2 personnes
(3,7 g de matière grasse par personne)
1 oeuf dur
100 g de séré maigre
1c. à s. persil ou ciboulette hachés
sel, poivre
quelques gouttes de Tabasco
2-3 feuilles de salade
4 tranches de Pumpernickel
1/2 concombre
1. Couper l'oeuf en dés, mélanger avec le séré, les fines herbes et les épices.
2. Placer des feuilles de salade sur deux tranches de pain, répartir la préparation oeuf-séré par-dessus, garnir de rondelles de concombre et recouvrir avec les deux Pumpernickel restants.
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