Torta gelada de diamante negro.

- 1 pacote de biscoito maisena
- 400g de Diamante Negro
- 200g de manteiga sem sal
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de creme de leite (reserve o soro)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 dose de cognac

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve. Pique uma barra de chocolate em cubinhos. Das 2 latas de creme de leite, reserve 1/2 copo e, misture ao restante do creme. leve para gelar por uns 30 minutos.
As bolachas devem ser embebidas no soro do creme de leite e cognac. Em uma forma de aro destacável, coloque uma volta de bolachas cortada ao meio. Forre o fundo da forma com uma camada de bolachas e em seguida, uma de creme. Controle para que dê trê camadas, terminando com o creme.. Leve para gelar por no mímimo 24h.
Prepare uma cobertura, derretendo a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite. Derrame a calda sobre a torta bem gelada. Sirva a seguir.

Dica: para a decoração, use palitos ou raspas de chocolate.

- 01 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 01 lata de creme de leite
- 02 ovos
- 08 colheres de sopa de achocolatado
- 01 copo de água
- 01 pacote de biscoito champagne
- 08 colheres de sopa de açúcar


Em uma panela, coloque o leite condensado, a mesma medida de leite e duas gemas. Misture e não deixe ferver muito, apague logo o fogo.
Em seguida, dissolva o achocolatado em um copo d'água, no fogo.Após isso, molhe os biscoitos champagne nesse chocolate, que deve ser uma calda fina.
Coloque num recipiente o creme e arrume os biscoitos devidademente embebidos no chocolate por cima.
Aí é só bater as claras em neve, acrescentando a elas o açúcar e o creme de leite, que não deve ter soro e colocar por cima dos biscoitos.
Vai ao congelador até endurecer um pouco e aí está uma receita prática e pouco dispendiosa.