Caldo de
castañas (II)
| - Castañas
secas |
|
| - Touciño |
| - Chourizo |
| - Fabas |
| - Patacas |
Ponse auga
ó lume e bótaselle un pouco de touciño picado, un chourizo e un puñado
de fabas. Cando ferva todo bótanse as castañas secas e déixase cocer
todo un bo anaco ata que xa case estea. Engádense as patacas e deixamos
que coza todo xunto ata que estea ó noso gosto.
