Torta quiche

receita enviada por Patrícia Roberta (Ticha)

(o recheio é por sua conta, pode ser palmito, frango c/ catupiry, camarão, etc.)


250 g de farinha de trigo

120 g manteiga sem sal (temperatura ambiente)

1 ovo pequeno, ligeiramente batido

1 pitada de sal

1 colher sopa de água gelada

1 pitada de fermento em pó



Numa tigela, colocar todas os ingredientes da massa e apertar com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e macia. Embrulhar em papel filme plástico e deixar descansar por 15 min na geladeira.

Com a massa, forrar o fundo e as laterais da forma e levar ao forno médio por 15 min para pré-assar.

Colocar o recheio.