LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA

En la piramide alimenticia encontramos todos los alimentos que comemos clasificados en función y frecuencia con la que debemos comerlo. El juego de la piramide es de que hay más en la base y menos en la punta, esto es de lo que debemos comer más y debemos comer menos.


GRUPO ALIMENTICIO: APORTAN:
Verduras y frutas -Aportan vitaminas, minerales y fibra.
-Es recomendable comerlas crudas o poco cocidas y si es posible con cáscara.
-Consumir al menos 5 verduras y frutas de diferentes colores, da variedad a tu dieta.
Cereales y tuberculos -Este grupo es la base de tu alimentación y la principal fuente de energía.
-Los cereales de consumo más frecuente son el arroz, avena, amaranto, maíz y trigo
-Es recomendable consumirlos integrales y en todas las comidas
-La papa, el elote y el camote se consideran dentro de este grupo
-Se recomienda consumir de 5 a 11 porciones al día
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal -Son fuente de proteínas y minerales.
-La carne proporciona hierro y vitamina B12, que son esenciales para prevenir anemia.
-La combinación de leguminosas y cereales proporciona energía y proteínas similares a las encontradas en la carne.
-Las leguminosas de consumo frecuente son: frijoles, lentejas, habas, garbanzos, alubias y soya.
-Se recomienda consumir de 3 a 5 porciones al día.