Fermentasyon Teknolojisi |
| ENZİM VE FERMENTASYON TEKNOLOJİSİ | |||
| Enzim ve Fermentasyon Teknolojisi Araştırma Grubu, mikrobial enzimlerin fermentasyon süreçleriyle Üretimi, saflaştırılması ve immobilizasyonu ile sıcaklık, pH ve organik Asitlerin denatü | |||
| http://www.tr.embnet.org/enzim_fermentasyon.htm |
| ENZ.M VE FERMENTASYON TEKNOLOJ.S. | |||
| Fermentasyon | |||
| http://www.rigeb.gov.tr/enzim_fermentasyon.htm |
| GMBAE | |||
| Fermentasyon Teknolojisi. -Endüstriyel önemi olan mikrobial enzimlerin üretimi; -Endüstriyel enzimlerin safla.t.r.lmas. ve immobilizasyonu; | |||
| http://www.mam.gov.tr/mamenstitu/gmprot.html |
| FARMASOTIK BIYOTEKNOLOJI | |||
| FARMASÖTİK BİYOTEKNOLOJİ ANABİLİM DALI. Biyoteknoloji, ya.ayan doku ve hücreleri kullanarak istenen bir ürünün elde edilmesidir. Çok | |||
| http://pharmacy.ege.edu.tr/bolum/farmasi/biotech.html |
| YIL | |||
| YIL. YAZAR ADI. YAYIN ADI. YAYINLANDI.I YER. 1978. .hsan Alperden. G.da Katk. Maddeler.. Teknik Rapor. 1977. 2.G.da Beslenme Sempozyumu. Kitap | |||
| http://www.mam.gov.tr/mamenstitu/gida/yayinlar/yayinlar.html |
| MAXMENS GURME RAKI | |||
| Tekel'in Web sayfasinda Raki tarifi asagidaki gibidir: Raki; yalnizca suma veya tarimsal kökenli etil alkol ile karistirilmis sumanin, 5.000 litre veya daha küçük hacimli geleneksel bakir imbiklerde, anason tohumu (pimpinella anisum) ile ikinci kez distile edilmesiyle üretilen distile alkollü içkidir. Raki üretiminde kullanilan suma, üzümünün tat ve kokusunu korumak amaciyla hacmen en fazla % 94,5 alkole kadar distile edilmis üzüm kökenli distilattir. 21 Ekim 1995 tarih ve 22440 sayili Resmi Gazete´de yayynlanarak uygulamaya konulan "Türk Gida | |||
| http://maxmens.tripod.com/gurme/raki.html |
| Gazi Üniversitesi Merkez Kütüphanesi | |||
| Gazi Üniversitesi Merkez Kütüphanesi'nde Kullanilan Konu Basliklari: Ingilizce-Türkçe: F | |||
| http://www.lib.gazi.edu.tr/sosingf.html |
| BAHÇE BITKILERI ANABILIM DALI | |||
| 70201501 Bahçe Ürünlerinin Özel Muhafaza Yöntemleri 3 0 3 | |||
| http://www.sci.akdeniz.edu.tr/fenbilim/acilders.html |
| TUR_ISBILGISI | |||
| ... E.coli O157:H7 susunun sucuğun fermentasyon,kurutma ve depolama sürecindeki seyri.2000’li yillarda Gida bilimi ve Teknolojisi kongresi(18-20 Ekim 1999,Izmir ... | |||
| http://miranda.agri.ankara.edu.tr/~kayhan/TUR_ISBILGISI.htm |
| FERMENTASYONUNU TAMAMLAMIŞ GEMLİK TİPİ | |||
| FERMENTASYONUNU TAMAMLAMIŞ GEMLİK TİPİ ZEYTİNLERİN VAKUMLU AMBALAJLANMASINDA ŞİŞME OLAYININ GECİKTİRİLMESİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR B. TUNÇ 1 S. İLHAN 1 N. TÜMER 1 Bazı gıda maddelerinin muhafazasında gaz geçirmeyen polietilen torbaların kulla | |||
| http://www.tagem.gov.tr/projeler96/gy/gy2.html |
| research | |||
| ... Alanı) : Biyoteknoloji (Fermentasyon, enzim üretimi, saflaştırılması, tutuklanması, stabilizasyonu gibi çeşitli enzim teknolojisi uygulamaları ve ... | |||
| http://www.metu.edu.tr/home/www73/fde_gra.htm |
| http://www.biltek.tubitak.gov.tr/dergi/yeni/neredenevar.pdf | |||
| ... 13-14 Nisan'da, Üretiminde Faj Gösterim Teknolojisi: Uy- gi duyuyor ve bir yl ... Nöroloji, Nö- 9-13 Temmuz, "Fermentasyon Süreç- salt bilime, gençli¤e ... | |||
| http://www.biltek.tubitak.gov.tr/dergi/yeni/neredenevar.pdf |
| GSF | |||
| ... Şeker ve Nişasta; Fermentasyon: Enzimler ve Fermentasyon Ürünleri; Kağıt; Plastikler; Lastik; Petrol ... KMH 309 Seramik Teknolojisi 3+0 3,0 Hammaddeler: Kil ... | |||
| http://www.mmf.anadolu.edu.tr/mmf/bol/kice.html |
| GSF | |||
| ... ve İnceleme Yöntemleri; Endüstriyel Mikrobiyoloji: Fermentasyon ve yöntemleri, Biyosentez; Mikroorganizmalardan ... ÇEV 418 Organik Atık Teknolojisi 3+0 3,0 ... | |||
| http://www.mmf.anadolu.edu.tr/mmf/bol/cice.html |
| BU HAFTA BÜLTENİ | |||
| ... başlanmıştı. Bunun temel nedeni klasik fermentasyon teknolojisinden ileri gidememiş olan ülkemiz ... Projenin enzim teknolojisi ile ilgili bölümünde ise ... | |||
| http://www.po.metu.edu.tr/buhafta/bh553.html |
| EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ | |||
| EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ Ekmek esas olarak, buğday unu maya, tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli oranlarda bir süre fermente ettirilip pişirilmesi elde edilen bir gıdadır. Kendine has nötr bir aromaya sahip olması | |||
| http://members.tripod.com/aksuner/gida/ekmekyapimtek.html |
| MAYA BIYOTEKNOLOJISI | |||
| Rekombinant DNA (rDNA) teknolojisi rekombinant proteinlerin ekspresyonu için günümüzde kullanilan basarili bir yöntemdir. Ekspresyon konaginin seçimi sirasiyla rekombinant proteinlerin immünolojik özellikleri ve geriye kalan biyolojik aktiviteleri açisindan çok önemlidir | |||
| http://www.tr.embnet.org/maya.htm |
| GIDA MÜHENDISLIGI ANABILIM DALI | |||
| Gidalarda rengin önemi, tat ve diger özellikler üzerine etkisi, renk maddeleri ile ilgili yasal düzenlemeler, gidalarda kullanilan yapay renk maddeleri, gidalarda kullanilan dogal renk maddeleri, bazi renk maddelerinin analizleri | |||
| http://fbe.cu.edu.tr/katalog\gm.htm |
| Bilgisayar I | |||
| Süte uygulanan teknolojik islemler(Depolama,temizleme,Yagin ayrilmasi,Homojenizasyon,Sütün standardizasyonu,Baktofügasyon,Sütün havasinin alinmasi | |||
| http://tby.uludag.edu.tr/sutendustriicerik.htm |
| SCIENTIFIC PUBLICATIONS OF M. HIKMET BOYACIOGLU | |||
| Yüksek Lisans Tezi: " Makarna Sanayiinde Kullanilan Irmiklerde Parçacik Büyüklügü ile Mineral Madde ve Pigment Miktari Arasindaki Iliskinin Belirlenmesi | |||
| http://www.kmg.itu.edu.tr/food/Pubhikmet.html |
| Aksiyon Dergisi | |||
| Muhammet Yilmaz Dünyaya gıda ihracatı Kombassan Holding'in bünyesinde faaliyet gösteren Baykur Gıda, yağdan bakliyata, çaydan bisküviye kadar 180 çeşit ürün yelpazesi ile dünya markası olma yolunda hızla ilerliyor. Gıda şehri oluşumu içinde 2000 yılının... | |||
| http://www.aksiyon.com.tr/2000/314/vitrin/1.htm |
| ZGM507 | |||
| Bir Kesimhanede Islenen Ürünler ve Bunlarin Siniflandirilmasi , Rendering Ürünleri Isleme Teknolojisi, Insan ve Hayvan Gidasi Olarak Islenen Ürünler,Ilaç Sanayii Hammaddeleri Isleme Teknikleri, Jelatin ve Zamk Üretimi, Deri ve Kilif Isleme Teknikleri, Su Ürünleri ve Kümes Hayvanlari Yan Sanayii Ürünleri Isleme Teknolojisi | |||
| http://fenbilimleri.atauni.edu.tr/Dersler1/Gida%20Ders.htm |
| ITÜ Gida Mühendisligi | |||
| Giris, gida maddelerinden örnek alma teknikleri; Ana bilesen analizleri: nem, protein, lipid ve karbonhidrat bilesenleri için mevcut analitik yöntemlerin irdelenmesi, kül ve mineral içeriklerinin analiz yöntemleri; Eser bilesenlerin analizleri: Vitaminler, kontaminantlar (pestisit ve mikotoksinler), gida katki maddeleri, enzimler ve enzimatik aktivite tayinleri; duyusal özelliklerin objektif tayin yöntemleri: Renk ve dokusal yapi analizleri | |||
| http://www.kmg.itu.edu.tr/food/Progyl.html |
| İÇİNDEKİLER | |||
| DOĞU KARADENİZ'DEKİ DENİZ SALYANGOZU ( RAPANA THOMASİANA , GROSS, 1861) STOKLARININ TESPİTİ E. DÜZGÜNEŞ 1, S. ÜNSAL 1, M. FEYZİOĞLU 1 , T. ŞAHİN 2 Bu çalışma; Doğu Karadeniz’deki deniz salyangozu ( Rapana thomasiana Gross,1861) stoklarının belirlen | |||
| http://www.tagem.gov.tr/projeler96/su/su11.html |
| Akplast | |||
| ERSU MEYVE VE GIDA SAN.A.Ş. /AKSU TESİSLERİ AKSU Tesisleri-Kayseri Yolu 1 Km Niğde-TURKEY Tel: +90.388.213 47 12 · Fax: +90.388.213 47 12 Varilerimiz, yüksek teknoloji tasarımı sayesinde, Dünya standartlarında taşımaya uygun, punto.jpg (757... punto.jpg... | |||
| http://www.akman.com.tr/akplast.htm |
| MUSTAFA ERBAŞ | |||
| Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ANTALYA Doğum Tarihi – Yeri: 01.01.1974 Aladağ/ADANA Yabancı Dil: İngilizce Tez Konusu: Susam Kavrulmasında Mikrodalga Uygulamaları ve İşlemin Susam ve Tahin Kalitesi Üzerine Etkisi. MSc:...... | |||
| http://www.agric.akdeniz.edu.tr/bolumler/gidaweb/gida_mgolukcu.html |
| 6397projeleri | |||
| Çesitli pestisitlerin önemli su ürünleri ve dolayisiyla insan sagligi üzerindeki zehirleyici etkilerinin test | |||
| http://www.tubitak.gov.tr/sbag/6397projeleri.htm |
| BIYOTEKNOLOJIDE TÜRKIYE'DEKI DURUM | |||
| Biyolojik kaynaklar bakimindan oldukça zengin bir ülke olarak, biyoteknolojinin ulusal kalkinmamizda büyük bir potansiyel tasidigi gerçeginden hareketle, ülkemizde ilk kez 1980'li yillarin baslarinda, TÜBITAK bünyesinde, Enzim Teknolojisi Ihtisas Komisyonu (1982) ve daha sonra, Biyoteknolojide Türkiye'nin Önceliklerini Saptamaya Yönelik Ihtisas Komisyonu (1984) olusturulmus; bu komisyonlar biyoteknoloji alanina yönelik arastirma politikalarinin belirlenebilmesi için çekirdek niteligi tasiyan ön çalismalar yapmislardir. 1985'te ise, TÜBITAK | |||
| http://hammer.prohosting.com/~genetik/makalehtml/rapor.htm |
| 64157 | |||
| Toplam kalite yönetiminde tam katilim esasina dayali uygulanan | |||
| http://www.yok.gov.tr/yokbirim/dokuman/katalog/kat97d.html |