Frango com queijo prato

- 1/4 xícara de manteiga
- 1 frango médio cortado
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate descascado e cortado
- 1 xícara de caldo de galinha
- 120g de queijo prato cortado em quadradinhos
    Derreta a manteiga e frite o frango com a cebola, virando os pedaços de frango para que dourem de todos os lados. Tempere com sal e pimente, junte o tomate, o alho e o caldo de galinha. Tampe e cozinhe lentam,ente até que esteja bem macio. Se secar, junte mais caldo quente. Junte o queijo e cozinhe por mais 10 minutos.