4 personnes
(0,5 g de matière grasse par personne)
80 g spaghettis , sel
Sauce à l'ail
4 personnes
(10,6 g de matière grasse par personne)
20 g huile d'olive
10 g persil
25 g feuilles d'ail sauvage
1 c. à c. rase Quick & Dick
0,9 dl eau
70 g marrons surgelés
sel, poivre
1. Faire cuire les marrons dans un panier vapeur pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient
tendres, laisser refroidir.
2. Laver les fines herbes, effeuiller le persil, déchirer grossièrement l'ail sauvage. Mettre les herbes, l'eau et la cuillerée de Quick & Dick dans le hachoir et hacher jusqu'à l'obtention d'une sauce.
3. Assaisonner la sauce, ajouter les marrons et hacher ensemble ; ils peuvent rester en petits morceaux.
4. Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée, prélever un peu d'eau de cuisson et remettre les spaghettis dans la casserole avec environ 1 dl d'eau de cuisson et couvrir pour tenir au chaud.
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