ü
1/4 tasse de beurre
ü
2 tasses de sucre
ü
1/2 tasse de cacao
ü
1/2 tasse de lait
ü
3 c. à thé de vanille
ü
3 tasses de gruau
ü
1/2 tasse de beurre d'arachide
Ingrédients :
Dans une casserole, mêler le sucre et le cacao. Ajouter le beurre et le lait. Amener à ébullition et bouillir 2 minutes. Ajouter la vanille.
Dans un autre bol, mêler le gruau et le beurre d'arachide. Verser la sauce au chocolat dessus.
Déposer par cuillerées sur une tôle garnir sur du papier ciré. Donne environ 4 douzaines.
ü
1/2 tasse de farine
ü
1/2 tasse de cacao
ü
1/2 c. à thé de poudre à pâte
ü
1/4 c. à thé de sel
ü
1/4 tasse de beurre fondu
ü
2/3 tasse de sucre
ü
1 œuf
ü
2 c. à table de lait
ü
1 1/2 c. à thé de vanille
ü
1 pot de purée de prunes (pas pruneaux!!!)pour bébés(4
1/2 oz)
Préparation :
Dans un bol, tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre avec un batteur électrique, jusqu'à ce que le sucre soit incorporé sans plus. Ajouter l'œuf, le lait et la vanille et mélanger.
Avec une cuillère de bois, incorporer le mélange de farine en deux fois, en alternant avec la purée de prunes.
Verser dans un moule carré de 8 pouces légèrement graissé et lisser le dessus de la pâte.
Cuire au centre du four à 325F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte presque sec.
Laisser refroidir complètement dans le moule placé sur une grille.
ü
1 tasse d'eau bouillante
ü
1 c. à thé de café instantané (en poudre, pas
déjà fait)
ü
25 grosses guimauves (petites guimauves = environ
2 tasses)
Mettre dans un chaudron tous les ingrédients à feu très doux, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Mettre au réfrigérateur environ 30 minutes.
ü 1/2 boîte de nutriwhip fouettée
Préparation :
Ajouter la crème fouettée à la préparation qui est au frigo et bien mélanger.
Dans un plat, mettre un rang de biscuits graham, 1 rang de préparation et ainsi de suite.
Mettre au congélateur quelques heures, le temps que les biscuits ramollisse.
(3 douzaines)
Ingrédients :
ü
1 tasse de sucre
ü
1 tasse de compote de pommes non sucrée
ü
1/2 tasse de graisse végétale
ü
1 oeuf
ü
2 tasses de farine tout usage
ü
1 tasse de gruau à cuisson rapide, non cuit
ü
1 c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1 c. à thé d'épices pour tarte aux pommes
ü
1/2 c. à thé de poudre à pâte
ü
1/4 c. à thé de sel
ü
1/2 tasse de raisins secs
ü
1/2 tasse de pacanes hachées
Préparation :
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la compote de pommes, la graisse végétale et l'œuf.
Bien incorporer au batteur électrique, à vitesse moyenne.
Ajouter la farine, le gruau, le bicarbonate de soude, les épices pour tarte aux pommes, la poudre à pâte et le sel.
Battre à faible vitesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Incorporer les raisins secs et les pacanes.
Déposer la pâte par grosses cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées à 2 po d'intervalle.
Faire cuire au four de 11 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laisser refroidir complètement avant de ranger.
(2
douzaines)
Ingrédients :
ü
2 tasses plus 1 c. à soupe de farine tout usage,
divisée
ü
1 tasse de bleuets frais
ü
1 tasse de sucre
ü
1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
ü
1 oeuf
ü
1 c. à thé de zeste de citron râpé
ü
1 c. à soupe de jus de citron
ü
1 c. à thé de poudre à pâte
ü
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1/2 c. à thé de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 375°F.
Graisse légèrement les plaques à biscuits et réserver.
Dans un petit bol, mélanger 1 c. à soupe de farine avec les bleuets de telle sorte que les bleuets soient bien enrobés. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre, l'œuf , le zeste et le jus de citron.
Incorporer au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse.
Ajouter les 2 tasses de farine qui restent, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Battre à faible vitesse jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Incorporer délicatement les bleuets.
Déposer la pâte par grosses cuillerées à thé sur les plaques à biscuits à 2 po d'intervalle. Faire cuire au four de 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que le tour des biscuits soit doré.
Laisser refroidir complètement avant de ranger
Ingrédients :
ü
2 1/2 tasse de farine
ü
1c. à thé de poudre à pâte
ü
1/2 c. à thé de soda
ü
1/4 A THÉ DE SEL
ü
1 tasse de sucre
ü
½ tasse de beurre
ü
½ tasse de graisse
ü
2 œufs
ü
1 c. à thé de vanille
Préparation :
Déposer la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer
Égaliser au bord de la tasse et verser sur du papier ciré. Ajouter la poudre à pâte, le soda, le sel, remuer pour bien mélanger les ingrédients.
Défaire en crème le sucre, le beurre, la graisse, les œufs et la vanille bien battre. Ajouter la farine en mélangent à la cuillère. Réfrigérer pendant 1/2 heure.
Façonner la pâte en 2 rouleaux de 1 po ½ de diamètre environ. Envelopper de papier ciré. Réfrigérer la pâte jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Couper en tranche de 1/8 de pouce à l’aide d’un couteau bien affilé. Mettre les biscuits sur des plaques non graissées. Cuire à 375 F 8 à 10 minutes.
Quantité 10 douzaines.
Variation pour les biscuits frigidaires.
Au butterscotch remplacer le sucre par 1 tasse de cassonade pressée et ½ tasse de noix hachées fin.
Au chocolat 3 carrés de chocolat non sucré fondu et refroidie et ½ tasse de noix.
Au gruau n’employer que 2 tasses de farine 1 ½ de gruau et remplacer le sucre par de la cassonade.
Au gingembre ajouter 1 ½ c. à thé de et 1 c. à thé de cannelle et ¼ de tasse de mélasse.
À l’orange ajouter 1 c. à table de zeste d’orange 1 c. à thé de zeste de citron râpé et 1 c. à thé de jus d’orange.
Au tutti-frutti ajouter 2/3 de tasse de fruits confits hachés ou 2/3 de tasse de cerises confites hachées.
Ingrédients
ü
1 tasse de beurre
ü
1½ tasse de cassonade bien tassée
ü
2 œufs
ü
2 tasses de farine d'avoine
ü
1 1/3 de farine
ü
1 c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1 paquet de brisures de chocolat
Préparation :
Battre le beurre et la cassonade en crème.
Ajouter les oeufs et battre jusqu'à une consistance homogène.
Ajouter la farine, la farine d'avoine, le bicarbonate de soude et les brisures de chocolat.
Déposer des boules sur une plaque à biscuits
Mettre au four à 350 pendant 10 minutes environ!
Je pense que c'est le meilleurs biscuits que j'ai fait à vie!!!! Ils sont mous....écœurants !
Ingrédients :
ü
4 à 6 oz de chocolat sucré ou mi-sucré
ü
2 tasses de miettes de biscuits Graham ou
chapelure
ü
1 boîte de lait condensé sucré
ü
1/2 tasse de noix
ü
1/2 c. à thé de vanille
Préparation :
Fondre au bain-marie le chocolat et le lait condensé sucré, puis ajouter tous les ingrédients.
Bien mélanger.
Mettre dans un moule carré de 8 pouces environ.
Cuire au four à 350 degrés F jusqu'à ce que la préparation soit légèrement brunie.
Refroidir partiellement.
Couper en carrés et rouler dans du sucre en poudre.
Avec des biscuit Graham, je sais qu'on peut faire des carré aux dattes....j'allait suggérer le pudding moi aussi (memum!) mais la !(moi je mélange le pudding a la vanille avec le dreamwhip, ensuite je fait mes rangée... toute pareille mais différentes ;) )
Souris
Verte
J'appelle ça des faux mille-feuilles :-)
Dans un plat rectangulaire de 9" X 12", fais un rang de biscuits Graham. Ensuite, un rang de pouding, saveur de ton choix, que tu as préparé (ex. : Jell-O). Ensuite, un autre rang de biscuits et pour finir un rang de pouding (encore à la saveur de ton choix). Tu termines en mettant dessus de la crème fouettée.
Mmmmmm!!! Délicieux!
Ils aiment tous ça
Ingrédients :
ü
1/2 t. de beurre d'arachide
ü
1 oeuf
ü
1 grosse banane
ü
3c.à soupe de raisins secs
ü
1 tasse. de flocons d’avoine(kellog)je crois
ü
½ tasse de noix de coco non sucrés
ü
1/3 tasse de graine de sésame non décortiqués
Préparation :
Au mélangeur ou au robot réduire en crème les 4 premiers ingrédients.
Verser dans un bol et incorporer le reste des ingrédients.
Verser la préparation dans un moule carré et graissé de 20x20 cm(8x8po).
Cuire dans un four à 180c(350f) environ 25 minutes, jusqu'à ce que les bords se décollent légèrement du moule.
Donne 16 carrés.
Ingrédients :
ü
11/2 tasses raisins secs
ü
½
tasse farine de blé entier
ü
1 tasse beurre
ü
1 tasse de cassonade
ü
1 oeuf
ü
11/2c. thé essence de vanille
ü
1c. thé bicarbonate de soude
ü
2 tasses farine d’avoine
Préparation :
Mêler raisin avec ½ tasse de farine
Mettre le beurre en crème et ajouter cassonade (bien battre)
Ajouter tout le reste des ingrédients.
Former des boulettes
Cuire à 175, 12 min.
Biscuit
à la Citrouille
Ingrédients
ü
1 1/4 tasse de farine
ü
1/2 c. à thé de cannelle
ü
1/4 c. à thé de sel
ü
1/2 c. à thé de muscade
ü
1 pincée de gingembre
ü
2 c. à thé poudre à pâte
ü
4 c. à table d'huile végétale
ü
1/3 de tasse de cassonade
ü
1 oeuf
ü
1 tasse de citrouille
Préparation :
Préchauffez le four à400 F
mélanger la farine avec la cannelle, le sel, la muscade, le gingembre et la poudre à pâte.
Dans un bol battre l'huile l'œuf et la cassonade.
Incorporée la purée de citrouille.
Ajoutez au mélange sec.
Bien mélanger.
Déposer la pâte par petites cuillères sur une plaque à biscuit graissée en espaçant de 1 pouce
Faire cuire les biscuits de 8 à 10 minutes environ 35 biscuits
Ingrédients :
ü
½ tasse de beurre froid
ü
½ tasse de sucre à glaçer
ü
1 boite de chocolat Bakers mi-sucré ( 8 carrés )
ü
3 jaunes d'oeufs
ü
3 blancs d'oeufs
ü
½ c . à thé de vanille
ü
Chapelure graham
Préparation :
Mettre le beurre en crème
Ajouter le sucre à glacer et battre.
Incorporer le chocolat fondu , et les 3 jaunes d'œufs , la vanille et battre.
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige , bien "plier" avec la préparation pour que ça fasse un peu mousseux mais ne pas trop brasser. (avec une spatule )
Couvrir le fond d'un moule carré ( plutôt profond que long ) de chapelure Graham , une bonne couche!
Mettre la préparation de chocolat et saupoudrez généreusement de chapelure.
Place au congélateur durant 3 hres , ça devrais figer et être prêt à manger.
Conserver toujours au congélateur par la suite, sinon ça fondrait !!
p.s. vous pouvez taillez des morceaux en carrés et les mettre dans une belle boite (ou tupperware) au congélateur. Celles qui aiment le chocolat seront servies... ça fond dans la bouche pis c'est bon!!
Instruction comment faire la crème polar
La crème polaire ... Mmmmmm! Que ça fais longtemps que j'en ai pas fait! effectivement tu dois mettre la chapelure au fond et par dessus. Ensuite quand tu as terminer de congelé (selon le temps requis 3 heures) tu tailles les morceaux en carrés . J'avoue que la chapelure tiens pas beaucoup mais mon dieu que c'est bon!
Huggies j'ai repris ta recette de crème polaire mais j'ai mis seulement la moitié de chocolat et j'ai remplacé le reste par 3 bananes écrasées. C'est super bon et aussi moins sucré, je commence à avoir de la misère à supporter le sucre *snif*
Commentaire
de Sanny
Huggies, tu me fais penser avec ta crème polaire a une " recette " avec laquelle j'ai eu un grand succès. Tu prends une racine de gingembre de 1 pouce pelée et râpée et le jus d'un demi citron tu ajoute un peu d'eau et tu fais bouillir . Un fois le réduit obtenu tu le laisse refroidir et tu l'ajoute a de la crème glacée a la vanille au batteur. Tu congèle le tout en portion individuelles. Tu obtiens un sorbet au gingembre et au citron ,un dessert parfait après un repas un peu trop copieux .Je te garantis, tes invites vont croire que c'est maison de A à Z ça ne se trouve nulle part.
Je vais vous partager une recette qui fais fureur !! J'ai eu le malheur de faire cetet dessert pour les lunchs de mon chum et je crois que depuis ce temps j'ai écris une dizaine de fois la recette pour ses collègues de travail, ça doit être bon non?? :)
Ingrédients :
ü
1 demi-tasse de beurre d'arachide
ü
1 demi-tasse de beurre ou de margarine
ü
1 tasse et demie de sucre
ü
2 gros œufs
ü
1 c. a table de vanille
ü
1 tasse de farine
ü
1 c. a thé et demie de poudre a pâte
ü
1 tasse et demie de raisins secs ou de pépites de
chocolat ( ou moitié raisins moitié pépites)
Préparation :
Combiner le beurre d'arachide et le beurre, faire fondre a feu doux en brassant régulièrement.
Retirer du feu .
Ajouter les œufs , le sucre et la vanille.
Dans un bol, combiner la farine et la poudre a pâte.
Ajouter graduellement au mélange en y incorporant les raisins ou les pépites.
Graisser un moule de 3.5 litres ( 13 po X 9po ) et saupoudrez légèrement de farine.
Verser le mélange dans le moule. Étendre avec une spatule.
Cuire a 350 f pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.
Laisser refroidir .
Voilà, vous m'en redonnerez des nouvelles!!
Commentaire de Huggies :
Toutatis , pour mes carrés au beurre d'arachide , effectivement c'est préférable d'attendre que le mélange ne soit pas trop chaud parce que les pépites fondent. Et surtout tu ne dois pas trop cuire le mélange parce que ça risque d'être dur comme de la roche donc pas mangeable! Mais évidemment en le sortant du four ils prennent leurs forme.
Pour les cotés qui brûle... Toutatis est-ce que tu utilises un moule en métal ou en pyrex?? car pour les moules en pyrex il faut mettre le four de 25 degré moins chaud....
Ingrédients:
ü
1 ou 2 bouteilles de rhum
ü
3 tasse de farine
ü
1 tasse de beurre
ü
1 c. a soupe de sucre
ü
2 gros œufs
ü
1 tasse de fruit confits
ü
1 c. a thé de poudre a pâte
ü
1 c. a thé de jus de citron
ü
1 tasse de cassonade dorée
ü
¼ de tasse de noix
Préparation:
Avant de commencer, vérifier la quantité du rhum. Il est bon n'est-ce pas? Choisir un grand bol a mélanger des tasses a mesurer etc.. Vérifier le rhum encore une fois, il doit être parfait. Pour s'assurer que le rhum est de la meilleure qualité, verser une tasse dans un verre. Boire le rhum aussi vite que possible. Répéter si nécessaire.
Avec un mélangeur électrique, battre une tasse de beurre dans un grand bol crémeux. Ajouter une cuillerée a pousse de sucre et battre encore. Pendant ce temps, s'assurer une fois fe plus que le rhum est de la plus haute qualité. En goûter une autre tasse au besoin. Ouvrir l'autre bouteille si nécessaire.
Ajouder teux oeufs, 2 fasses de truits confits et battre jusqu'a ce que bien pris. Si les pruits sont fognés dans les tabbeurs, les déprendre avec un vournetis.
Essayer le rhum encore une fois pour vérifier la continence.
Ensuite, ajouter 3 tasse de poivre ou de sel (ca n'a pas vraiment d'importance). Gouter le rhum encore une fois de plus. Ajouter ½ tasses de jus de citron. Ajouter, en pilant, le beurre broyée et les noix égouttées. Ajouter une cuilletée a loupe de sacconade dorée ou peut importe la couleur que vous trouverez. Mien bélanger.
Graisser le four et régler les moules a 350 gredés fahrenheit. Maintenant, verver le dégat dans les moules. Mettre dans la cour et fuire. Gouter le rhum une derniere fois et allez cous voucher. HIC!
Bonne appétit :-)))
Ingrédients :
ü
3 grosses pommes
ü
2 c. à thé de jus de citron
ü
1/2 tasse de beurre
ü
2/3 tasse de miel
ü
1/2 tasse de beurre en crème
ü
1 tasse de sirop d'érable
ü
2 œufs
ü
1/4 tasse de lait
ü
1 1/2 tasse de farine tamisée
ü
1 c. à thé de levure chimique
ü
1 c. à thé d'essence de vanille
Préparation :
Tranchez finement les pommes et les arrosez de jus de citron.
Fondre le beurre.
Ajoutez-y le miel et mélangez bien.
Recouvrez de ce mélange le fond d'un moule rond de 9 pouces.
Disposez les tranches de pommes par-dessus en les faisant se chevaucher. Réservez.
Dans un bol, mettez le beurre en crème et incorporez le sirop.
Ajoutez les œufs , le lait et mélangez bien.
Incorporez la farine, le levure et la vanille.
Mélangez juste assez pour bien humecter et versez sur les pommes.
Cuire au four à 350 degré pendant 40 minutes.
Laissez reposer 15 minutes sur une grille, puis décollez les bords avec un couteau.
Retournez le gâteau sur une assiette et retirez le moule avec précaution.
Petite
gâterie (Oh! Henry):)
Ingrédients :
ü
1 tasse de beurre d’arachides
ü
1 tasse de sirop de maïs
ü
1 tasse de cassonade
ü
2 tasses de céréales de riz soufflé (rice
krispies)
ü
1 tasse d’arachides écrasées
Préparation :
Faire fondre ensemble à feu doux le beurre d'arachides, le sirop de maïs, la cassonade.
Ajouter les céréales de riz soufflé (rice krispies) et les arachides écrasées.
Façonner en boules et laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur.
Dans un bain marie, faire fondre du chocolat mi-sucré (vous pouvez l'éclaircir avec un peu de paraffine ) et roulez les boules dans le chocolat.
Servir lorsque refroidi.
Conserver au réfrigérateur.
Ingrédients et préparation:
ÉTAPE 1
Mélanger 4 paquet ( 250g) de fromage à la crème PHILADELPHIA régulier ou léger, ramolli avec 1 tasse de sucre granulé.
Mélanger ensemble au batteur électrique que le mélange soit juste homogène. (Pour le gâteau au fromage PHILLY 3 ÉTAPES ORIGINAL de 9 po, il n'y a qu'à réduire les jusqu'a ce que le tout soit lisse.
Ajouter 4 oeufs, un à la fois, et battre jusqu'à ce ingrédients de moitié)
ÉTAPE 2
Déposer la moitié de la pâte dans une croûte de chapelure de biscuits OREO (doubler les ingrédients et suivre la recette sur l'emballage de chapelure).
Presser dans un moule de 9 x 13 po/23 x 33 cm .
Briser en morceaux 12 biscuits OREO ou 2 tasses de biscuits MIni OREO et parsemer sur le dessus.
Couvrir du reste de la pâte.
ÉTAPE 3
Cuire à 350f ( 180 c), 40 minutes ou jusqu'a ce que le centre soit presque pris.
Laisser refroidir à température ambiante.
Réfrigérer au moins 3 hres ou jusqu'au lendemain.
Chauffer ensemble à feu doux ½ tasse de crème 35 % et 6 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S.
Verser sur le gâteau refroidi.
Garnir de garniture fouettée et de morceaux de biscuits additionnels si désiré.
Donne 16 portions .
Pour cette fois ci, j'ai juste incorporé des biscuit cassé dans ma recette qui est; Un paquet de fromage philadelphia, un pot de cool whip (1L) et une demi tasse de sucre, battre jusqu'à formation de pique et ensuite j'y ai mise les biscuits oréo cassé, j'ai foutue ça sur la croûte à biscuit Graham déjà toute faite au magasin... Là j'attend que les biscuit ramollisse, j'ai hâte de savoir si c'est bon ;-///
Idées
le fun pour dessert enfants
Ingrédients et préparation :
Gaufre soleil Placer une gaufre surgelée coupée en pointes.
Disposez-les comme des rayons de soleil dans une assiette.
Ajoutez du fromage cottage au milieu pour faire un visage, mettez-y des raisins secs pour le yeux et le nez et une lanière de pomme bien rouge pour une bouche au large sourire.
C'est nourrissant et ça peut être amusant de laisser les enfants préparer leur plat eux-mêmes.
Ingrédients :
ü
3 c. à table de beurre
ü
3 c. à table de cassonade brune
ü
1 tasse de biscuits Graham au miel, en grosses
miettes
ü
3/4 tasse de citrouille en conserves ou de compote
maison
ü
1/2 c. à thé ce vanille
ü
1/4 c. à thé de sel
ü
1 1/4 de lait
ü
1 paquet de pouding instantané au butter scotch
ü
1 petit contenant de crème épaisse fouettée
ü
1/8 c. à thé de muscade
ü
1/8 c. à thé de gingembre
ü
1/8 c. à thé de tout-épices
Préparation :
Défaire le beurre en crème dans une grande casserole.
Y joindre la cassonade et bien battre.
Faire cuire à feu moyen jusqu`à épaississement [environ 5 minutes], en remuant constamment.
Ajouter les miettes de façon à ce qu`elles soient bien recouvertes.
Étendre le mélange en une couche mince sur une tôle à biscuits.
Laisser refroidir et émietter.
Mélanger la citrouille et les épices, le sel, et le lait.
Verser dessus ce mélange le pouding et battre jusqu`à consistance lisse, environ une minute.
Disposer en rangs alternés la citrouille, la crème fouettée et les miettes dans de longs verres à parfaits.
Garnir avec une cerise.
Ingrédients :
Pour les desserts, un simple jell-o ou une pouding instantanée sont toujours meilleurs si on ajoute un peu de crème fouettée et des petits bonbons que l'on met sur les gâteaux ou un morceau de fruit frais.
Pour les plus jeunes, j'ajoute souvent une petite surprise dans la boite à lunch, ex: un petit ourson en gelée (un seul),ou n'importe quel petite gâterie, dans un petit plat du "Dolorama", la surveillante du dîner m'a dit qu'elle le voyait sourire chaque fois qu'il le découvrait :-))
J'ai fait ce gâteau là hier. Il est bon et en plus.... pas trop de vaisselle, on le fait dans le plat de cuisson!
Ingrédients :
ü
1 1/2 tasse de farine
ü
3/4 tasse de sucre
ü
3 c. à soupe de cacao
ü
1 c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1/2 c. à thé de sel
ü
1/4 tasse d'huile végétale
ü
1 c. à soupe de vinaigre
ü
1 c. à thé d'essence de vanille
ü
1 petite pomme pelée et hachée menue (environ
1/2 tasse)
ü
1/2 tasse de raisins secs (facultatif)
ü
3/4 tasse d'eau froide
Préparation :
Chauffer le four à 350°F.
Mettre la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un moule carré de 8 po non graissé.
Bien mélanger à la fourchette.
Creuser une fontaine au centre et y verser l'huile, le vinaigre et la vanille.
Parsemer des morceaux de pommes et des raisins.
Verser l'eau sur le tout et mélanger à la fourchette. Ne pas battre.
Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Déposer le moule sur un grille et laisser refroidir.
Ingrédients :
ü
1 tasse de farine
ü
3/4 tasse de sucre
ü
1 1/2 c. à thé de soda
ü
1 oeuf
ü
1 boîte de 10 oz de salade de fruits avec le jus
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble, la salade de fruits en dernier.
Mettre dans un moule carré (si je me souviens bien! ça fait longtemps que j'en ai pas fait)
Cuire à 325F, 20 minutes.
GLAÇAGE
ü 1/2 tasse de beurre 3/4 tasse de sucre 6 oz de lait carnation
Préparation :
Faire fondre le tout à feu doux dans une casserole et cuire 10 minutes.
Laisser chaque personne en déposer sur son morceau de gâteau.
J'en ai d'autre mais je veux pas vous tanner avec ça! J'ai entre autre des carrés au chocolat fait avec un pot pour bébé (délicieux) des carrés au café, des biscuits au chocolat blanc, casserole de bœuf et d'aubergines, côtelettes de porc aux tomates, pâté renversé à la viande, un pain de viande, des sandwichs thon et fromage dans des pains hot-dog , une salade au thon, des biscuits sans cuisson, etc.
Préparation :
ü
2 tasses de babeurre ou crème sure
ü
1 1/2 tasse de son
ü
2/3 de tasse de céréales granola
ü
3 c. à table d'huile végétale
ü
2 c. à table de beurre d'arachide croquant
ü
2 oeufs
ü
3/4 de tasse de farine de blé entier
ü
3/4 de tasse de farine tout usage
ü
1/2 tasse de cassonade tassée
ü
1/4 de tasse de farine de maïs
ü
1/4 de tase de germe de blé
ü
2 c. à table de poudre à pâte
ü
1/2 c. à thé de sel
Préparation :
Mélanger le babeurre, le son et 1/2 tasse de céréales granola. Réserver.
Battre ensemble l'huile, le beurre d'arachide et les oeufs. Réserver.
Mélanger les farines, la cassonade, la farine de maïs, le germe de blé, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter le mélange au babeurre puis ajouter le mélange des oeufs.
Mélanger à la fourchette jusqu'à homogénéité.
Cuire à 400 degrés 25-30 minutes.
Préparation :
ü
3 tasses de farine tout usage
ü
2 tasses de sucre
ü
1 tasse de noix hachés ou raisins secs
ü
1 c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1 c. à thé de sel<br1 c. à thé de cannelle
ü
3 oeufs
ü
2 tasses de bananes écrasées (environ 5
moyennes)
ü
1 1/4 tasse d'ananas broyés non égouttés
ü
1 tasse d'huile végétale.
Mélanger les ingrédients secs, mélanger les ingrédients humides.
Verser sur les ingrédients secs, mélanger jusqu'à humidifier.
Cuire à 350 degrés pendant 20-30 minutes.
Préparation :
ü
2 tasse de farine tout usage
ü
1/3 de tasse de cassonade tassée
ü
1 1/2 de c. à thé de poudre à pâte
ü
1 1/2 de c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1 c. à thé de cannelle
ü
1/2 c. à thé de sel
ü
1/4 de c. à thé de muscade
ü
1 tasse de pommes pelées hachées
ü
1 oeuf légèrement battu
ü
1 tasse de lait écrémé
ü
3 c. à table de beurre fondu
Préparation :
Toujours mélanger les ingrédients secs.
Mélanger les ingrédients humides.
Rajouter aux ingrédients secs et humidifier à la fourchette.
Cuire à 400 degrés pendant 15 à 18 minutes
Préparation :
ü
3 carrés de chocolat non sucré
ü
1/3 de tasse d'huile végétale
ü
2 oeufs
ü
1 c. à thé de vanille
ü
1 1/3 tasse de lait
ü
2 tasses de farine tout usage
ü
1/2 tasse de sucre granulé
ü
2 c. à thé de bicarbonate de soude
ü
1 tasse de grains de chocolat mi-sucrés
Faire fondre le chocolat avec l'huile au micro-ondes à intensité moyenne, 2 mn.
Remuer jusqu'à fondu.
Ajouter les œufs , la vanille et le lait au chocolat fondu.
Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate dans un grand bol.
Incorporer le mélange au chocolat et la moitié des grains de chocolat.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
Parsemer de grains de chocolat.
Cuire au four à 400 degrés 20-25 min.
Ingrédients :
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1 1/2 de flocons d'avoine
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1 1/2 tasse de farine de blé entier
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4 c. à thé de poudre à pâte
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1 c. à thé de sel
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1c. à thé de bicarbonate de soude
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1/2 tasse de raisins secs
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1 tasse de yogourt nature
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3/4 de tasse de miel liquide
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1/2 tasse de beurre d'arachide
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1/3 de tasse d'huile végétale
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3 oeufs légèrement battus
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1 c. à thé de vanille
Préparation :
Procéder de la même façon.
Cuire au four à 375 degrés pendant 25-30 min.
Ingrédients :
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4 oeufs
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2 tasses de sucre
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1 1/2 tasse d'huile
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1 3/4 tasse de citrouille
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3 tasses de farine
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2 c. à thé de poudre à pâte
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2 c. à thé de bicarbonate de soude
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1 c. à thé de sel
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2 tasses de raisins secs
Préparation :
Mélanger le tout faire cuire au four à 350C
Bon appétit....
Muffins
à la citrouille
Ingrédients :
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1 1/2 tasse de farine tout usage
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1 c. à thé de poudre à pâte
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1 c. à thé de bicarbonate de soude
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1/2 c. à thé de sel
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1/2 c. à thé de cannelle
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1/2 c. à thé de muscade
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1/2 c. à thé de gingembre
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1/2 tasse de raisins secs
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1 oeuf
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1/4 tasse de sucre granulé
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1/3 tasse d'huile
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1 tasse de citrouille cuite
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1/4 tasse de lait
Préparation :
Mettre les huit premiers ingrédients secs dans un grand bol. Bien tourner.
Faire un puis au centre.
Battre l'œuf dans un petit bol pour le faire mousser.
Incorporer le sucre, l'huile, la citrouille et le lait.
Verser dans le puis.
Tourner seulement pour humecter.
La pâte aura des grumeaux.
Remplir au 3/4 des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 400°F de 20 à 25 minutes.
Laisser reposer 5 minutes.
Démouler. Servir tiède.
Ingrédients :
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2 tasses de farine
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½ tasse de sucre
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1/3 tasse de cacao
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2 c. thé de poudre à pâte
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1 c. thé de sel
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1 oeuf battu
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1 tasse de lait
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¼ tasse d’huile
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1 tasse de bananes mûres écrasées
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1 c. thé de vanille
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Mélanger le lait, l’œuf, l’huile les bananes et la vanille. Réserver.
Ajouter les ingrédients secs aux liquides et mélanger juste assez pour bien imbiber.
Cuire à 350’F, 20 à 25 minutes.