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Preparo
Passe
o alho na panela de fondue. Esfregue bem por toda a panela.
Dissolva os dois queijos na panela com o vinho, em fogo baixo,
mexendo sempre até ficar um creme liso. Acrescente a noz-moscada.
Leve a panela à mesa e coloque sobre uma espiriteira acesa. Sirva
com pedaços de pão italiano ou florzinhas de couve-flor cruas.
Rendimento: 6 porções de 454
calorias cada.
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