Cocada de coco

Ingredientes:
2 (duas) xícaras de chá de água de coco,
1 (um) quilo de açúcar cristal,
coco ralado de dois cocos verdes,
cravo da índia

Modo de preparo:
Numa panela de fundo grosso, coloque a água de coco, o açúcar, os cravos e mexa um pouco. Leve ao fogo e deixe ferver. Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando. O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.