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Dicionário da  gastronomia pernambucana.


     Nada mais gostoso que uma comidinha típica, seja ela Pernambucana ou de qualquer parte do planeta. Recife possui o título de terceiro maior pólo gastronômico do Brasil. Da macaxeira à canjica, Pernambuco lidera, também, a culinária nordestina com pratos consagrados como a feijoada, cuscuz e sarapatel.

     Durante o ano inteiro, Turistas de diversas partes do Globo deliciam-se com a nossa cozinha. No São João, por exemplo, aumentar alguns quilos é quase que inevitável, o milho faz a festa com pamonhas, canjicas, pés-de-moleque e outros.

     Nas praias não é diferente!. Caranguejos, mariscos, ostras, camarão e lagostas são os ingredientes necessários para conquistar o estômago de qualquer um que passe por aqui. Antes que seu organismo dê início ao processo de digestão, seguem abaixo algumas receitas:

RECEITAS

>>GALINHA CABIDELA
>>BUCHADA
>>MÃO DE VACA
>>CHAMBARIL
>>SARAPATEL
>>FEIJOADA COMPLETA
>>BOLO DE MILHO
>>PAELLA
>>SIRI COM MAÇA
>>PINTADO AO DENDÊ
>>MUNGUZÁ
>>ARRUMADINHO
>>TAPIOCA
>>LAGOSTA REIS SIQUEIRA
>>BACALHAU
>>CUSCUZ DE TAPIOCA
>>SALADA DE F. DO MAR
>>F. DO MAR AO FORNO
>>PÉ-DE-MOLEQUE
>>CANJICA
>>PAMONHA
>>CALDEIRADA DE OSTRAS
>>COCADA DE COCO
>>CAMARÃO NA MORANGA
>>DELÍCIA DE SIRI


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