Fond 460 g
(50 g de mati�re grasse)
80 g poudre pour dip
3 dl d'eau
3 g vinaigre
50 g hile de tournesol
Verser dans un mixeur les ingr�dients entrant dans la pr�paration du fond et mixer � la vitesse maximale pendant 3-4 minutes.
Sauce de base
2 personnes
(3,3 g de mati�re grasse par personne)
30 g fond
60 g blanc battu
M�langer le blanc battu et le fond.
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