E-mail
[email protected]
Jaboat�o - PE.



TOMME DE CHEVRE
Queijo Artesanal

*** QUEIJO TOMME DE CHEVRE ***
Caracter�sticas:
        - origem: franc�s
        - massa  prensada
                     - produzido com leite de cabra
          - embalagem a v�cuo

Conserva��o:10 graus          Composi��o 100 gramas
validade:   180 dias          - calorias        180
em  embalagem selada          - prote�na      17 gr
validade:     7 dias          - carboidrato    2 gr
ao abrir a embalagem          - gordura total 18 gr


A regi�o de origem: A Regi�o vasca de Fran�a (Pirin�us)
O queijo Tomme de chevre � uma roda curta larga de queijo
de leite de cabra que foi lavado com vinho de  Muscadet. 
Tem um marfim com buracos pequenos aqui e ali.    A casca
varia de ligeiramente cor-de-rosa quando jovem a mais ocre
quando idoso. Tem um suave aroma, uma textura lisa com um
doce sabor de leite e um acabamento limpo. 
Este queijo de leite de cabra � doce e l�ctico, mas geral-
mente tem um sabor suave e car�cteres verdes.  Combina bem
com nozes e � apropriado para ser servido com vinho tinto.
O queijo Tomme de chevre � muito macio quando novo, quando
amadurece  este queijo adquiri um sabor intenso. 



H O M E