Bolo de carne nutritivo

- 2 cubos de caldo de carne
- 1 kg de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- salsa picada à gosto
- 2 cenouras médias raladas e refogadas
    Dissolva o caldo de carne em 1/2 xícara de água fervente. Misture bem com a carne, o ovo, a farinha e a salsa. Coloque numa forma para bolo inglês, untada, camadas de carne, cenoura e carne. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 45 minutos.