Pajares, lo encontramos localizado dentro de la comarca de La Moraña (tierra de Moros), la cual se encuentra al norte de la provincia de Ávila. Estratégicamente situada entre las provincias de Salamanca, Segovia y Valladolid.

Si por algo se caracteriza Pajares es por sus inmensas llanuras, campos de los que siempre han vivido nuestras gentes, dedicados a diversos cultivos, como los cereales, el girasol...

Debemos de tener en cuenta, que mucho ha podido cambiar nuestro entorno natural respecto a siglos atrás. Muchas masas boscosas se han perdido, un determinado número de especies han desaparecido, pero lo que es innegable es que el valor natural que conserva actualmente La Moraña y los Campos de Pajares es importantísimo para la superviviencia de algunas especies de aves esteparias como avutardas, sisones, alcaravanes, gangas y ortegas. En sus cielos todavía es posible disfrutar con el vuelo veloz del Halcón Peregrino y en sus tierras con la rápida carrera de la Liebre.

Como es fácil adivinar la llanura cerealista recibe este nombre por los cereales que son cultivados en sus tierras. En la actualidad cebada, trigo y algo de centeno principalmente. Las producciones de cereal de estas campiñas ya eran conocidas desde la época romana, acompañadas por cultivos de leguminosas, como algarrobas y vezas, que aportaban gran alimento a las aves.

En nuestros campos podemos encontrar aves tan emblemáticas como la Avutarda, el ave voladora más pesada del planeta, que realiza sus espectaculares cortejos en los primaverales y verdes campos de cebada y trigo.

Son un medio más que contribuye a diversificar la riqueza de nuestras tierras. Las masas arbóreas compuestas de pinos y encinas forman pequeños bosquetes de extensiones muy reducidas, vestigios de grandes y frondosos bosques que cubrían en tiempos pasados estas tierras. Aún sobreviven entre los campos agrícolas de la llanura cerealista. Estos bosques islas constituyen auténticos oásis, albergando especies típicamente forestales pero que utilizan la llanura como lugar de alimentación.

Algunas rapaces como el Cernícalo Vulgar, el Aguililla Calzada, el Milano Negro, el Busardo Ratonero y el Búho Chico, pájaros carpinteros como el Pico Picapinos y el Pito Real, palomas como la Torcaz y la Tórtola Común, córvidos como la Corneja Negra y el Rabilargo, aves de mediano y pequeño tamaño como el Mirlo Común, el Zorzal Charlo, el Carbonero Común, el Herrerillo y el Picogordo son una pequeña muestra de la riqueza que acogen estos pequeños montes.

Este medio quizás sea al que menos interés prestamos y en donde podremos disfrutar de la observación de un gran numero de aves, desde las más comunes como gorriones y golondrinas, hasta aves amenazadas como el Cernícalo Primilla (en la actualidad no queda ninguna pareja de estas aves en nuestro pueblo). El casco urbano representa un seguro de vida para algunas aves que fuera de este ambiente tendrían escasas posibilidades de competir con otras similares. Así golondrinas, vencejos, aviones comunes, palomas se verían gravemente afectados si desapareciera nuestro enclave urbano con el paso de los años debido al grave despoblamiento que sufren muchos de los pueblos de nuestra comarca.

Pero el hecho de vivir bajo la protección del ladrillo no lleva a la salvaguarda total, así la población de Cernícalo Primilla se redujo en España de 100.000 parejas en los sesenta a unas 5.000 en los ochenta. El expolio de sus nidos y la restauración de tejados en época de cría benefició esta reducción. Actualmente su población se está recuperando lentamente en nuestro país, no así en el resto de Europa, debido principalmente a una mayor concienciación con la especie.

AVUTARDA