La Miel

 

Ahora bien, para que la miel sea realmente efectiva debe conservar su estado puro. Para comprobar si la miel mantiene todas sus propiedades se puede hacer la prueba siguiente: ponga miel dos o tres días en la heladera. Si se cristaliza es decir si se endurec en parte es de buena calidad. En cambio si permanece líquida es mielasa edulcorada y coloreada con caramelo. No puede ser empleada con fines terapéuticos. Los apiterapeútas médicos que emplean los productos de la abeja con fines terapéuticos en general aconsejan el uso de la miel de la siguiente manera según los casos:  
En una tumba Egipcia que según los expertos fue construida hace 3000 años, se encontro un tarro de miel en perfectas condiciones. Esa miel llevaba allí 30 siglos y aún estaba fresca y comestible, como recién salida del panal.Ese hallazgo vino a confirmar categoricamente algo que ya se sabía. En efecto, la miel, uno de los más maravillosos alimentos naturales de que dispone el ser humano, contiene una substancia orgánica que la mantiene indefinidamente en buenas condiciones, sin necesidad de conservadores artificiales. Esa propiedad de la miel es considerablemente importante en una época en la cual los laboratorios y las fábricas producen a diario almientos repletos de aditivos artificiales que dañan la salud.
En la miel se puede confia, no contiene nada nocivo y jamás pierde su frescura y su valor alimentario. Eso ya es mucho en un mundo con el de hoy, donde la industria de los productos perecederos y la comida con escaso valor nutricional constituyen enemigos irreconciliables de la economía hogareña y de la vida saludable.Si esa caracteristica de la miel se midiera en dinero, casi nadie podría consumirla. Por suerte, nuestras amigas las abejas se encargan de producirla en cantidades asombrosas, y eso la hace muy barata. En este caso, la ley de la oferta y la demanda juega a favr de los consumidores. Hay tanta miel al alcance de la mano que su precio se mantiene siempre en un nivel accesible. 
En términos sencillos puede decirse que la miel esta hecha con el néctar que las abejas extraen de las flores y plantas, fantasticas fuentes de la salud que abundan en todas las latitudes. Salvo una explosión nuclear que destruya por completo al mundo, esas fábricas de néctar jamás se extinguiran y la humanidad seguirá contando eternamente con ellas, como lo viene haciendo desde hace milenios. La miel, entonces, continuará siendo pura, abundante y barata. En un mundo como el de hoy eso no deja de ser una seguridad estimulante. El néctar a partir del cual las abejas producen la miel es un líquido azucarado que mana naturalmente hacia el exterior de las flores en forma de pequeñas gotitas brillantes. Las abejas liban ese nectar, lo procesan dentro de su propio cuerpo, lo almacenan en el panal y lo dejan reposar allí. Luego vuelan en torno del néctar y ese vuelo produce en el panal camibos ambientales que espesan la miel y la ponen a punto. Llegado ese momento, las abejas comen la miel que constituye su principal fuente de alimentación.
La miel así procesada puede tener hasta un 78 % de azucar, pero se trata de una azucar que podriamos llamar predigerida. En efecto, es azucar ya procesada por las abejas, mediante la secreción de sus glandulas salivales. Por lo tanto, no requiere ser transformada por el organismo humano, como sucede con el azucar común. De tal manera, la miel ahorra al organismo un trabajo engorroso y dificil. Así la persona que ingiere miel asimila rapidamente los elementos beneficiosos que contiene el azucar. Lo hace sin fatigar su sistema gastrointestinal, lo que constituye una notable ventaja. El estómago frecuentemente abrumado por un trabajo excesivo, se evita entonces la tarea adicional de transformar el azucar de la miel. Eso, obviamente, favorece su funcionamiento y representa una invalorable ayuda para el proceso digestivo general. Por esa razón el azucar de la miel no irrita las paredes internas del sistema digestivo, se asimila con asombrosa facilidad y proporciona energía mas rapidamente que ninguna otra. No daña los riñones, es un bálsamo para el estómago y no provoca alteraciones ni enfermedades. Si pensamos que todo esto se lo debemos a las abejas, nuestro respeto por esos animalitos se acrecentará notablemente. 
Pero las abejas hacen por nosotros mucho más de lo que nosotros pensamos. Gracias a su instinto , no extraen nectar de las flores o plantas enfermas o débiles. Ningún fabricante es tan cuidadoso como las abejas. Jamás llevan al panal néctar que no reuna las máximas exigencias de pureza y calidad. Eso lo hacen para cuidar su propia salud, ya que ese néctar será la base exclusiva de su alimentación . Adicionalmente, hacen mucho por nosotros al brindarnos amplias seguridades en cuanto a la pureza y a la salud de la miel que producen con ese néctar incontaminado.
Como las abejas son particularmente sensibles a los insecticidas y a todo alimento contaminante, la miel que producen esta libre de agentes nocivos , sea el que sea. Una abeja expuesta a la contaminación, enferma o envenenada, jamás retorna al panal, pues muere antes de hacerlo. Por lo tanto no transmite enfermedades a la miel en proceso. De tal manera la miel que el hombre extrae  del panal siempre es pura y sana. La miel es un alimento perfecto y una médicina de poder sorprendente. Se destaca su pureza que la distingue de cualquier otro producto natural. Esa pureza esta intimamente ligada a su propiedad de conservar indefinidamente su valor nutricional, lo que tampoco es frecuente. Muchos vegetales y la mayoría de las frutas pierden hasta un 50% de sus propiedades alimentarias una vez que han sido almacenados o refrigerados. En algunos casos, esa pérdida se consuma en poco más de 24 horas. La miel, en cambio, no sufre esos efectos. Es el mas noble de los productos naturales.

PARA TENER MUY EN CUENTA     

En el antiguo Egipto, la miel era tan buena para los vivos como para los muertos. Los eqipcios la usaban para curar y prevenir enfermedades, para alimentarse y para conservar los cadáveres, el gran poder antiséptico de la miel mantenía inalterables los cuerpos de los muertos. Su valor nutricional y curativo daba fuerza y salud a los faraones, a los soldados y a los intelectuales. La ciencia moderna reconoce sin violencias las propiedades de la miel y subraya la condición de alimento y medicina que le otorgan sus componentes. En este campo, las experiencias y análisis brindan sorprendentes resultados, al punto que afamados médicos de la actualidad no dudan en incluir la miel en los tratamientos que recomiendan a sus pacientes.
Los médicos de la antiguedad hacian otro tanto y, como sucedía en Egipto, adjudicaban al MILAGROSO NECTAR DE LAS FLORES influencia decisiva no solo en el perfecto funcionamiento del organismo humano sino en la conservación de los cuerpos más allá de la vida. En la actualidad los expertos y científicos cuyas preocupaciones estan centradas en la vida terrenal, destacan el valor de la miel como preservadora de la salud y de la vida. Ello es así porque la miel contiene casi todo lo que una persona necesita para vivir saludablemente. Y por ese maravilloso equilibrio de que es capaz la naturaleza, lo contiene en las proporciones adecuadas. Es dificil no admitir que las abejas son sabias productoras de una substancia que ni el mismo hombre de la era espacial ha podido crear.
La miel contiene potasio, y el potasio es el enemigo numero uno de las bacterias. De tal manera la miel ayuda a destruir las enfermedades bacteriológicas. El potasio es un asesino de bacterias, que son pequeños microbios, pues absorbe la humedad que contienen sin la cual éstas mueren. Por eso, la miel expulsa a los microbios del organismo humano. Así, la miel constituye un remedio infalible contra los gérmenes que producen enfermedades que la medicina tradicional considera, con razón muy graves. El doctor W.G. Sackett, distinguido bacteriólogo de la facultad de Agricultura de Colorado Estados Unidos, demostró que la mayoría de los gérmenes no resiste la acción del potasio que contiene la miel. La miel ejerce una acción fulminante contra los gérmenes dice Sackett.    
Los germenes que producen la disentería solo sobreviven 10 horas en presencia de la miel. Los de la fitoidea agonizan en 24 horas. El bacilo del Tifus apenes se mantien vivo cinco horas cuando la miel opera sobre él y los gérmenes de la bronconeumonía pueden resistir menos de cuatro días si el enfermo ingiere una cantidad adecuada de miel. Algo muy similar ocurre con los gérmenes que producen abcesos, pleuritis y peritonitis. La tierra es rica en hierro, cloro, calcio, sodio, fósforo, aluminio y maganesio. Estos minerales pasan de la tierra a las flores y a las plantas. A traves de las plantas y de las flores pasan al nectar que estas segregan y del nectar a la miel. Por eso la miel es millonaria en minerales. Como el organismo humano requiere minerales, la forma más facil y directa de proporcionárselos es consumiendo miel. La miel cuida de nuestro organismo como el mejor de los médicos de cabecera. 
La hemoglobina es una materia que da colorido a la sangre. La hemoglobina es producida por nuestro propio organismo a partir de los alimentos que ingerimos. Ese proceso de producción de la hemoglobina contribuye a llevar oxígeno a los tejidos, pues la hemoglobina conserva ese oxígeno que es vital para el organismo. La hemoglobina no podría hacer eso si no contara con la ayuda del hierro que le permite fijar el oxígeno en los tejidos. La miel posee abundante hierro. La conclusión es obvia, la importancia de la miel para nuestro organismo es tremendamente grande.
Los enfermos de anemia necesitan restaurar la hemoglobina de su sangre. Si no lo logran no se curan. Para lograr eso, es necesario activar y potenciar a niveles especiales la acción del hierro en el organismo. El cobre promueve la acción del hierro y la miel tiene gran cantidad de cobre. De tal manera  los anémicos extraen de la miel dos de los elementos que necesitan para curarse: Hierro y cobre, juntos y combinados. Muy pocos productos naturales pueden proporcionar lo mismo. Los minerales que posee la miel extienden sus efectos benéficos a muchos niveles. El fósforo, el calcio y el cobre favorecen la circulación correcta. El fosfato de calcio es remineralizante y el manganeso actúa eficazmente en el proceso de oxigenación.  De tal manera el contenido mineral de la miel constituye una invalorable para los huesos, los pulmones, los tejidos, la sangre, el corazón y el cerebro.
Este aspecto es aún mas importante a la luz de las deficiencias notorias de la diete que consumen hoy millones de hombres, mujeres y niños de todas las edades y niveles sociales. El habitante medio de las grandes ciudades consume pocos minerales, porque muchos de los alimentos que ingiere han perdido, en el proceso a que son sometidos su contenido significativo de hierro, potasio, calcio y otras materias indispensables para el organismo. La miel rebosante de minerales compensa las deficiencias de la dieta habitual.
Por esa razón, todos los médicos coinciden en afirmar que un poco de miel todos los días ayuda a vivir mejor, facilita la regeneración  de la sangre, favorece a los huesos, protege los tejidos y evita trastornos circulatorios y cardíacos, gracias  a la cantidad de minerales que posee. Como esos mismos minerales, entre ellos el potasio, tienen, como ya se ha visto una poderosa acción antibacteriana las excelencias de la miel para conservar la salud resultan indiscutibles. Pero no solo necesitamos ingerir minerales. Nuestro organismo requiere también que los restituyamos constantemente, para mantener sin interrupciones su acción benéfica. De tal manera la miel consumida con regularidad, no sólo cubre las deficiencias de minerales de la dieta diaria sino que sostiene al nivel adecuado el porcentaje de minerales que reclama nuestro organismo.
El organismo humano exige grandes cantidades de minerales. Por el contrario precisa solo pequeñas porciones de casi todos ellos. Si usted consume demasiado hierro, por ejemplo su organismo solo utilizará  la parte que necesita y expulsará el resto. Lo mismo sucede con cualquier otra materia mineral. De tal manera una dieta adecuada es la que en aspecto combina las proporciones exactas de los distintos minerales que nos son imprescindibles para vivir. La agitada vida moderna no siempre permite esa laboriosa preparación de la dieta. La miel, casi un milagro de la naturaleza, resuelve ese problema, pues propociona dosis justas de los minerales indispensables para el hombre.
Este extremo subraya otra de las caracteristicas notables de la miel. No solo es un alimento sano y puro, que no requiere preparación alguna ni preservativos artificiales ni agregados químicos, sino que está perfectamente balanceado. Así como lo producen las abejas se puede consumir, sin agregarle nada. En lo que tiene que ver con los minerales, eso es magnífico: ellos llegan al organismo en estado puro, directamente sin aditivos y conservando todo su poderoso valor. No resulta exagerado, entonces afirmar que la miel es un manantial de vida larga y sana. Lo que hace por el hombre es en múltiples aspectos, mas de los que muchos hombres pueden hacer por si mismos. Los minerales que posee, constituyen una garantía de vida saludable y activa. Eso solo, alcanzaría para recomendar calurosamente el consumo de miel, como lo hacemos todos los estudiosos del tema. No obstante, la riqueza en minerales es solo una parte de ese fantástico conjunto de poderes y valores que caracteriza a la miel. Este dulce, suave y agradable néctar es un prodigio natural de cualidades sorprendentes.         

 ABCESOS  

Hacer un ungüento con iguales cantidades de miel y harina. Agregue un poco de agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Aplicar bajo la compresa esterilizada.

 

ALCOHOLISMO

 A veces se administra a los alcohólicos una cuchara de miel cada media hora. Esta dosis calma su  excitación . También es aconsejable que los bebedores sociales consuman miel para activar, de esta forma la eliminación del alcohol en la sangre.  

AMENORREA

 Tome una tisana de artemisa preparada en infusión de 10 a 20 gramos por litro y haga una cura de miel de romero. La miel de salvia logra aplacar los dolores mestruales.   

ANEMIA

El  consumo regular de miel aumenta en forma considerable la hemoglobina en la sangre. Cuando hay hipoglucemia con abatimiento y depresión, casos de anemia y fatiga general, la miel esta indicada.DOSIS: de 50 a 100 gramos diarios. Suprimir todos los otros azucares.  

 

ARTERIOSCLEROSIS 

Ante un caso como este se impone una dieta  sana. Poco y nada de carne ni conservas y suprimir el alcohol y el tabaco. Es importante consultar a su médico y consumir unos 10 gramos diarios de miel de tilo, que es antiesclerosa y antiespasmódica. Esta cura mejorara la fluidez de la sangre. El tratamiento debe seguirse durante 15 días cada tres meses.

 AFECCIONES DE LOS BRONQUIOS Y PULMONES   

Las mieles de espliego, abeto, ajedrea y orégano resultan ideales para combatir estas afecciones. Los asmáticos y catarrosos deben tomar miel de tomillo, serpol o espliego, así como también los enfermos de coqueluche y tos convulsa. Para combatir la bronquitis y el catarro conviene preparar el siguiente jarabe: Hierva en una bolsa 125 gramos de lino; agréguele el jugo de tres limones y 450 gramos de miel. Mezcle y tome varias veces al día. En el caso de catarro pulmonar, tome al acostarse una taza de te negro con flores de azahar, dos o tres cucharadas de miel y un vasito de ron. El uso de inhalaciones sobre la base de miel ha dado buenos resultados en el tratamiento de las afecciones de las vias respiratorias superiores. Mediante la inhalación, la miel actua sobre las mucosas de la nariz  y de la laringe y sobre los alveolos pulmonares. Tiene un efecto bactericida local. Las mieles enriquecidas con vitamina C, B y A aumentan los efectos terapeuticos.

CAIDA DEL CABELLO

Para impedir la caida del cabello se deben fundir 500 gramos de miel, 60 gramos de nuez moscada y dos decigramos de almizcle. A este preparado debe añadírsele medio gramo de aceite de cedro y aceite de nuez moscada y dos decigramos de almizcle. Esta preparación  no solo detiene la caida del cabello sino que también ayuda a conservar la elasticidad del cuero cabelludo.

CISTITIS  

Pueden tratarse consumiendo, durante un periodo de seis meses miel de brezo.

CONTUSIONES Y LUXACIONES

Amase 50 gramos de miel, 50 gramos de resina y 50 gramos de alcanfor. Estienda sobre las lastimaduras.

CORAZON VASOS (Trastornos)

La miel es un tónico del corazón capaz de mejorar y regular la irrigación sanguinea en el interior del sistema coronario. La glucosa tonifica el músculo cardíaco y contribuye a la dilatación de las venas. El consumo regular de la miel tiene una acción activa sobre los corazones debilitados, previene el infarto de miocardio y los trastornos circulatorios de diversa índole; ayuda a depurar la sangre, regula la presión arterial y refuerza las defensas del organismo contra los agentes patógenos.

CALCULOS RENALES

Para combatir esta enfermedad hay que suprimir los alimentos fuertes como las especias, los condimentos, el alcohol y el vino y hay que someterse a un régimen lacto-vegetariano. Este tratamiento puede complementarse con una infusión de estigma de maiz (10 a 30 gramos por litro de agua) o una mezcla en partes iguales de flores de sauco, escaramujo, bayas de enebro y ortigas blancas( 40 gramos de mezcla por litro de agua). Hervir durante 5 minutos y tomar dos tazas diarias endulzadas con miel de brezo.

DIABETES

Lo malo para la mayoría de los diabéticos es la sacarosa. Pero la miel contrariamente a lo que todos suponen tiene poquísima sacarosa y es rica en glucosa y levulosa. Esta cientificamente demostrado que la levulosa es perfectamente tolerada por los diabéticos.

TRASTORNOS DEL EMBARAZO

La miel resulta eficaz en el tratamiento del estado nauseoso que suele tener la mayor parte de las futuras mamas. Las embarazadas que consumen miel con frecuencia regularizan sus deposiciones, apaciguan sus nervios, compensan las desmineralizaciones y aseguran el desarrollo de su bebe.

ENFRIAMIENTOS

La miel es el mejor de los remedios. Una cuchara sopera mezclada en un vaso de leche o una taza de jugo de limón con 100 gramos de miel alivian los malestares propios de este estado.

AFECCIONES DEL ESTOMAGO

La miel sola o mezclada con los principales alimentos disminuye la tasa de acidez y puede utilizarse como medicamento en caso de afecciones gastrointestinales, como gastritis o úlceras. Las investigaciones demostraron que la miel normaliza la acidez y la secreción del jugo gástrico, suprime la pirosis, nauseas y dolores. Su accionar es doble, por un lado favorece la cicatrización de la úlcera de la mucosa gástrica(acción local) y por el otro posee, un efecto fortificante sobre el conjunto del organismo, particularmente sobre el sistema nervioso (acción general)

EN EL CASO DE ULCERAS

Lo mejor es tomar miel como medicmento, una y medio o dos horas antes del desayuno y el almuerzo y tres horas despues de la cena. Bebida en una solución de agua templada, previamente hervida contribuye a ablandar el moco de las paredes gástricas y facilita la reabsorción sin irritar el instestino. De este modo la acidez gástrica tiende a disminuir.

ESTOMATITIS AFTOSA

Lávese la boca, cuatro a cinco veces por día con una solución de borato sódico o de clorato de potasa mezclada con una cucharada de miel.

ESTREÑIMIENTO

Casi todas las mieles tienen efectos laxantes.Una buena forma de luchar contra el estreñimiento es tomar cada mañana o día por medio una cucharada sopera de miel con una manzana, racimos de uva, higos o ciruelas secas. La miel mezclada con manteca pierde sus propiedades laxantes. Si usted padece de estreñimiento de tanto en tanto tome por la mañana un vaso de agua fria con miel. El tratamiento debe durar por lo menos 15 días.

FATIGA

Para combatirla hierva un puñado de centaura en un tercio de litro de agua. Agreguele tres cucharadas de miel, bebala caliente al acostarse.

FIEBRE INTERMITENTES

Mezcle una parte de miel con ocho de agua. Es una bebida por demás excelente.

AFECCIONES DE LA GARGANTA

En caso de inflamación de garganta, agmidalitis o anginas prepare una infusión de meliloto (20 o 30 gramos de flores por litro de agua) y hágase gargaras con una infusión de hojas de zarza endulzada con miel de meliloto.

GOTA Y REUMATISMO

La miel de brezo resulta mas adecuada en este tratamiento. La cura debe mantenerse seis meses por año. Dos o tres cucharadas soperas por la mañana en ayunas.

HERIDAS

La miel ayuda a cicatrizar las llagas ocasionadas por quemaduras y las debidas a contusiones y traumatismos. No hay que olvidar que actua como antiseptica y como cicatrizante.

AFECCIONES DEL HIGADO

Estimula al higado y mejora la secreción biliar. En caso de congestión hepática además de consultar al médico conviene hacer curas de miel y aceite de oliva. Tome dos cucharadas soperas de miel en ayunas por la mañana dia por medio alternadas con una cucharada sopera de aceite de oliva, también en ayunas.

INSOMNIO

La miel es un sedante que actua sobre todo el cuerpo y favorece el sueño.

AFECCIONES DEL INTESTINO

Gracias a sus propiedades antisépticas la miel tiene una acción notable sobre la flora intestinal.

MENOPAUSIA

Las mujeres menopaúsicas deberían tomar de 50 a 80 gramos diarios de miel (20 gramos por la mañana, en ayunas media hora antes del desayuno.

ENFERMEDADES DE LOS NERVIOS

Se recomienda tomar por la noche un vaso de agua caliente con una buena cucharada de miel de tilo y jugo de limón.

 

PRESION ARTERIAL

Ejerce una acción saludable tanto en los casos de hipertensión como de baja presión.

 

QUEMADURAS

Un unguento muy eficaz se logra al fundir en baño Maria 30gramos de miel, 15 gramos de alcanfor y un trocito de cera pura de abejas.

 

ULCERAS DE ESTOMAGO O DUODENO

Si los dolores no son violentos (y siempre con el consentimiento médico) tome cada mañana en ayuna dos cucharadas de miel pura y no desayune hasta una hora y media mas tarde. Si la úlcera esta mas evolucionada haga una cura en ayunas de 150 gramos de miel y no coma nada hasta el mediodía.

 

ENFERMEDADES DE LOS OJOS

Médicos rusos han elaborado una pomada sobre la base de miel de eucalipto, que da muy buenos resultados en el tratamiento de la inflamación de los parpados, conjuntiva y cornea así como tambien las úlceras de corneas y otras afecciones de los ojos.
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