Martes 30 de septiembre, 2008
De: Mario Pachajoa Burbano
Amigos:
Durante el Congreso Gastronómico que se realizó en Popayán, 3-7 de septiembre,
2008, con la participación de altos funcionarios del gobierno central y local, y
notables personalidades caucanas y célebres conferencias y conferencistas, El
Liberal hace mención de la comentada presentación que hizo el payanés Gustavo
Wilches-Chaux que transcribimos hoy.
El articulo de Guillermo Alberto González Mosquera sobre Wilches-Chaux,
complementa esta nota.
http://www.geocities.com/pachajoa2000/wilch.htm
Cordialmente,
***
Entre días y lágrimas…
El Liberal. 2008
Foto: El Liberal
La conferencia
'Entredías: retratos entre brumas de sabores felices', del
abogado, escritor y ecologista Gustavo Wilches Chaux en el marco del VI Congreso
Gastronómico de Popayán estuvo muy comentada no sólo por las calidades del
personaje sino por su estilo particular y picaresco.En la intervención Wilches hizo memoria en público de su niñez y juventud en Popayán junto a sus amigos y familiares. Al finalizar no pudo ocultar las lágrimas cuando rememoró una llamada telefónica a su residencia desde el exterior, preguntando por sus antepasados ya fallecidos, ante lo cual sólo pudo anotar que él, Gustavo, es el único sobreviviente pero que tiene un pedacito de todos ellos. Ante su voz quebrada a más de un asistente se le ‘mojó el ojo’.