سيجد الإنسان صعوبة في توفير غذائه في المستقبل

حذر علماء وخبراء في مجال الزارعة من ان تكاثر حيوانات الحقل في العقود القادمة قد يؤدي إلى زيادة انتشار الأمراض بشكل كبير خاصة في دول العالم النامي

ويقول هؤلاء العلماء انه مع تزايد عدد البشر و الحيوانات في مساحات مختنقة سيشجع على انتشار البكتريا والعناصر الحاملة للأمراض

وأكد خبراء الزراعة على الحاجة إلى توفير زيادات كبيرة في إنتاج الغذاء لاطعام سكان العالم في النصف الثاني من هذا القرن

وجاءت هذه التوقعات خلال الاجتماعات السنوية للرابطة الأمريكية لتقدم العلوم في سان فرانسيسكو

نظام يعتمد على البروتين

ويتوقع العلماء ان يزيد إنتاج اللحوم في العالم بنسبة خمسين في المائة في العشرين سنة القادمة، والغالبية العظمي من هذه الزيادة سيحتاجها العالم النامي حيث يعتمد سكانه حاليا على أنظمة غذائية غنية بالبروتينيات

ولكن العلماء وخبراء التغذية المجتمعين في المؤتمر السنوي لرابطة تقدم العلوم في سان فرانسيسكو حذروا من انه مع ازدياد عدد سكان العالم وعدد الحيوانات في العقود القادمة، سيضطران على الحياة معا بشكل اكثر تقاربا مما يشجع على انتشار الأمراض وانتقال البكتريا والفيروسات فيما بينهما

ويقول كريستوفر ديلجادو الباحث في المعهد الدولي لأبحاث سياسات الغذاء إن الحكومات بحاجة إلى تشجيع وسائل للعناية بالحيوانات الداجنة من شأنها أن تقلل المخاطر على صحة الإنسان

ويضيف ديلجادو بان وسائل التكنولوجيا الكفيلة بتحقيق ذلك متوافرة، ونحن نعرف الطريق إلى الأبحاث اللازمة، كما أننا نعرف السياسات التي يجب تنفيذها، ولكن المشكلة تكمن في مدى الوعي بهذه المسألة

الأغذية المعدلة وراثيا

وركز خبراء الزراعة في هذا المؤتمر على الحاجة إلي زيادات كبيرة في إنتاج الغذاء لاطعام سكان العالم الذين من المتوقع أن يرتفع عددهم من ستة مليار حاليا إلى حوالي تسعة مليار بحلول عام 2050

وقالوا إن إنتاج الأرز يجب أن يزيد بمعدل خمسين في المائة في الثلاثين سنة القادمة، وكذلك يجب أن يزيد انتاج القمح والذرة بنفس النسبة، ويوضح الباحثون أن الحاجة إلى زيادة هذا النوع من المحاصيل تعود جزئيا إلى اعتماد الحيوانات عليها في غذائها

ويرى بعض العلماء المشاركين في المناقشات أنه نظرا لمحدودية الزيادة في مساحات الأراضي المخصصة لزراعة المحاصيل فإن السبيل الوحيد لزيادة الإنتاج هو التوسع في استخدام الأبحاث المتعلقة بالجينات لانتاج مزيد من التنوع في المحاصيل

ورغم أن هؤلاء الباحثين يدركون بأن هناك قدرا كبيرا من الانزعاج لدى الناس من استخدام وتطوير الأغذية المعدلة وراثيا، خاصة في أوروبا، فإنهم يجادلون بأن ملايين الأفواه التي تحتاج إلى الغذاء في المستقبل يعني أن البدائل الواقعية الأخرى قليلة