Bolinho de chuva (Palmirinha Onofre)

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher de fermento em pó
- leite até dar ponto.

Misture tudo e frite em óleo quente. Polvilhe com açúcar e canela.