2 personnes
(0,3 g de mati�re grasse par personne)
150 g fraises
100 g s�r� maigre
0,5 dl lait �cr�m�
2 c. � s. sucre
10 g Quic k & Dick
1. Laver les fraises, �goutter et r�duire en pur�e au mixeur. R�server quelques fraises pour garnir. Si l'on ne d�sire pas la pr�sence des petites graines dans la pur�e de fraises, on peut les �liminer en la passant � travers un tamis.
2. M�langer le s�r� maigre, le sucre et la pur�e de fraises.
3. Battre en neige dans un r�cipient haut et �troit le lait �cr�m� additionn� de Quick & Dick.
4. Envelopper avec pr�caution dans la neige le m�lange homog�ne s�r�-fraises et mettre au frais.
5. Pour servir, pr�lever des boules � l'aide de la cuill�re � glace, disposer sur des assiettes � dessert et garnir avec les fraises restantes.
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