Ovaj tekst je napravljen na osnovu predavanja koje je 20. 01. 2001 u Ofenbahu odrzao Dr.sci.
Robert Elez. On se profesionalno bavi
lecenjem i istrazivanjem raka, ali ima
znanje i o drugim bolestima danasnjeg sveta.
Posle citanja ovog teksta mnogima ce biti
pokvaren apetit za neke namirnice, ali cemo bar biti umogucnosti da se sacuvamo
od mnogih zala danasnjeg sveta. Nemojte da delite ljude na one koji jedu ovakvu
ili onakvu hranu, narocito nemojte radi ovog predavanja. Svako od nas ima razum
i slobodnu volju, pa treba da napreduje onom brzinom kojom ga Bog poziva da
nesto menja u svom zivotu. Saslusajte ove informacije, pa se zatim odlucite
sami sta cete da radite. Zato, evo za pocetak jedne ilustracije:
Nekada davno, persijski car Darije pozvao je
Grke na svoj dvor. Pitao ih je: - Sta hocete da vam dam da biste pojeli vase
roditelje kad umru? Grcki narod se zgrozio. Naravno, nije postojala cena za
koju bi uradili nesto tako gnusno. Darije je zatim pozvao jedan indijski narod
iz plemena Halatije. Oni su imali obicaj, da kada njihovi roditelji umru,
njihova tela bez ostatka pojedu. Darije je njima dao malo drugaciju ponudu: -
Koliko zlata hocete da vam dam da vase roditelje, kada umru spalite ili
zakopate, to jest sahranite? Oni su se takode zgrozili i razbezali. Zato
nemojte da se delite u dve grupe, za ili protiv. Obicaji, religija i kultura su
toliko ukorenjeni u nama da je mnogima tesko da razlikuju univerzalne principe
od lokalnih zabluda. Ova ilustracija je upravo slika onoga sto danas ljudi rade
stoci koju uzgajaju, a kasnije jedu.
Telad i junad ljudi hrane preradenim lesevima
njihovih roditelja, zatim piju njihovo mleko i jedu njihovo meso. Ali idemo
redom. Bolesti izazvane jedenjem mrtvog mesa Nije slucajno stavljen naslov
"mrtvo meso" jer ono zaista jeste mrtvo. Kada ubiju zivotinju, prva
faza raspadanja pocinje od prva 3 minuta posle smrti, pa do sledecih 6 sati,
kada sva tkiva pocnu da se raspadaju. Posle 6 sati ceo organizam pocne da se
raspada. Zanimljivo je da same celije umrle osobe luce otrove koji nju samu
razaraju. Evo samo nekih bolesti ciji se uzrocnici nalaze u mesu: rak (tu
mislim na mnoge viruse, retroviruse, adeno-viruse, papiloma viruse), hepatitis
(zutica), SIDA, Krojcfeld-Jakovljeva (Kreuzfeld-Jakob) bolest, Alchajmerova
bolest, amiloidoza, bruceloza, itd. Jedna skorasnja studija je pokazala da se
uzrocnici raka nalaze u razlicitim tkivima ljudi i zivotinja u procentu od
10-100%! Uzrocnici tuberkuloze nalaze se u stopi od 5-50% zavisno od vrste i
podneblja gde zivimo. U ovaj spisak nije slucajno dospeo virus side (AIDS).
Danas se tvrdi da je predak side jedan virus koji postoji kod nekih majmuna, a
jako je slican virusu side. Tvrdi se da je virus side nastao tako sto se virus
ovih majmuna nasao na necijim stolovima... O tome cemo kasnije.
Prioni
Ovu zadnju grupu bolesti izazivaju prioni.
Sta su prioni? Sami Kosinea je dobio Nobelovu nagradu pre 3 godine za ovo
otkrice. On kaze da su prioni u stvari infektivni proteini, proteini koji
prenose infekcije. To je bilo senzacionalno, jer do pre 3-4 godine nije
postojala ni pomisao da protein sam za sebe bude infekcioni agens (uzrocnik
infekcije). Prioni izazivaju subakutnu upalu mozga, underasto rastakanje
mozdane supstance, gde mozdana supstanca biva fizicki unistena. Na mestima gde
je bolest zahvatila mozak nastaju rupe, pa makroskopski gledano mozak izgleda
kao sunder. Zato je bolest i dobila naziv Bovine spongiform encephalophatie -
BSE. Kod ljudi, BSE izaziva Krojcfeld-Jakovljevu bolest i kuru. Kod ovaca
slicna stvar se zove skrejpi, a kod miseva i pacova slicna proteinska bolest
zove se "mink". Kako je pocelo? Prica je pocela 1736. godine na
ostrvu Nova Gvineja. Tamo je vekovima pre toga bio ukorenjen kanibalizam. Ljudi
su jeli druge ljude. U istocnim delovima Nove Gvineje ljudi su jeli ljudske
mozgove, oci i druge delove tela. To je za njih bila najveca poslastica. Samo
izabrani su mogli to da jedu. Verovali su da ce biti pametniji, inteligentniji,
da ce uzeti svu pamet coveka kojeg su pojeli. Smatrali su da ce se tako
umnoziti njihovo znanje, pamet i svest. Medutim, umesto toga dobili su neobicne
bolesti. Kompletna plemena, negde i po 200 ljudi oboljevali su od bolesti kuru.
Kuru je skoro iskorenila ove kanibale. U to vreme, nije se znalo sta izaziva tu
bolest. Na primer, jedan decak starosti 7 godina koji je jeo ljudski mozak,
umro je za oko 3 meseca. O njemu se brinuo deda koji je oboleo od iste bolesti,
ali je bio u nesto boljem stanju, jer inkubacija kod odraslih traje nesto duze
nego kod dece. Ova bolest pokrece na agresivnost, izaziva motorne ispade (ove
disfunkcije se vide narocito kod krava obolelih od Krojcfeld-Jakovljeve
bolesti), pa su se ljudi medusobno ubijali. Neki ljudi su izvrsili samoubistvo
skocivsi u provaliju. Naravno, te ljude niko nije sahranjivao, a tamo dole u
dolini pasle su ovce. Naucnici jos nisu sigurni, ali se smatra da su se ovce
zarazile pasuci travu u blizini leseva. Ovce naravno, nisu jele ljudsko meso. I
onda, 1730-ih godina, Holandjani kao kolonizatori Nove Gvineje prenose
gvinejske dobre ovce u Evropu. U Irskoj su te ovce ukrstali da bi dobili jos
bolju rasu. Tako je cela jedna generacija ovaca izumrla i skoro nista od nje
nije ostalo. Nastala je pauza do sredine proslog veka, kad se ponovo dogodio
jos jedan pomor ovaca. Dosao je trenutak kada nije bilo prastanja. Zasto? Ljudi
u Engleskoj i Irskoj su preradili leseve uginulih ovaca. Put unosenja bolesti u
organizam bio je da su ovce koje su imale bolest skrejpi takodje samleli i
servirali stoci koja se tovi za klanje, a zatim su servirali utovljenu bolesnu
stoku ljudima na tanjir. Zivotinjsko brasno Zivotinjsko ili stocno
(kostano) brasno tako se zove ne zato sto je namenjeno za ishranu zivotinja,
nego zato sto se pravi od leseva zivotinja. To je "brasno" od zivotinja,
a ne zivotinjsko brasno. Izraz "stocno brasno" ne znaci brasno za
stoku, nego brasno od stoke. Postavlja se pitanje da li je ono sto ljudi zovu
meso i sto jedu, da li je to zaista meso? Mora se priznati da spolja gledano
zaista izgleda kao meso, medutim unutra ima svega drugog vise nego mesa.
Proizvodaci "mesa" su godinama bez smetnji vlasti varali narod, da bi
dosli do profita. Novac je bio u pozadini cele ove price. Cilj je bio da se
stvori odraslo govedo spremno za klanje, u roku od 6 meseci umesto za dve
godine. Jedini nacin da se to postigne, jeste da se zivotinji daju gotovi
zivotinjski proteini kao hrana. I zaista, goveda su narasla za 6 meseci do
velicine koju normalno dosegnu za dve godine. Goveda koja su hiljadama godina
bila vegetarijanci, dobijala su samlevenu hranu od mrtvih zivotinja. Po
nemackom zakonu, ako ugine neko govedo ili ovca, ono ne sme da se zakopa niti
spali. Mora da se dovede veterinar, plati se neka taksa i zivotinja se odvozi u
fabrike koje melju leseve. Melje se zajedno krv, salo, kosti, sve. Isto tako,
ako u zooloskom vrtu ugine krokodil ili neka druga zivotinja, ona zavrsava na
istom mestu. Svi psi i macke koje ubiju zbog bolesti, starosti ili
agresivnosti, takode dospevaju u ove fabrike. Onda se ta samlevena smesa u ogromnim
kotlovima kuva da bi se unistili mikroorganizmi. Kuva se na 121oC,
pod pritiskom od 3 atmosfere i zatim preraduje. Tako se dobija zivotinjsko
"brasno". Svi su bili ubedeni da je ovaj proces dovoljan da unisti
sve uzrocnike bolesti iz ovih leseva. Mi danas znamo da to nije istina. Prione
nije moguce unistiti ni na 1000oC! Goveda koja su bila BSE pozitivna
spalili su na 1000oC, a u pepelu ovih zivotinja jos uvek su bili
aktivni uzrocnici ove bolesti! Dakle, kuvanje ne pomaze, pecenje ne pomaze.
Postoji hipoteza da visoka temperatura ove degenerisane prione cini jos
opasnijima. Tako se ovi prioni unose u organizam. Svi koji su ucili fiziologiju
pre 10-15 godina misle da se hrana u organizmu razlaze na amino-kiseline,
secere, proste secere, masne kiseline, itd. Medutim, to nije tako. Postoji
jedan deo koji je otporan na sve sokove zeludca, pa dospeva u creva. U
sluzokozi creva postoje transporteri koji aktivno preuzimaju kompletne DNK,
kompletne RNK, kompletne gene! Tako ove materije dospevaju u organizam. Zivotinje
koje nikad u istoriji nisu jele meso, covek je prisilio da postanu kanibali.
Krava ce mozda neko vreme da odbija ovu hranu, ali kad joj se ne daje nista
drugo, pocece da je jede. Ova perverzna prica znaci da se proteini svih ovih
zivotinjskih vrsta, zajedno sa svim otrovima iz njihovih leseva, skupi na jedno
mesto i pomesa, pritom ne mareci za njihove medusobne reakcije. Sta se dogada
sa prionima? Ljudi koji jedu meso unose prione preko usta, unose ih u zeludac,
ali oni ne budu unisteni u zeludcu. Prioni dospevaju u creva, ulaze u krvotok i
dolaze do mozga. U mozgu mi ljudi imamo te iste proteine, ali su oni kod nas
zdravi. Prioni koji su preko mesa uneseni u organizam su bolesni. Sada se
dogada nesto zanimljivo sto je otkrio gore pomenuti naucnik i za to dobio
Nobelovu nagradu. Ovo jos nije dovoljno razjasnjeno. Taj pogresni protein
uzrocnik je jedne reakcije kristalizacije, tako da nasi zdravi proteini pocinju
da se kristalisu, deformisu se na isti nacin kao i ovaj uneti protein. Dakle,
mozemo reci da je on infektivan, da je preneo bolest, infekciju. On pocinje da
se talozi u mozgu. Ovaj proces traje od 2 - 40 godina, koliko traje inkubacija,
dok se ne ispolje prvi znaci bolesti.
Simptomi
Pocetni simptomi Krojcfeld-Jakovljeve bolesti
su: dekoncentracija, malaksalost (molim vas nemojte pomisliti da je svi vec
imate), poremecaji ociju, gubljenje ravnoteze i narocito motoricki ispadi
(atonija, katatonija). Javljaju se nekontrolisani pokreti misica, buduci da su
narocito osteceni delovi mozga u zoni precentralis, gde su centri za motoriku.
Kod ove bolesti prvo je napadnuta zona precentralis, kao i produzeni deo
kicmene mozdine, mali mozak i oci. Bolesna osoba je jako agresivna, a
potencijalni je samoubica ako je motoricki sposobna da izvrsi samoubistvo. Smrti
su grozne, uzasne. Ili klasicnom slikom Krojcfeld-Jakovljeve bolesti ili
hronicnim oblikom, kao sto je Alchajmerova bolest ili amiloidoza. Simptomi su
razliciti, individualni. Ima ljudi koji skoro tiho dodju do kraja zivota i
nestanu bez velike drame. Ali je veliki broj ljudi koji izvrsi samoubistvo.
Jedan oboleli mladic iz Francuske bio je tako mrsav kao da je u koncentracionom
logoru. Ne moze da govori, ruke i noge su mu u neprirodnom, iskrivljenom
polozaju. Njegovi roditelji kazu da je pitanje da li ih on sada ista razume.
Ako me pitate za lecenje, pomoci za sada nema. Jedini je savet da pazite dobro
sta jedete.
Uzgoj stoke i klanje.
Kako uopste danas nastaju goveda? Veterinar
prode sa jednim velikim spricom, oplodi recimo oko 600 krava. Tele koje se rodi
odmah se odvaja od majke da ga krava ne bi polizala. Ako krava polize svoje
tele, celi njen mlecni sistem se menja u pravcu dojenja teleta. Medutim,
to se ne dogada ako radnici odmah odnesu tele. Materinski instinkt se onda ne
pokrece, a endokrini sistem tako radi da proizvodi veliku kolicinu mleka. Ne
vise 10 litara, nego 40 litara. Tele dobija kao zamenu za majcino mleko,
takozvano "mleko" koje se pravi od mrtvih zivotinja. To se zove
"zivotinjsko mleko", ali nemojte da vas taj izraz zavara kao "stocno"
brasno. Naravno, tele onda ne raste 2 godine, nego raste 6 meseci i onda bude
zaklano. U ovom procesu nema nista prirodno, sve je covek poremetio radi svojih
ciljeva: mleko. Problem je sto uzrocnik BSE moze da se otkrije kod krava
starijih od 32 meseca, dok mlade ne mogu da se testiraju do sada poznatim
metodima. Majka i dalje daje 30-40 litara mleka i mi to mleko pijemo. U mleku
se nalaze krvne plocice, a u krvnim plocicama se nalazi puno priona,
potencijalnih uzrocnika BSE i drugih prionskih bolesti. Medutim, niko o tome
ovde ne govori. Svi kazu da je mleko zdravo. Mleko sada izgleda cisto, jer se
danasnjim testovima ne moze dokazati prisustvo priona. Ali ne zaboravite da
osoba koja ce mozda tek za 10 godina dobiti prionsku bolest, Alchajmerovu ili Krojcfeld-Jakovljevu
bolest, vec je sad ima. Hormoni rasta su se ranije davali deci koja zaostaju u
rastu. To je trenutno popravljalo stvar, ali je kasnije dolazilo do
komplikacija. Dolazilo je do nesrazmernog sazrevanja kostiju, dolazilo je do
tumora mozga, na hipofizi su se pojavljivali adenomi, pa su ova deca cesto
umirala od toga. Zato je to izbaceno. Deci se ne daju hormoni rasta, ali se
zato daju govedima! Ta goveda naravno zavrse u stomacima ljudi. Cudno je to da
se vrlo malo ljudi zanima za stanje zivotinja pred klanje. Zaprepascujuce je
koliko zivotinje znaju sta ce im se desiti kad idu na klanje. Jedan covek koji
je stanovao preko puta klanice pricao mi je, da otprilike negde na sredini
mosta pocinje takva strasna rika goveda, da to niko nije mogao da objasni. I
ljudi koji rade u klanici na ubijaju zivotinja kazu da zivotinja zna da ce je
on ubiti. U stanju takvog stresa, zivotinja luci hormone agresivnosti,
endorfine i toksine iz vlastitih celija. Ljudi sve to naravno jedu.
Ozbiljna bolest.
To sto kazu da je u Nemackoj trenutno
zarazeno 15-20 goveda, uopste ne treba verovati, jer je nkubacija kod ove
bolesti veoma duga i pitanje je koliko je ogroman broj goveda koji je stvarno
infektivan. U Engleskoj postoji 200.000 legalno registrovanih slucajeva! Cifre
na crno govore i o pola miliona goveda. Oni to kazu na osnovu malo boljih
testova, a u vecini zemalja koje su zahvacene BSE-om, jos ne postoje ni takvi
testovi. Sve zivotinje koje su jele ovu smesu, a 98% zivotinja je hranjeno
zivotinjskim lesevima, potencijalni su prenosioci uzrocnika ovih bolesti.
Donedavno se nije ni znalo sta je uzrocnik bolesti, a nedavno je odobreno
davanje 20 miliona maraka razlicitim laboratorijama za istrazivanja. U Nemackoj
skoro svakog dana BSE je na vestima prva, udarna informacija. Svet takode
stalno izvestava o BSE. Za BSE se danas ne moze znati koliko ima inficiranih
ljudi na svetu, posto je inkubacija do 40 godina, a zavisi i od kolicine koja
je uneta u organizam. Eksperti procenjuju da nas do 2010 godine ocekuje tako strasna
epidemija BSE, da nece biti ispod 300-500.000 mrtvih u Evropi! Ne bih hteo da
vas plasim, ali neki kazu da je realno ocekivati i milione mrtvih. Kod BSE
covek moze da kaze: - Dobro, necu jesti meso. Ali ko se do sada inficirao, nema
pomoci. Za sada nema leka. Jasno je da ako prion ne moze da se ubije toplotom
od 200 oC, onda ne pomaze ni sterilizacija kod hiruskih zahvata. I prioni i
virus side mogu se preneti transfuzijom ili transplantacijom organa. Znam neke
pacijente koji ne spadaju u rizicne grupe, a imali su peh da obole od side.
Leze u bolnici kao beznadezni slucajevi koje kao da niko ne moze da utesi. Da
li ste zaista vegetarijanci? Niko od nas ne brine puno oko toga da procita
etiketu na nekom proizvodu, da bi video sta sve on sadrzi. Proizvod je spolja
lep, mozda je glavni sastojak veoma zdrav. Nekad je vrlo tesko spolja
prepoznati sta je to zapakovano, jer je proizvod toliko preradjen da je postao
neprepoznatljiv. Poznajem jednog momka koji ne jede meso. Sedim u kantini na
Univerzitetskoj klinici i gledam kako ovaj moj prijatelj vegetarijanac istresa
iz flase "Magi" na svoju salatu, i to u solidnoj kolicini. Onda sam
se zacudio koliko ljudi malo znaju o tim stvarima. Par dana pre toga, slucajno
sam saznao kako se "Magi" pravi. Sve sto krepa, ugine, umre od
zivotinja, bukvalno sve, bez obzira na bolest, donosi se u jednu prostoriju
koja nije cak ni hladnjaca. Skacu okolo pacovi... Da to vidite ne biste
verovali svojim ocima. Kako to zaudara! Cini mi se da bi spaljivanje Zemlje
vatrom bio pravi raj. Ono tamo bi moglo sav svet pomoriti smradom. I sada
dolaze dizalice, male ili velike, zavisno od zivotinje, i te naduvene zivotinje
koje se raspadaju stavljaju u jedan veliki lonac. U tom loncu kljuca sona
kiselina (HCl). Ti lesevi kljucaju u toj sonoj kiselini dok se potpuno ne
rastoce, prakticno do pojedinacnih atoma. Onda se u tu smesu stavlja natrijum
hidroksid da bi se PH (kiselost) svela na 7,4 da bi to moglo da se unosi u
ljudski organizam. U "to" se stavljaju vestacke arome. Nekad su se
stavljale prirodne arome, ali zar to uopste menja stvar? "To" se
zatim hladi, flasira, zalepi se privlacna etiketa koja mami kupca i zavrsava
servirano na stolu u salati, a nekada i kod vegetarijanaca kao sto je ovaj moj
prijatelj. Znam da je vecina vas sada zgrozena. Tako sam se i ja osecao kad sam
ovo saznao. Neki ljudi kazu: "Mi smo vegetarijanci, samo jos jedemo mleko
i jaja." Danas to izgleda vise ne vazi. Onaj ko jede mleko i jaja, izgleda
da jede i najgore otpatke (preradene leseve) koji su samo malo preformirani u
stomaku krava, ovaca, svinja i kokosaka. SIDA iz tanjira! Da vam ispricam nesto
o dva brata, inace simpanze. Jedan se zvao Merlin i ziveo je do 1985 godine.
Koristili su ga u americkim vazduhoplovnim jedinicama u Kongou, da regrutuje
druge majmune za neke americke cudne vojne ciljeve. 1985 godine Merlin je umro,
a uzrocnik bolesti je bio virus SIV (Simian Imuno-deficiency Virus). Danas
znamo da od SIV-a potice virus AIDS, to jest virus side. Ova dva virusa se
skoro uopste ne razlikuju. Zeleni majmun je prirodni nosilac virusa SIV.
Zanimljivo je da postoji 16 vrsta virusa za imuno-deficiency kod zelenih
majmuna, simpanzi, a cak i gorila, a nijedan nije patogen za majmune. Oni su
zdravi nosioci tih virusa. Oni zive s njima i umru, a da se ne razbole od njih.
Medutim, ljudi u Kongu, u zapadnoj i centralnoj Africi jako su voleli da jedu
majmune. Ubijali su ih i za njih je majmunsko meso bilo najveca poslastica. Cak
nisu cedili ni krv, jer je kod afrikanaca obicaj da ostave krv da bi meso bilo
ukusnije. Dugo godina se nije nista dogodilo. Medutim, 1959. godine dogodio se
bioloski skok ovog virusa sa majmuna na coveka putem konzumiranja majmunskog
mesa. Afrikanci su jeli majmune u ogromnim kolicinama. Postoji oko 160 vrsta
majmuna, a skoro svi majmuni u zapadnoj i centralnoj Africi su normalni nosioci
jednog od 16 majmunskih virusa za nedostatak imuniteta (imuno deficiency). Ja
vam ne pricam bajke, ovo su stvari koje je nauka vec dokazala. Ranije se
smatralo da je virus side nastao putem polio vakcinacije 1957 godine koju je u
Africi sprovela Svetska zdravstvena organizacija. Medutim, danas je ta
teza odbacena, posto je nadjeno 95% slicnosti virusa side sa majmunskim
SIV virusom. Danas se smatra da je virus side mutirani majmunski SIV virus. Virus
side je prvi put izolovan kod muskarca iz Kongoa koji je umro 1959 godine.
Danas imamo 50 miliona inficiranih u svetu, od cega je 20 miliona vec umrlo. U
poredenju sa srednjovekovnom "crnom smrti" kada je Evropljana umrlo
25 miliona, ili sa spanskim encefalitisom 1918-19. godine kada je isto umrlo 25
miliona, mogli bi da pomislimo da je vreme da ova epidemija prestane. Medutim,
ona nece prestati iz prostog razloga sto se stalno dogadja naroda, svakog dana
na svakom aerodromu i sto se skoro nista ne cini da se sprece putevi sirenja
ovog virusa. Virus tako brzo mutira da skoro da nije moguce imunoloski se
boriti protiv njega. 1969 godine, jedan decak iz Sent Luisa (USA) umro je od
tada nepoznate bolesti. Pre par godina iz njegovog tela je izolovan virus side.
Kako se ovaj decak uopste zarazio? 1976 godine iz lesa jednog Norveskog
mornara, takode je izolovan virus side. U Zimbabveu u velikim gradovima 70%
zena je HIV pozitivno, imaju virus side dokazan u krvi. Skoro da i nema ljudi
izmedu 15 i 40 godina u nekim regionima. Ostali su skoro samo deca i starci.
Sahrane su tamo masovne, svakog dana. Jedan grobar je za jedan dan iskopao 108
grobova. Prolazi se mnogo kilometara a da ne mozete sresti odraslog coveka,
narocito u Zimbabveu. Deca lutaju okolo i ne moze im se pomoci. Ne idu u skolu,
jer skole ne rade. Ako su jos dedovi i bake zivi, ta deca su srecna jer ima ko
da ih zbrine. Od 50 miliona HIV pozitivnih u svetu, u Africi se nalazi 40
miliona.
Otrov na stolu
Zamislite sada ovu sliku: Svi lesevi daju se
preradjeni jednoj kravi da ih jede. Ta krava ugine, ponovo je samelju i daju
drugoj kravi da je pojede. Ponovo ugine, ponovo je pojede druga krava, i tako u
krug. Pre nego sto to meso dospe na vas sto, moze da se dogodi da svaka celija
20 puta prodje svoju smrt! Mozete da zamislite kakvo smece se jede. Osim
prionskog smeca, unutra u tom mesu su antibiotici. Antibiotici se daju da bi
stoka mogla brzo da naraste bez bakterijskih infekcija. Stoci se daju hormoni,
na primer hormon rasta, ili hormoni stitne zlezde. Preko 1.500 tona hormona
godisnje daje se stoci u Nemackoj preko stocnog brasna. Preko 50% mesnih
namirnica zarazeno je razlim klicama, bakterijama tuberkuloze, eserihije,
salmonele... 70% jaja su puna salmonele! Informacije su dostupne i na
internetu, pa svako od nas moze da vidi sta u stvari jede.
Kiseonik ili meso
Slicne stvari se kriju iza restorana
McDonald's. Cela prica se sastoji u tome da se sto pre, sto jeftinije proizvede
sto vise mesa. Kako se proizvodi to jeftino meso? Povrsina Nemacke je oko
400.000 km2, a toliko se godisnje posece sume Amazona. Postoji 13
kompanija koje seku sume Amazona. Kako se to radi? Slicno kao sto se hrane
goveda. Posece se jedno najvece drvo, ono srusi puno malih stabala oko sebe i
onda se to sve zapali. Ono sto se izvuce veoma je jeftino i koristi se za
pravljenje papira i slicno. Vecina toga izvozi se u Japan, posto je Japan
najveci otkupitelj amazonskog drveta. Iza toga dolaze bageri i buldozeri i sve
to poravnaju. Seje se trava kojom se hrane goveda za Mc Donald's. Mc Donald's
voli da se pohvali time. Postavljam svima nama jedno pitanje: Sta je vaznije -
kiseonik koji nasoj planeti daje Amazon ili meso koje se proizvodi tako sto nam
se oduzima taj kiseonik? Sta je bitnije? To je zatvoren krug koji je tesko
prekinuti. Na svetu danas zivi milijardu i po goveda, a jedno govedo godisnje
proizvede 80 kg otrovnog gasa metana. Taj metan je mnogo vise odgovoran za
efekat staklene baste nego ugljen monoksid i dioksid koji ispustamo iz svih
fabrika. To svi znaju, i industrijalci i Green Peace i sve humanitarne
organizacije. Genetski promenjena hrana Jedan deo goveda McDonald's hrani sojom
i kukuruzom, ali genetski promenjenom sojom i kukuruzom. Genetski promenjena
soja i kukuruz nisu nista bolji ili losiji od zivotinjskog brasna, to jest samlevenih
i skuvanih leseva, jer su manipulisani. Da bi se dobila ova promena unutra mora
da se stavi jedan antibiotik. Taj antibiotik je otpad genetske manipulacije i
kasnije nije potreban. Koristi se da bi se izvrsila selekcija u laboratoriji.
Ovi proizvodi iz laboratorije odlaze na njivu, u stale, u radnje i zavrse na
stolu za rucak. Jedan Madjar je u Engleskoj pre 3 godine dokazao i objavio da
kada se pacovi i misevi hrane genetski promenjenom sojom i kukuruzom, bukvalno
im eksplodiraju unutrasnji organi! Zbog toga je izgubio posao. To je druga
oblast za koju sada nema vremena da se objasni. Zanimljivo je da je vlada EU
predlozila da se umesto zivotinjskog brasna kao hrana za goveda koristi
genetski promenjena soja i kukuruz! Mozemo samo da zamisljamo sta ce iz toga da
se izrodi. Sva stoka ce se hraniti genetskim proizvodima, jer se mora odrzati
cena mesa i broj goveda, mora se biti medju prvima u svetu po proizvodnji
hrane. Mora se puno prodati, mora se puno zaraditi. Ako slucajno jedemo tu
hranu, ona dolazi u nas probavni trakt. Geni genetskih proizvoda koji su
odgovorni za rezistenciju na antibiotike ulaze u nase celije i ulaze u
bakterije koje cine normalnu floru naseg probavnog trakta. Oko 1/3 do 1 tih
bakterija su nasa normalna bakterijska flora. One nam omogucuju da zivimo, jer
proizvode u nama ono sto mi ne mozemo sami da proizvedemo. Kad ljudi dobiju
antibiotik iz genetski promenjene soje, oni postaju rezistentni (otporni) na
taj antibiotik. Ako se zbog toga dogodi da se ta bakterija u nasem telu razmnozi
vise nego sto nam je potrebno, mozemo umreti od banalne infekcije jer vise ne
postoji nijedan antibiotik koji nam moze pomoci. Aleksandar Fleming koji je
otkrio penicilin i antibiotike, sada bi se zacudio i rekao: - Ljudi, to sto sam
ucinio da se vise ne umire od mnogih infekcija, vi ste sve to unistili! Otkrice
penicilina nece nista vredeti ako se antibiotici ovako koriste, ako mi jedemo
hranu koja je puna gena za rezistenciju na antibiotike.
Profit
Od profita zavise mnoge stvari. Uskoro u
Nemackoj treba da bude ubijeno 400.000 goveda, ne zato sto su BSE pozitivni,
nego da bi se odrzala visa cena govedjeg mesa. U Engleskoj je ogroman broj
goveda ubijen i zamrznut. Samo se ceka da se skine embargo da bi krenuo izvoz.
Svi se nadaju da ce ovaj trend ne jedenja govedeg mesa izaci iz
"mode" i da ce se ova bolest zataskati za 2-3 meseca, da bi trgovina
opet procvetala. Sve se to radi da bi pojeftinili komad mesa na 5-6 DM. Jeftino
meso ce na kraju biti placeno zivotima mnogih ljudi.
Moral
Zanimljivo je da je zapadna civilizacija
toliko arogantna da smatra da ima moralno pravo da ubija goveda, da prisilno
pravi kanibale od zivotinja. Niko ne postavlja pitanje zakonitosti takvih
postupaka. Najnovija stvar koja se dogadja je prijavljivanje patenata na ljudski
zivot, na ljudske gene. Jedna australijska grupa naucnika ove sedmice prijavila
je evropski patent na dozvolu za pravljenje himere, mesavine izmedu zivotinje i
coveka! I patent je dobijen! Dozvoljen je. Engleski parlament je pre 3 sedmice
izglasao rad na kloniranju coveka! To znaci da zivot polako postaje
privatizovana stvar, necije vlasnistvo. Zivot je postao biznis. Naravno, zakon
je usao na mala vrata: dozvoljeno je kloniranje samo u terapijske svrhe. Znaci,
bogati ljudi ce platiti par miliona necega da se za njih privatno napravi jos
jedan isti takav. Ako mu kojim slucajem zatreba jetra, on ne bi cekao
transplantaciju jetre od nekoga uz rizik da je on odbaci kao strano telo, nego
ce oni da ubiju i zalede klon, i da jetru tog klona presade nekom mocniku.
Naravno da je on nece odbaciti jer je to njegova jetra. Dakle, u Engleskoj je
taj zakon izglasan. Kao da klonirani covek nije zivo bice sa pravom na zivot.
Pitam se otkud pravo bilo kome da ima monopol na ljudski zivot? Ili na ljudske
gene, na genetsku informaciju? Kako to moze da se patentira i da se kasnije
prodaje kao industrijski proizvedena roba? Niko od tih "velikih"
pronalazaca nije izmislio gen za prion, ili gen za na stotine hiljada proteina
od kojih je sastavljen nas organizam. Vec 10 godina unazad zabranjena je
upotreba govedje jetre, slezine, limfnih cvorova i mozga, kao hrana za macke i
pse. Zanimljivo je da ovi delovi goveda nisu bili zabranjeni za ljudsku
upotrebu! Tek od skoro se postavilo to pitanje, onda kad je postalo pitanje
zivota ili smrti za ljude. Lepo je brinuti za zivotinje, ali je cudno da ljudi
jedu hranu koju ne bi dali ni zivotinjama. Apsurdno je da u nasem svetu 30.000
dece dnevno umire od gladi, a u istom tom svetu postoji preko 660 stranica na
internetu za drzanje dijete i skidanje prekomernog sala i kilograma. Postavlja
se pitanje ko to gura zivotinjske leseve u bezmesnu hranu? Zar to nije zlocin?
Mozda je dobro to sto se pojavila prionska bolest, jer inace niko ne bi ni znao
sta nam se nalazi na stolu. Na internetu se cak pojavljuju clanci gde ljudi
tvrde da je steta da kad mi umremo da nas zakopaju ili spale, nego da nas lepo
prerade i iskoriste, znate vec kako. Ovaj korak ne bi bio dalek da se nije
pojavila prionska bolest. Za onoga ko je pokrenuo da zivotinje jedu leseve
drugih zivotinja, nije nista manje prihvatljivo da zivotinje jedu leseve ljudi,
ako to donosi zaradu. Da se nije pojavila prionska bolest, mozda bi pod
izgovorom manjka hrane na Zemlji, ljudi od biljojeda stvorili ljudozdere. Hrana
koja je potencijalni prenosilac ove bolesti: Ljudi lepo udju u prodavnicu,
nakupuju mleko, sir, jogurt, kajmak, buter, jaja (i kokoske se hrane
kostanim brasnom), keksice, cokoladice, i dr. - ubedjeni da nema takvih ljudi
koji bi im podvalili trojanskog konja u hrani. Danas je prisutna jedna varka
koja se tice mleka. Svi kazu: mi nismo dokazali prisustvo priona u mleku. Nismo
dokazali prione u stocnoj hrani, dakle nema ih. Kada ugine jedna zivotinja koja
ima infektivne prione u sebi i ugine stotine drugih zivotinja bez infektivnih
priona, i sve se pomesa u stocno brasno, naravno da ce se broj priona svesti na
izuzetno mali broj koji danasnji testovi ne mogu da otkriju, ali ih jos uvek
ima dovoljno da izazovu bolest. Danas je pasterizacija uobicajeni put prerade
mleka. Zakon inace dozvoljava da se u mleku smeju nalaziti krvne plocice,
trombociti. Zna se da su krvne plocice kod BSE pozitivnih goveda pune priona.
Kako se stvara mleko?
Mleko je sekret jedne zlezde koja ima
specijalni molekularni filter, koji filtrira mleko. Jedan deo hormona,
trombocita i ostalog, ipak zavrsi u mleku. Taj filter kod krava koje daju 30 -
40 litara mleka dnevno je veci, pa je u njihovom mleku veca kolicina
trombocita. Upravo zato zakon dozvoljava prisustvo trombocita u mleku. Ako u
mleku ima trombocita, onda teoretski, a i prakticno ima i priona. To znaci da
nije bezbedno jesti mleko i mlecne proizvode, osim od krava za koje se sigurno
zna da pasu negde u planini, a takvih je malo. Preporucuje se da majke doje
svoje bebe, a ako to nisu u stanju, da bebama daju neku bio zamenu za mleko
(Bioladen u Nemackoj). Sojino mleko je odlicna zamena za mleko, ali soja koja
nije genetski manipulisana.
Sto se tice mesne hrane, mesnih preradjevina
i svih proizvoda koji sadrze zele ili zelatin, koji se bar u zadnjih 10 godina
od stoke, mudar savet je: sto dalje od toga. Zelatin se takode proizvodi od
zivotinjskih ostataka i takode je moguci put za dobijanje prionske bolesti.
Zelatin se vrlo cesto stavlja u raznu primamljivu hranu. Ima ga tamo gde ne bi
ni pomislio da ga moze biti. Nedavno sam slucajno pogledao sastav przenog
kikirikija koji je drustvo jelo. Nisam mogao da verujem. Pisalo je: kikiriki,
so, ulje i zelatin! Zelatin se inace stavlja u pekmeze, kolace, bombone,
kremove, ali nikad se ne zna gde ga sve ima. Pre nego sto kupite nesto u
prodavnici, pogledajte sta pise na kesici i nadajte se da je proizvodac bio
dovoljno iskren da napise sta je sve dodao. Kao jedno od sredstava koji su
potencijalni prenosioc BSE je i sminka. Ruzevi za usne, senke i slicno prave se
od slicnih "sirovina" i preko njih se moze dobiti BSE. Ribe se u
ribnjacima isto hrane zivotinjskim brasnom. Reke su pune svakakvih otrova, pa i
recne ribe. Reke zavrsavaju u morima gde je zagadenje manje, ali postoji. Sto
se tice svinja, dokazano je da preko 80% svinja sadrze eserihiju koli, ali ne
obolevaju. Taj podatak mozete naci na internetu. Da li svinje imaju BSE?
Pitanje je da li ga nemaju. Ne treba se zareci da nema, jer se i svinje hrane
istim otpadom kao i krave. Do sada nije dokazano da svinjski prion moze
izazvati prionsku bolest, ali to nije ni iskljuceno kao mogucnost. Jos uvek se
malo zna o prionskim bolestima, ali verovatno razvoj bolesti, pocetak
kristalizacije zavisi i od kolicine priona koja se unese u organizam.
Zanimljivo je da se jos ne zna da li se ova bolest moze preneti sa jednog na
drugo zivo bice. Ako moze, onda bi to bilo strasno. Otkriveno je na preko 1.000
macaka i drugih kucnih ljubimaca da imaju prionsku bolest koja je slicna BSE. I
hrana za kucne ljubimce je iz tog lanca ishrane koji je baziran na preradi
leseva. Ako se prionska bolest moze preneti i nekim drugim putem osim jedenjem
zarazene hrane, na primer preko zarazenog kucnog ljubimca, onda bi se epidemija
umnogostrucila. Covek je stvorio uzasan svet u kojem je u stanju sve da ucini,
da bi dobio novac.