El comer era ahora la ocupacion principal de las clases altas de Roma; entre ellas, como en la etica de Metrodoro, "todo lo bueno guardaba relacion con el vientre". En una comida que dio el año 63 a.C. un sacerdote principal, y a la que asistieron, por manera harto discordante, las Virgenes Vestales y Cesar, sirvieronse, de entrada, mejillones, espondiles, zorzales con esparragos, pollos cebados, pasteles de ostras, ortigas de mar, costillas de corzo, murices y aves de canto. Luego vino la comida propiamente dicha: ubres de puerca, cabeza de verraco, pescado, pato, cercetas, liebres, aves, pasteles y dulces.
De
todos los lugares del Imperio, y aun de fuera de el, se importaban manjares
exquisitos: pavos reales de Samos, guacos de Frigia, grullas de Jonia, atunes
de Calcedonia, murenas de Gades, ostras de Tarento, esturiones de Rodas.
Los alimentos que se producian en Italia se consideraban un tanto vulgares
y propios unicamente de plebeyos.
El actor Esopo dio una comida en la que solo se comieron aves de canto por
un valor de 5000 dolares. Las leyes suntuarias seguian condenando los festines
costosos aunque sin resultado. Ciceron quiso obedecerlas, comio las hortalizas
que ellas permitian y estuvo sufriendo diez dias de diarrea.
W. Durant, "Historia de la civilizacion"
A la izquierda, busto de Tucidides, historiador griego que ha dejado una historia rigurosa de la guerra del Peloponeso y debajo una estatua, ambas en el Museo Arqueologico Nacional de Napoles.
Las villas de recreo albergaban ademas, valiosisimas colecciones de arte
 |
|
|
