stile

WEIZEN

colore

CHIARO

gradazione

4,9 %

provenienza

GERMANIA

contenuto

0,5l.

particolarità

TAPPO MECCANICO

Alla Oberdorfer viene praticata una tecnica di affinamento chiamata ice rifing. Con l' ice rifing si ottiene che, per un raffreddamento artificiale spinto, alcune proteine presenti nella birra diventino insolubili e si depositino sul fondo dei contenitori. Successivamente vengono rimosse dando luogo a una birra più leggera e digeribile. Un aroma piacevolmente fruttato ispira freschezza e invita a bere la Oberdorfer Hefe Weizen, che al gusto si rivela una birra dissetante e adatta come aperitivo.