Pudim de chocolate caramelizado

(www.cybercook.com.br)

- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida) de leite
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho

Caramelo

- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de água


Modo de Preparo

Misture o açúcar e a água na fôrma refratária de anel. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos, até dourar. Espalhe o caramelo e aguarde esfriar completamente. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma de anel já caramelizada. Leve ao microondas por 12 a 13 minutos na potência alta. Desinforme depois de frio e leve para gelar..