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| Uma Nova Classe de Vinhos |
| Eles est�o chegando ao Brasil: os vinhos produzidos pelas uvas cultivadas nos lugares mais ins�litos do mundo, como �frica do Sul, Nova Zel�ndia e Patag�nia. Entre os bons vinhos, n�o existe uma classe dominante. Mas como acontece desde que o mundo � mundo, algumas castas pairam soberanas sobre o resto do planeta. O franc�s � aquele aristocrata com s�culos de savoir vivre, o Portugu�s tem l� suas linhagens nobres, o Italiano desfila com uma eleg�ncia nada macarronesca e o Alem�o tenta reverter a m� fama conquistada pelos adocicados das garrafas azuis. A novidade � que est�o chegando ao mercado, inclusive o brasileiro, embora somem pouco mais de 1% das nossas importa��es. Destes pa�ses que tem conquistado respeito entre os quatrocent�es da vinicultura, despontam desde "novos ricos assumidos" at� marcas tradicionais que enfrentaram a decad�ncia e, recentemente, deram a volta por cima. Tintos: Da Nova Zel�ndia: a qualidade da uva Sauvignon Blanc cultivada na Ilha Sul neozelandeza j� supera a do Vale do Loire, na Fran�a. E deu no saboroso Hunter's Sauvignon Blanc, estimado em US$ 19.00 a garrafa de 750ml. Da Patag�nia argentina sai o tinto Infinitus, estimado em US$ 12.00 a garrafa de 750ml. Do L�bano, a produ��o do Chateau Muzar n�o parou mem mesmo durante a guerra civil de 1975-90, entre crist�o e mu�ulmanos. Estimado em US$ 40.00 a garrafa de 750ml. Da �frica do Sul uma nova uva, a h�brida Pinotage colocou a �frica do Sul de volta �s boas adegas, estimada em US$ 19.00 a garrafa de 750ml. (EXPERIMENTE!!!). Brancos: A boa fama dos Austr�acos foi recuperada com vinhos de sobremesa como o Grand Cuv�e Nr 12 Trockenbeernauslese 95, custando aproximadamente US$66.00 a garrafa de 375ml. Da Hungria, o Tokaji � uma verdadeira institui��o de mais de mil anos: um fungo ataca as uvas e concentra o sumo, fortalecendo o sabor do vinho. Estimada em US$60.00 a garrafa de 500ml. Al�m destas novidades, confira os que est�o acess�veis em nossas prateleiras. Abra�o, Paulo Pereira (22/out/2000) |
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