Urushiol é o nome dado a uma mistura de compostos fenólicos isolados deplantas da família Anacardiaceae. Eles são compostos formados por um núcleocatecólico ligado a uma longa cadeia de ácido graxo (15 a 17 carbonos). A função destas substâncias na planta é de proteção contra invasões de fungos ou vírus, além de funcionarem como unidades iniciadoras de outras substâncias vegetais, como os flavonóides (Vickery & Vickery, 1981). Os fenóis das Anacardiaceae são vesicantes poderosos, e produzem severas dermatites quando emcontato com a pele. SegundoAle et al. (1997), osurushiois são, in vivo, oxidados aquinóis eletrolíticos, que reagem com proteínas da pele para formar antígenos,provocando reações de hipersensibilidade.
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Rejane Barbosa de Oliveira
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