Bolo de carne

- 1 kg de carne moída
- 2 pães molhados no leite
- 4 ovos
- sal e pimenta a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- óleo para fritura
Tempere a carne moída com o sal a pimenta, alho, cebola e pimentão. Misture bem. Em seguida, acrescente os ovos um a um mexendo nos intervalos. Faça o mesmo com o pão molhado até formar uma massa consistente.
Faça bolinhos do formato que preferir e leve para fritar numa frigideira com óleo já quente. Depois que os bolinhos estiverem dourados acrescente o molho de tomate. Deixe apurar e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.