A Dose Certa Veja 01/12/1999
Encontrada a quantidade de �lcool que evita o infarto
Os m�dicos sabem h� tempos que uma bebidinha ajuda a reduzir os riscos de doen�as card�acas. Mas s� agora se descobriu a dose certa de �lcool. Depois de acompanhar 21.000 homens saud�veis, com idade entre 40 e 84 anos, pesquisadores da faculdade de medicina de Harvard conclu�ram que o consumo de 30 gramas de �lcool (o equivalente a duas ta�as de vinho, duas latinhas de cerveja ou duas doses de u�sque), de cinco a seis vezes por semana, reduz em 79% os riscos de infarto. O resultado foi publicado na �ltima edi��o da revista Circulation, da Sociedade Americana de Cardiologia. Entusiasmados com os resultados, os m�dicos investigaram tamb�m os efeitos sobre o c�rebro. Tintim! Um drinque semanal diminui em 21% o perigo de isquemia cerebral, a suspens�o da irriga��o sangu�nea no c�rebro. "Se usado com bom senso, o �lcool pode ser considerado um rem�dio", atesta o cardiologista carioca Jos� Geraldo de Castro Amino.
Sem modera��o, o �lcool � um perigo. Al�m de diminuir a prote��o ao cora��o (veja quadro abaixo), aumenta os riscos de hipertens�o, complica��es de diabetes e problemas hep�ticos. "Al�m, � �bvio, de poder levar ao alcoolismo", adverte o epidemiologista ga�cho Aloyzio Achutti. Por isso, os m�dicos n�o se sentem � vontade em receitar bebidas alco�licas contra os males card�acos. N�o fosse o risco de a receita descambar para o abuso, o �lcool estaria no rol dos recursos mais indicados na preven��o das doen�as cardiovasculares, que mata 300.000 pessoas por ano no Brasil. Al�m do �lcool em si, as bebidas alco�licas cont�m os flavon�ides, prote�na encontrada em gr�os, l�vedos e frutas, sobretudo na casca de uva � da� o vinho ser o mais indicado na preven��o do infarto. Essa subst�ncia evita a forma��o de placas de gordura pelo LDL, o colesterol ruim. Depositadas nas paredes das art�rias, as placas gordurosas dificultam a irriga��o sangu�nea do cora��o. Tem mais. O �lcool incentiva a produ��o de HDL, o colesterol bom, que impede a forma��o e o ac�mulo de LDL nas art�rias coron�rias. Um santo rem�dio, desde que os goles sejam parcimoniosos. |
