2 personnes
(5g de matière grasse par personne)
40-60 g salade de mâche
Vinaigrette pour salade
10 g huile de noix
2 c. à s. vinaigre balsamique
2 c. à s. eau
1 c. à c. oignon haché
1 pointe de miel
1/2 c. à c. moutarde de Dijon
1/2 c. à c. bouillon de légumes sans graisse, en granulés
poivre du moulin
un peu de sel
1 c. à c. ciboulette en petits tronçons
Laver la salade de mâche et essorer, préparer la vinaigrette. Verser goutte à goutte la vinaigrette sur la salade de mâche à l'aide d'une cuiller.
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