Pudim de pão

valor calórico: 116 kcal por porção
cada porção : 80g (12 fatias)

- 10 fatias de pão de forma light sem casca
- 240 ml de leite desnatado
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sobremesa) de margarina light
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher (chá) de essencia de baunilha
- 3 cravos da índia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher de maisena
- 1 colher de margarina light para untar
- 1 colher (sopa) de adoçante com 1 colher (chá) de canela para polvilhar a forma

Em uma tigela funda, coloque o pão e o leite. deixe descansar por 10 minutos. acrescente os ovos ligeiramente batidos, a margarina, o adoçante, a baunilha, a canela, os cravos, o fermento e a maisena. Em uma forma média para pudim untada e polvilhada, coloque o creme e asse em forno médio (banho-maria) por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.