Estómago: No hay absorción, solo digestión parcial. pH: 1,5 - 2,5 HCl. Está compuesto por un endotelio de células llamadas criptas gástricas que segrega HCl y pepsinógeno, que cuando se activa pasa a pepsina que es una proteasa. Todo está cubierto por mucosa que evita lastimaduras. El proceso está regulado por hormonas entre las que se encuentra la gastrina. Las paredes interiores presentan vellosidades que presentan microvellosidades para aumentar la superficie de contacto. 
Intestino: Paredes recubiertas por células epiteliales. Encontramos enzimas segregadas por estas, por el páncreas o el hígado. La cara interna presenta microvellosidades para incrementar la sup. de contacto.
El páncreas segrega líquido pancreático, que es alcalino (HCO3-).
El hígado segrega bilis que se almacena en la vesícula biliar que es tambien alcalino. Esta emulsiona las grasas para hacerlas más fáciles de digerir.
Algunuas de las enzimas son: Amilasa pancreática (en contraste con la salival), lipasas y proteasas como la tripsina que funciona a pH 8.
Donde se vierte la bilis es el duodeno.
Intestino Grueso: Lubricación 
Absorción de materia por las bacterias simbióticas y aporte de metabolitos.
Absorción de H2O y minerales.
Absorcion: Cotransporte con Na+. Entra glucosa por el Na+ y luego la Bomba Na+/K+ lo saca. Los lípidos son degradados a sus formas más simples y modificados por proteinas que formasn quilomicrones que van al sys. Linfático (transporte). Luego de la degradacion a glicerol y a ac. grasos entran a la célula intestinal y son re-sintetizadas y se le agregan proteinas asociadas que los polarizan para pasarlos por la membrana y ser transportables por sangre. Tambien se absorbe H2O con los st.
Básicamente, hay 2 hormonas que regulan todo el proceso en el doudeno y una en la boca.
Sistema excretor.
Funciones: Mantener las condiciones del medio interno (pH, sales, tipos de sales, agua, etc.) [HOMEOSTÁSIS]
Eliminar desechos tóxicos. (Comp. Nitrogendos: Urea, ac. Úrico, NH3) y CO2.
Riñon:  Filtra la sangre => regula el 1/2 interno. Regula la condicion osmótica.
1400 L de sangre/dia.
200 L de H2O filtrados efectivamente. 3-5 L totales.
2 L de orina/dia.
La [orina] se mide en mOsm. El humano puede concentrar hasta el 1400 mOsm. Comunmente 290 mOsm.
La rata del desierto, 4000 mOsm.
En los animales de agua dulce la orina es más diluida porque el agua tiende a entrar para compenzar la [sales].
En el agua salada el agua tiende a salir y la orina es mas C para evitar la deshidratación.
Algunos animales, como el calamar, son osmoconformadores, regulan su medio interno con la osmolaridad del medio externo.
Desechos nitrogenados: Producto de la degradación.
Proteinas: NH3 Eliminado al exterior por los peces.
Transformado en urea los riñones lo transforman en ac. úrico (baja solubilidad y forma cristales)
Ac. Nucléicos: Ac. úrico

Riñon:
La unidad funcional del riñón es el nefrón . Cada nefrón está formado por un túbulo largo, unido a un bulbo cerrado -la cápsula de Bowman -, que contiene un racimo de capilares  retorcidos, el glomérulo . La sangre que entra al glomérulo está bajo suficiente presión para forzar al plasma a atravesar las paredes capilares y entrar en la cápsula de Bowman. Las proteínas  más grandes no atraviesan estas paredes. Cuando el filtrado efectúa su largo viaje a través del nefrón, las células  del túbulo renal reabsorben selectivamente moléculas del filtrado y secretan otras moléculas en él. La glucosa, los aminoácidos , la mayoría de los iones  y una gran cantidad de agua son devueltos a la sangre a través de los capilares peritubulares. El exceso de agua y los productos de desecho, incluida aproximadamente la mitad de la urea  presente en el filtrado original, son excretados del cuerpo como orina. Así, la formación de orina involucra la filtración , la secreción ,la reabsorción  y la excreción  .El filtrado que entra en el túbulo contorneado proximal es isotónico con respecto al plasma sanguíneo. Los iones sodio son bombeados desde el túbulo hacia afuera, y los iones cloruro los siguen pasivamente. Así, el filtrado permanece isotónico porque el agua también se mueve hacia afuera por ósmosis. Cuando el filtrado desciende por el asa de Henle se va concentrando a medida que el agua se mueve por ósmosis hacia la zona circundante de alta concentración de solutos. Esta alta concentración se genera por la acción de las células de la pared de la rama ascendente gruesa del asa de Henle, que bombean hacia el intersticio iones sodio y cloruro, y por la difusión de la urea hacia afuera de la porción inferior del conducto colector -fenómeno que se intensifica en presencia de la hormona antidiurética (ADH)-.
Dado que la pared de la rama ascendente del asa es impermeable al agua, el filtrado se vuelve cada vez menos concentrado a medida que el cloruro de sodio es bombeado hacia afuera. En el momento en que alcanza el túbulo contorneado distal, es hipotónico con respecto al plasma sanguíneo y permanece hipotónico a lo largo de todo el túbulo distal. Luego el filtrado desciende por el conducto colector, atravesando una vez más la zona de alta concentración de soluto.Si no hay ADH presente, la pared del conducto colector no es permeable al agua, no se elimina agua adicional y se excreta una orina menos concentrada. Si hay ADH presente, las células del conducto colector son permeables al agua, que se mueve por ósmosis hacia el fluido que lo rodea, como se muestra en el diagrama. En este caso, una orina concentrada (hipertónica) desciende a lo largo del conducto hacia la pelvis renal, el uréter, la vejiga y finalmente hacia afuera, por la uretra. La concentración de 1.200 miliosmoles se produce en una concentración de ADH máxima.La ADH aumenta el retorno de agua a la sangre abriendo acuaporinas. + asa de Hendler = más [ ] de la orina. La urea ayuda a manter cte. la [sales]. Solo se elimina el excedente.

Sistema Neuroendócrino: [encargado principal de mantener la homeostásis]
Sys nervioso:
[Red de neuronas]. El impulso nervioso viaja como señales eléctricas por las membranas de las neuronas y por neurotransmisores qcos. a músculos y glándulas. La trasmisión del impulso es rápida y breve. Contraria a el sys endocrino. Tiende a la cefalización, o sea la focalización de ganglios neriosos en la parte anterior del cuerpo. En lso vertebrados la distribución es dorsal y está protegido por estruct. oseas.
La unidad funcional del sistema nervioso es la neurona, que tiene un cuerpo celular, un axón  y frecuentemente muchas dendritas . Los axones, que constituyen las fibras nerviosas, también se agrupan formando haces: se llaman tractos  cuando están en el sistema nervioso central y nervios  cuando están en el sistema nervioso periférico.
Hay cuatro clases de neuronas:
neuronas sensoriales ;
interneuronas ;
neuronas de proyección  y
neuronas motoras .

Muchas están rodeadas y aisladas por células de la glia:

Neuroglia en el S.N.C:
Células de Schwann en el S.N.P: (Casi sin citoplasma. Envuelven el axón)

Las células de la glia, si bien no participan directamente en la producción del impulso nervioso, proveen la vaina de mielina que acelera la transmisión de las señales a través de las neuronas, actúan como tejido de sostén, facilitan la nutrición de las neuronas y la remoción de sus desechos metabólicos y sirven como guías para el desarrollo neuronal. Los espacios sin mielina se llaman nodos de Ranvier.

Sistema Nervioso
Central

[
Gran nucleo de neuronas varias.]

Encéfalo, protegido por el cráneo.
Médula espinal, protegida por la columna vertebral.
Periférico

[Salen células motoras, entran sensoriales, Hay nervios Mixtos]

Gánglios (grupo de cuerpos neuronales. Núcleos)
Nervios (grupo de neuronas transmisoras. Tractos)

Vias sensoriales

Vias motoras:

S. N. Somático:

Movimientos voluntarios.
Conecta a músculos esqueléticos (estriados)
S. N. Autónomo: Movimientos involuntarios.
Conecta a glándulas, músculos lisos y al cardíaco.
Se divide en:
Simpático: Acelera el organismo. (acción)
Parasimpático Lo desacelera.(pasión)

Acto reflejo y transmisión del impulso


En el estado de reposo el potencial es regulado por proteinas cargadas negativamente, K+(en exceso) y Na+(en defecto). Frente a estímulos, se abren canales en la membrana (canales voltaje-dependientes) y ante la diferencia de C de iones, sale Na+ y se libera el gradiente eléctrico. AL hacer esto, sale K+. Luego la bomba de Na+/K+ (con consumo de ATP) reestablece el gradiente una vez que los canales se cerraron. Esto es en el axón. Con cada segmento de la membrana plasmática.
La razón por la cual no trasmite el impulso en ambas direcciones es porque tiene un período refractario donde no registra el estímulo.
Sinapsis.
Eléctrica: Se transmite el impulso por las membranas de las neuronas contiguas.
Química: En el espacio sináptico hay enzimas que degradan los neurotransmisores.
El impulso se transmite o no. Es un valor binario que depende de un umbral en la variacion de potencial.
Sistema Endocrino:
Célula endocrina: excretan al torrente sanguineo.
Célula exócrinas: excretan al exterior por un tubo.
Una misma hormona en distino órgano target tiene distintos efectos. Actuan alostéricamente o activar directamente en el núcleo la síntesis de una proteína.
Pueden actuar con disparadores directamente en la membrana plasmática, entrar en la célula y actuar en el citoplasma o entrar al núcleo directamente.
En el caso en que actuen desde la memebrana, la hormona es el 1er mensajero, que con una cadena de reacciones de activacion de proteinas activa o desactiva enzimas que sintetizan un 2o mensajero que realizan una accion determinada. Así se amplifica la señal, porque cada enzima sintetiza mas de un mensajero 2o.
Hipófisis y ciclo menstrual:
La mayor parte del volumen de la glándula hipófisis es meramente de almacenaje de hormonas.
La zona anterior secreta directamente a los vasos sanguineos hormonas como la
LH: Luteinizante. (Testosterona, progesterona, estrógenos) Provoca la bajada del óvulo.
FSH: Folículo estimulante. (espermatogénesis, maduración del ovario).

La posterior segrega oxitocina (bajada de leche despues del parto, contracciones uterinas) y ADH entre otras muchísimas.
Tambien segrega:
Tirotrofina: T3, T4 => tiroxinas. Reguladoras del metabolismo.
GH sometatrofina: regulación del crecimiento, responsable del enenismo y del gigantismo.
Prolactina: Segregar leche.

Un ejemplo de retroalimentación negativa.

Hipotálamo----->
(activado por la tiroxina)
(libera tirotrofina)
hipófisis----->
(activado por la tirotrofina)
tiroides
genera tiroxina.


El órgano blanco del estrógeno y de la progesterona es el utero. El pico de LH genera el desarrollo en el óvulo y se libera cuando se ovula. Los folículos se transformarán en cuerpos luteos mantenidos por la LH que generan progesterona haciendo que el útero engrose sus paredes para implantación y segreguen nutrientes. Si njo hay fecundación bajan los niveles de LH y FSH, los cuerpos lúteos vuelven a ser folículos y no segregan estrógenos ni progesteronas y por eso se cae la pared del útero. En caso de que haya fecundación, aparece una hormona (gonadotrofína coriónica) la que detecta los evatest, que mantiene a los folículos para que la hormona femenina mantenga la pared del útero.