Delícias de atum

- 2 latas de atum
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 100g de queijo ralado
- 1 pimentão verde picadinho
- 1 tomate sem casca e sem sementes picadinho
- cheiro verde à gosto
- sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 fatia de pão de forma sem casca esfarelado
- farinha de rosca e queijo ralado
    Bata levemente os ovos, misture todos os outros ingredientes. Polvilhe as forminhas de empada e a massa antes de assar com a farinha de rosca e o queijo ralado. Depois de assado, desinforme e enfeite com maionese.