Direto da Fonte Veja 14/02/2001
Viajante participa de colheita de uva na Serra Ga�cha
Turistas sob os parreirais do Rio
Grande do Sul: divers�o e pre�os
baixos no ver�o do Sul
As vin�colas brasileiras produzem quase 350 milh�es de litros por ano. Agora, al�m de degustar, o consumidor pode tamb�m dar uma for�a na hora de fazer o vinho, com quase a mesma dose de charme dos programas de visita que existem em algumas das mais tradicionais vin�colas da Fran�a. Os turistas que neste ver�o visitam a regi�o produtora do Rio Grande do Sul t�m a oportunidade de participar da vindima, a colheita da uva, at� o fim de mar�o. A moda � enfiar-se debaixo dos parreirais e at� experimentar a sensa��o de amassar a fruta com os pr�prios p�s. Mas quem gosta mesmo � de beber vinho pode ficar sossegado: os produtores descartam toda a uva pisoteada.
� nesta �poca que a paisagem de cidades como Bento Gon�alves e Garibaldi, famosas pela vitivinicultura, ganha muita cor e movimento. O turista participa da agita��o e ainda aproveita os programas cl�ssicos das cantinas: aulas de degusta��o e refei��es fartas acompanhadas de m�sica italiana ao vivo. E gasta 40% menos que no inverno, a �poca em que a Serra Ga�cha recebe mais visitantes. As di�rias dos melhores hot�is e pousadas ficam em torno de 80 reais por casal. O passeio pelas vin�colas custa 35 reais por pessoa, com a refei��o inclu�da.
Nas duas dezenas de munic�pios conhecidos pela produ��o de uva h� 4.500 leitos para turistas. Metade desses lugares est� vaga no ver�o, apesar das festas que pipocam na regi�o para marcar a inaugura��o oficial da colheita. Uma boa op��o de hospedagem s�o as pousadas que ficam dentro das vin�colas familiares, administradas por descendentes de italianos que preservam a tradi��o de fabricar vinhos. Esse � o caso da pousada Don Giovanni, um casar�o dos anos 30 transformado em hospedaria. A Don Giovanni produz apenas 10.000 caixas de vinho por ano, vendidas sob encomenda. Na vin�cola Cave de Amadeu, em Pinto Bandeira, abrem-se algumas garrafas de champanhe para os viajantes cortando o gargalo com um golpe de sabre. A vin�cola Miolo quer construir um spa do vinho, onde toda a terap�utica ser� baseada em produtos derivados da uva. Na regi�o de Bordeaux, na Fran�a, h� estabelecimentos que j� proporcionam esse prazer a seus visitantes. A vers�o brasileira dever� ficar pronta em dois anos. |
