Panorama agrícola de la Bolsa de Cereales
Se teme una campaña con amplia
gama de adversidades climáticas
BUENOS AIRES, 20 ABR (AIBA). A mediados de la semana pasada se produjo un descenso de la temperatura debido a la entrada de vientos del Sud/Sudeste, que produjeron fuertes tormentas sobre las costas del Río de la Plata y áreas aledañas. Este proceso dio por terminadas las condiciones veraniegas que predominaron en los primeros días de abril y señaló el comienzo del otoño meteorológico. La perspectiva elaborada por la Dirección de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señala que durante esta semana, el pasaje de un vigoroso frente de Pampero completará el proceso aportando una potente irrupción de aire frío, procedente del Sur, que causará un marcado descenso de la temperatura, y podría determinar heladas en el extremo Sur de La Pampa y Buenos Aires.
Las lluvias registradas a partir del pasado 30 de marzo produjeron un considerable alivio en las zonas cuyas reservas hídricas eran escasas, pero dado lo desparejo de su distribución espacial, aún es difícil determinar si no subsisten extensiones con déficit. Una buena recarga de la humedad de los suelos será determinante del éxito de la próxima siembra de cereales de invierno. No obstante, los fenómenos meteorológicos serán intensos debido al continuado avance del calentamiento global, que adiciona crecientes cantidades de energía a la atmósfera, acelerando sus procesos.
Tanto en otoño como en primavera, se presentará un alto riesgo de fenómenos intensos como tormentas severas con granizo y vientos, golpes de calor, heladas tardías, etcétera. En resumen, está por iniciarse una campaña en la cual, será necesario hacer frente a una amplia gama de adversidades climáticas, que tendrán que ser superadas mediante una buena planificación y un uso eficiente de los avances tecnológicos.
Girasol
El clima húmedo determinó una pausa en el progreso de la recolección de girasol que al 17 de abril alcanzaba al 91 % del área apta que, con 18,0 qq/ha de promedio, entregaba 3 millones 156 mil toneladas. Con similar porcentaje de avance que a igual fecha del año anterior, los rendimientos de la presente campaña son superiores en un 10,4 por ciento por mejores resultados en el centro sur de la región pampeana, particularmente en el sudeste bonaerense que concentró el 32,8% de la superficie sembrada total. En esta región las lluvias ralentizan las trillas, quedando en pie unas 57 mil hectáreas que al cosecharse podrían recortar ligeramente la productividad final. La continuidad de un clima húmedo podría acentuar esta tendencia impactando sobre el rendimiento medio nacional. Bajo un clima amigable, frío y seco, la cosecha podría continuar en la semana entrante sin grandes modificaciones en el volumen final proyectado en 3,47 millones de toneladas.
Maíz
Es poco lo que pudo recolectarse de maíz durante la semana anterior por lo que la cosecha se atrasó en unos 20 puntos porcentuales respecto de la de la temporada anterior. El progreso de la recolección al 17 de abril alcanza al 42,3% de la superficie útil. En números absolutos se recogieron 931 mil hectáreas que con 67,3 qq/ha entregaron un volumen de 6,26 millones de toneladas. A nivel local el rendimiento nacional es por ahora un 5,9 % inferior al obtenido a similar fecha del año anterior cuando se había recogido un 61,7 por ciento del área
Los resultados más elevados se obtienen en el norte bonaerense y en el extremo sur de Santa Fe, disminuyendo hacia el centro provincial pero aumentando nuevamente hacia el este de la provincia mediterránea (algo más de los 80 qq/ha.). La zona comprendida por el centro norte de Córdoba y Santa Fe, que aportó el 14 % del área total, registra valores más bajos: levantada un 45 % de la superficie el rinde medio no supera los 52 quintales.
Para el norte de La Pampa se proyectan rindes entre los 55 y los 60 quintales, mientras que en el noroeste de Buenos Aires alcanzarían los 80 qq/ha disminuyendo hacia el oeste en unos 70 quintales. Los rindes en el sudeste bonaerense no serían los esperados y mucho menores son los que se aguardan en el sudoeste de esta provincia y en el centro sur de La Pampa; tampoco serán buenos en las provincias norteñas de Salta, Chaco y Tucumán.
A nivel local se aguarda que de las 2,23 millones de hectáreas destinadas a la producción de grano comercial, lleguen a cosecha unas 2,150. Con un rinde a final de la recolección proyectado en 59,5 quintales la producción alcanzaría los 12,8 millones de toneladas, lo que estaría muy por debajo de los 15,720 millones logrados en la campaña precedente.
Soja
Continúan las complicaciones para la zafra de soja. La hostilidad climática demoró la cosecha, por lo que se ha atrasado comparativamente con el año anterior en un 18 por ciento. Al 17 de abril se había recogido el 34 % del área útil, mayoritariamente con soja de primera ocupación, entregando unos 24,8 quintales y acumulando a esta fecha un volumen de 12,1 millones de toneladas. El este de Córdoba, el centro sur de Santa Fe y el este de Entre Ríos, presentan reducciones importantes en los rendimientos. Comparativamente con igual fecha del año anterior, la productividad media se redujo un 25 %.

En la citada región comenzaron a trillarse lotes de segunda con variabilidad en los rindes que van desde los 6 a los 20 quintales. En el norte de Buenos Aires y en el extremo sur de Santa Fe con casi la mitad de la superficie recogida, los rendimientos de primera orillan los 30 qq/ha. Los escasos lotes trillados de segunda marcan rindes entre los 15 y los 20 quintales, observándose que son los más afectados por la sequía. Este escenario se visualiza también en el centro norte de Santa Fe y en el norte y nordeste de Córdoba, áreas donde se aguardan severas mermas en las productividades de los cuadros de segunda, muchos de los cuales no serán recogidos.

También se esperan bajas productividades en el sudeste de Buenos Aires, donde las siembras crecieron significativamente esta campaña y donde los abandonos serán también importantes. En el sudeste de Córdoba se recogieron las variedades de ciclo corto con una elevada dispersión en los rindes cuyo promedio podría ubicarse en los 19 quintales. En el sudoeste provincial las lluvias paralizaron la incipiente cosecha. En el norte de La Pampa, donde las siembras crecieron significativamente este año en desmedro del girasol y del maíz, los rindes se ubican por ahora en los 30 quintales al igual que en el noroeste bonaerense que con algo más de la superficie cosechada de primera, arroja similar resultado.

En virtud de lo expuesto, la merma en el rendimiento medio nacional sería del orden del 14%. Ello implica pasar de las 2,78 ton/ha obtenidas el año pasado a unos 2,39 ton/ha en la presente. Con estos números y asumiendo que no se coseche el 2,3 % del área sembrada total (14,4 millones de hectáreas) se arribaría a un volumen no mayor a los 33,7 millones de toneladas. No obstante este estimado de la producción podría tender hacia la baja teniendo en cuenta que la cosecha se atrasó sensiblemente y que el reinicio generalizado demorará unos días, si el clima de aquí en más resulta amigable. (AIBA)