Frutos do Mar ao forno

Ingredientes:
1/2 kg File de linguado,
1 pedaço (100g ou menos) de filé de haddock
cortado em quadrados de 2cm,
1/2 kg de camarão grande descascado,
purê de 4 batatas,
1 xícara de molho de tomate com pedaços,
vinho branco

Modo de preparo:
Tempere os peixes e camarão com alho, sal, limão, pimenta do reino e alecrim. Prepare o purê e o molho de tomate. Unte levemente um pirex retangular, raso. Arrume em camadas, no centro do pirex, o file de linguado, camarão e haddock, começando e terminando com o filé. Regue as camadas com um pouco de vinho branco. Arrume o purê de batatas em volta do peixe. Cubra os peixes com o molho de tomate. Leve ao forno quente por cerca de 30 minutos ou até cozinhar os peixes.

Fonte:
Pe on line