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Jaboat�o - PE.


 
COTTAGE
Queijo Artesanal

*** QUEIJO COTTAGE ***
Caracter�sticas:
    - massa branca
- prensado
           - produzido com leite
                de vaca semi-desnatado
        - forma retangular
         - embalagem a v�cuo

Modo de usar:                Conserva��o: 5 graus
- caf� da  manh�             validade:    15 dias
- canap�s                    em  embalagem selada
- sandu�ches                 validade:     8 dias
- saladas                    ao abrir a embalagem

Composi��o 100 gramas
- calorias       90 gr
- prote�na       15 gr
- carboidrato   0,2 gr
- gordura total 3,5 gr


O queijo Cottage � uma coalhada de sabor suave. Este 
queijo � drenado mas fica com um pouco soro de leite.
O curado normalmente  �  lavado para  retirar acidez
dando ao queijo curado doce. N�o � envelhecido nem �
tingido. Estilos diferentes s�o feitos de leites com
n�veis diferentes de gordura e em prepara��es peque-
nas ou grandes.   O Cottage quando que � pressionada
torna-se queijo de aro, queijo de fazendeiro ou quei-
jo de pote. 

Tamb�m � comido em  saladas,  com fruta,  com pur� de
frutas tal como p�ssego, framboesa, mirtilo, abacaxi,
ou morango - ou como um ingrediente em receitas  como
salada de jello e v�rias sobremesas. Tamb�m, pode ser
usado para substituir queijo ralado. � popular  entre
dieters e alguns devotos de alimento natural. Cottage
� um alimento favorito pelo seu conte�do alto de pro-
te�na e de de caseina enquanto � relativamente  baixo
em gordura. 




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