Advertencia: Este producto está mejorado genéticamente. +++

Por Makana

Suele pasar que cuando se habla de medio ambiente o de grupos ecologistas, es difícil encontrar una opinión diferente al del imaginario social, que no se caracterice por describirla como un grupo de jóvenes "chascones" y "hippies" tratando de salvar a las ballenas.

Sin embargo, ante esta realidad fragmentada, existe una inmensa cantidad de personas en el mundo que cada día cree en formas alternativas de convivencia, más sanas y sustentables entre el hombre y su medio; y que cuestionan desde la matanza indiscriminada de ballenas, hasta las nuevas formas de explotación capitalista, como es la creación de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM).

Desde hace varios años que las grandes empresas de biotecnologías vienen experimentando nuevas formas de cultivos de semillas. Estas semillas, preferentemente de maíz, soja, algodón y papa, entre otros; están siendo mejoradas genéticamente para producir nuevos cultivos que aseguren el aumento de las ganancias y el control del mercado mundial por parte de las Industrias agroquímicas originarias de EEUU y la Unión Europea.

Más allá de criticar las nuevas formas de crear riquezas por los principales explotadores del mundo, trayendo mayor desigualdad entre ricos y pobres; el peligro radica en las consecuencias que estas intervenciones genéticas alimenticias podrían traer a la biodiversidad y la salud humana.

Según algunos estudios plantean que el consumo de estos productos podrían provocar cambios inmunológicos en el cuerpo humano, potenciando la resistencia a antibióticos y que permiten la propagación de bacterias patógenas y enfermedades infecciosas.

En varias partes del mundo, esencialmente en Europa, los ciudadanos exigen a los gobiernos que regulen y que informen acerca de que están consumiendo. Se está pidiendo
concretamente que los productos que contengan OGM, sean etiquetados para permitir la libre elección al momento de comprar.

En Chile lamentablemente todavía no existe un conocimiento completo, por parte de la población, acerca de los cultivos que existen actualmente en nuestro país. Es más, Chile pertenece al llamado "grupo de Miami" compuesto por EEUU, Canadá, Argentina, entre otros; que ha dilatado y obstruido varios acuerdos internacionales sobre normas mínimas de Bioseguridad.

Seguir ocultando o avalando estas nuevas formas de creación de capital que trae consigo inevitablemente la destrucción de la biodiversidad, que permite el desequilibrio de la flora y fauna de nuestro país y viola el derecho de todo ciudadano a elegir sus alimentos. No hace más que mostrar de forma explicita la cara enferma de nuestras "sociedades civilizadas". +++