche supérieure de sucre à glacer avant de servir. Réfrégirer jusqu'à 5 jours dans un contenant hermétique. Donne 18 portions.

Ce que je fais:

À l'étape 5: je coupe chacun des gâteaux. J'étale la moitié de la garniture de citron entre chacune des deux tranches de gâteau. Je prépare une crème fouettée (crème, vanille, sucre à glacer et zeste de citron).

Je mets la crème fouettée sur le dessus d'un gâteau et je mets le 2e sur le tout. (ça donne gâteau, citron, gâteau, crème fouettée, gâteau, citron, gâteau).

Je prépare un crémage avec du fromage à la crème, du beurre et du sucre à glacer. J'en réserve le quart et j'étale sur le dessus.

Avec le quart réservé: je mets du colorant vert sur 1/3 et je fais du orange sur le reste. Avec le crémage orange, je fais une carotte et avec le vert, son feuillage. C'est joli et vite fait!

Beurre aux fraises   Huggies

• 1 tasse de fraises fraîches, rincées, équeutées et asséchées
• 1 tasse de beurre non salé
• 2 c. à table de sucre à glacer

Mélanger tous le ingrédients. Utiliser immédiatement ou congeler dans un contenant hermétique. Donne 1 1/4 tasse.

n.b. peut être fait avec d'autres fruits

FERRERO ROCHER (Truffe Nutella)  Huggies

• 1 pot de Nutella
• Pacanes ou noisettes hachées finement (broyées)
• 6 carrés de chocolat (noir ou blanc)

Méthode

1. Mettre le pot de nutella au frigo afin qu'il durcisse pour en faire de petites boules.

2. Prendre les boules de Nutella et mettre 1/2 noisette dans mes boules de nutella et les enrober de pacanes hachées finement et des rices krispies écrasés un peu, pas trop.

3. Mettre les boules sur une plaque à biscuit et congeler (c'est plus facile à tremper dans le chocolat!)

4. Faire fondre le chocolat dans un plat au dessus de l'eau très chaude. (ou au micro-onde à puissance faible (environ 60% et vérifier souvent, car s'il a le malheur de "cuire" le chocolat pour enrober est fichu)

5. Enrober les boules gelées de chocolat au lait (j'utilise un gros cure-dent)

6. Laisser prendre au frigo sur une tôle à biscuits.

Muffins à la vanille et au chocolat blanc Huggies

• 125g de beurre
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 c. à thé de vanille
• 100g de chocolat blanc haché
• 1/2 tasse de yogourt a la vanille
• 1 1/2 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre a pâte
• sel

1. Préchauffer le four a 350f.
2. Beurrer ou mettre des papiers dans les moules a muffins.
3. Battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et la vanille et battre.
4. Faire fondre le chocolat environ 1 minute au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter le chocolat fondu et le yogourt au premier mélange et bien brasser.
5. Dans un autre bol , mélanger la farine , la poudre à pâte et le sel. Ajouter au premier mélange et bien brasser.
6. Verser la préparation dans les moules a muffins. Cuire environ 20 minutes.

Glaçage au chocolat blanc

• 125g fromage en crème

• 60g de chocolat blanc fondu          

• 2c. à soupe de yogourt a la vanille

Battre au mélangeur tous les ingrédients et tartiner les muffins.

Petits chocolats     Huggies

Préparation: 15 minutes 
Portions: 48 

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de beurre d'arachide
• 1 tasse (250 ml) de Rice Krispies
• 1 tasse (225 g) de sucre à glacer
• 1 1/2 tasse (375 ml) de pépites de chocolat

Méthode

1. Mélanger le beurre d'arachide, les Rice Krispies et le sucre à glacer. Faire des petites boules et les déposer sur une plaque à biscuits. Mettre au congélateur pendant 30 minutes.

2.Faire fondre le chocolat à feu doux. Réserver.

3. Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré.

4. Tremper les petites boules congelées dans le chocolat à l'aide de 2 cuillères. Déposer les chocolats sur la plaque à biscuits. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit dur. Donne 48 chocolats.

n.b. si vous aimez le goût des "Reese" vous aimerez cette petite recette. Les petites boules peuvent se conserver au congélateur , c'est a votre goût.

Anneau aux fraises et à la rhubarbe    Toutatis

• 5.c.a soupe de graisse
• ¾ de tasse de sucre
• 2 oeufs
• 2 tasses de farine (pour moi blé entier)
• 1.c. a thé de poudre a pâte
• 3.c.a soupe de lait
• vanille
• rhubarbe et fraises...(les miennes étaient encore un peu congelées).... 

Préparation

1. Chauffer le four a 375 degrés
2. Beurrer et enfariner un moule a cheminée
3. Battre la graisse avec le sucre....ajouter les oeufs un par un
4. Mettre dedans les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille..
5. Ajouter les fruits...
6. Cuire 40 minutes...

Un gros gros hit...;-))....

Muffins aux courgettes   Cherubs

• 3 oeufs battus
• 2 tasse de sucre(j'ai mis moitié blanc moitié cassonade)
• 2 c.thé de vanille
• 1 tasse d'huile végétale(je l'ai remplacé par 1 tasse de compote de pommes non-sucré)
• 2 tasses 1/2 de farine
• 1 c.thé de sel
• 2 c.thé de canelle
• 1 c.thé de bicabornate de soude
• 2 c.thé de poudre à pâte
• 2 tasses de courgettes râpées
• 1 tasse de noix hachées
• 1 tasse de dattes hachées(j'en ai pas mis)
• 1 tasse de raisins secs(j'en ai mis un peu plus)

-------

1. Préchauffer le four à 400
2. Ds un bol battre les oeufs, le sucre, la vanille et l'huile jusqu'à consistance homogène
3. Ds un autre bol, mélanger la farine, le sel,la cannelle, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte
4. Incorporer à la préparation précédente
5. Ajouter les courgettes, les noix, les dattes et les raisins secs.  Bien mélanger
6. Répartir la préparation ds 18 moules à muffins graissés
7. Cuire 20-25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec

--------------

EXCELLENT!!!

Idées pour bleuets

Question par Martinep : J'ai de beaux gros bleuets...  Des idées rapides et peut-être sans cuisson???

Juanita : Des bleuets... Avec du yougourt; de la crème fouettée, de la crème et du sucre; un milk shake; des crèpes ou des gaufres...

Privé : Bleuets : Juste avec du sucre et du lait... mes enfants en raffolent :O)))

Biscuits prêts à cuire    Fay

Une petite recette de biscuits, qu'on prépare, et congèle

• 2 tasses de farine tout usage
• 4 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
• 1 c. à soupe de sucre
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de beurre ou graisse fondue
• 2/3 tasse de lait

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le beurre pour qu'ils ressemblent à une chapelure grossière. Ajouter le lait, et mélanger la pâte à la fourchette.

Pétrir 30 secondes sur une surface farinée. Étendre la pâte sur 2 cm et découper des biscuits ronds de 5 à 8 cm de diamètre. Recommencer avec les retailles.

Poudrer chaque biscuits de farine à mesure que vous les empilez. Envelopper le tout dans une pellicule plastique.

Se conserve 4 semaines au congélateur.

Biscuits mous aux brisures de chocolat     Huggies

 Messages #7689

 Ingrédients : 

• 2 1/4 tasses de farine
• 1 c. à thé de soda
• 1 tasse de beurre mou
• 3/4 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de sucre blanc
• 1 paquet de pouding instantanée à la vanille (on peut mettre la sorte désirée, mais la recette initiale est avec vanille)
• 2 oeufs
• 1 c. à thé de vanille
• 2 tasses de brisures de chocolat
• 1 tasse de noix (facultatif)

 Préparation :

 Préchauffer le four à 350F

 Crémer ensemble le beurre, la cassonade et le sucre. Mélanger dans la poudre à pouding. Ajouter les oeufs et la vanille. Ajouter graduellement la farine qui aura été mélangée avec le soda. Finalement, mettre les noix et les brisures.

 Cuire de 10 à 12 minutes.

 Les côtés doivent être dorés. À essayer absolument avec les pouding au caramel et au chocolat!!!

Biscuits à la compote de pommes    Cherubs

 Messages #7665 de 7702)

 Ingrédients : 

• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de graisse
• 1 oeuf

 ------- 

• 1 tasse de compote de pommes tiède
• 1 c. thé de soda

 --------- 

• 1 tasse 3/4 de farine
• 1/2 c. thé de sel
• 1/2 c. thé de cannelle
• 1/2 c. thé de muscade
• 1/2 c. thé de clou de girofle en poudre

 -------------- 

• 1 tasse de raisins secs
• 1 tasse de gruau

 Préparation :

1.  Mélanger ensemble le sucre, la graisse et l'œuf.

2. Incorporer le soda à la compote et ajouter au premier mélange

3. Ajouter la farine, le sel et les épices.

4. Bien mélanger.

5. Incorporer les raisins secs et le gruau en dernier

6. Déposer à la cuillère sur une tôle graissée et cuire à 350,15-20 min!

Biscuits Neiman-Marcus (vous pouvez diviser la recette)

• 2 tasses de beurre
• 24 oz de pépites de chocolat
• 4 tasses de farine
• 2 tasses de cassonade
• 2 c à thé de soda à pâte
• 1 c a thé de sel
• 2 tasses de sucre
• 1 X 8 oz de barre Hershey (râpée)
• 5 tasses d'avoine (gruau)
• 4 oeufs
• 2 c a thé de poudre à pâte
• 2 c a thé d'essence de vanille
• 3 tasses de noix hachées (facultatif)

1. Mettre l'avoine dans un mélangeur et le réduire à une poudre fine. 
2. Mélanger l'avoine avec la farine, le sel, la poudre à pâte et le soda à pâte. 
3. Mettre le beurre en crème avec les deux sortes de sucre.
4. Y ajouter les oeufs et la vanille, puis mélanger le tout avec l'ensemble d'ingrédients secs. 
5. Ajouter au mélange les pépites, la barre Hersheys, et les noix si vous en voulez. 
6. Rouler en petites boules et les placer à 2 po de distance sur des tôles à biscuits.
7. Cuire comme tout autre biscuit (350 degrés, environ 10 min ou jusqu'à ce que les biscuits dorent sur le pourtour).