その他のインド料理

その他のインド料理
ホーム＞グルメな毎日＞（インド料理）＞その他のインド料理料理の写真はクリックすると拡大画像が見れます

「タンドリチキン」
タンドリチキンはヨーロピアンバックパッカーに人気であり、チュりア通りにタンドリチキンを出すカフェが増えている。店によっては道端でドラム缶改造釜で作っており、ナンと野菜カレーも付いてＲＭ５程度が相場である。		タンドリチキンは焼きたてに限る。香ばしく焼きあがったタンドリチキンにライムを絞っていただく。もちろんナンも焼きたてのアツアツが出てくる。フォークナイフなどは使わず手でちぎって食べる。


「ロチチャナイ」
当地ではナンよりポピュラーなのがロチチャナイである。小麦粉を薄ぅぅく伸ばして、折りたたんで焼き上げたパンである。一緒に出てくる野菜カレーに浸して食べる。		生地がパイの様に何層にもなっているため、カレーソースがよくからむ。私は食べたことがないが、砂糖入りや野菜入りもある。小腹がすいたときには結構重宝でお値段はＲＭ１程度。


次のページへ