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| Na Feira... Os alimentos
Augusta Schimidt A lua estava se despedindo das estrelas ap�s mais um dia de trabalho quando ouviu vozes vindas de muito longe. Curiosa como ela s�, resolveu ficar mais um pouquinho para saber o que estava acontecendo na terra. Era a feira do dia que acabava de ser montada e enquanto a freguesia n�o chegava as frutas e as verduras conversavam sem parar. Chamou a estrela V�sper, sua companheira de todas as manh�s e as duas bem juntinhas puseram-se a escutar: - Comer � uma necessidade b�sica e tamb�m um prazer, dizia um tomate a seus companheiros. - Eu sei que algumas crian�as n�o gostam de n�s, mas � porque talvez n�o saibam que somos frutas tamb�m e que temos grande utilidade na alimenta��o. Somos Vitamina C e podemos ajudar no tratamento da anemia e da gripe, al�m de fazermos um delicioso suco. Afinal somos importantes, pois estamos muito presentes na mesa dos humanos. Um outro tomate, j� mais velho e experiente acrescentou: - E tem mais amig�o, n�s as Vitaminas, somos indispens�veis ao corpo humano. - � verdade, responderam em coro o espinafre, o abacate, a gema do ovo, o leite e at� o cox�o mole que conversava animado com o peixe. E todos vieram se juntar aos tomates, pois afinal eram todas Vitaminas da melhor qualidade. A conversa estava animada e por isso, outros grupos de alimentos vieram se juntar �s Vitaminas fazendo cada um a sua apresenta��o: - Ol� amigos, n�s somos as Prote�nas. Nossa fun��o � repor c�lulas e tecidos danificados e garantir o crescimento. Podemos ser encontradas em carnes de gado, peixe, leite, ovos e em quase todos os gr�os e seus derivados. - E n�s somos os Carboidratos. Somos a fonte mais importante de energia. Somos o combust�vel do corpo. Podem nos encontrar nos cereais, nas massas, nos p�es, no arroz, em farinhas e nos doces. Os Lip�dios tamb�m estavam presentes e se apressaram a falar: - Somos os Lip�dios mais conhecidos como gorduras e tamb�m somos fontes de energia. Entramos na constitui��o das membranas das c�lulas e podemos ser encontrados na manteiga, nos �leos e azeites. Somos importantes, mas temos que tomar cuidado, pois em excesso podemos ser prejudiciais � sa�de. E finalmente o ultimo grupo se apresentou: - N�s somos os Sais Minerais. Somos o ferro, o c�lcio, o pot�ssio, o f�sforo e o s�dio. Somos fundamentais ao corpo humano, pois somos respons�veis pela boa forma��o dos ossos, dos dentes e dos gl�bulos vermelhos. Podem nos encontrar na �gua, no leite, no espinafre e em muitos outros alimentos. Ouvindo toda a conversa V�sper disse � Lua: - Voc� percebeu como eles s�o importantes? Todos os seres vivos precisam de alimentos para um desenvolvimento saud�vel. - � verdade: disse V�sper, s�o os alimentos que fornecem ao corpo as prote�nas, as vitaminas, os sais minerais e at� as gorduras de que precisam para o bom funcionamento de todas as c�lulas, tecidos e �rg�os. - Entretidos que estavam com toda aquela conversa, Lua e V�sper nem perceberam que o sol j� esquentava a terra e que j� era hora de se recolherem, pois o descanso e um bom sono tamb�m s�o importantes para se ter uma boa sa�de. Augusta Schimidt 13/10/2003 16:00h |
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