<<<
écrire
|
Les sans-emplois, les sans-domicile, les exclus présentent leur magazine: Ouvrez Les Yeux! le trimestriel des Liégeois démunis.
|
| Cette page est hébergée gratuitement par cf.geoCities.com cf.GeoCities est une version francophone de www.GeoCities , la section de Yahoo
consacrée aux sites persos.
L'équipe d'ouvrezlesyeux et son Webmaster remercient CF.GEOCITIES et tous les fournisseurs de services gratuits qui nous ont permis de réaliser ce site. Geocities n'est pas responsable du contenu des articles publiés. Réciproquement, Ouvrez-Les-Yeux! n'a aucune responsabilité quant au contenu des publicités ajoutées par Yahoo ou Geocities. |
| dernière mise à jour: 23 mars 2008 |
|
Ouvrez Les Yeux n°12 printemps 2007 |
| accueil > les magazines >
magazine n°12 >
page 19 >
HTML
<<< |
écrire |
| OLY N°12 PRINTEMPS 2007 | Activités / Recettes | page 19 |
Le Webmaster, n'ayant pas reçu les fichiers informatiques des numéros 11 et 12, la mise en ligne de ces numéros est reportée sine-die. |
|
Liège, fille de Meuse
Croisières au fil de l'eau à bord du « Sarcelle IV »
Départ et billetterie à l'Aquarium Quai Van Beneden, 22 à Liège |
Racines de LiègeTémoignage de 9000 ans d'histoire, origines de la cité. Fruit de différentes campagnes de fouilles effectuées depuis près d'un siècle sur le site de l'ancienne cathédrale Saint Lambert. Parcours souterrains. Traces des 1ers «:Liégeois», chasseurs, ayant vécu il y a plusieurs millénaires, traces préhistoriques. Murs d'une villa gallo-romaine, restes d'édifices religieux médiévaux dont de nombreux vestiges d'une cathédrale gothique. |
Les terres des ChartreuxPerchées au sommet du Mont Cornillon, les Chartreux installent leur monastère et leurs cultures du XIVe sicle à la Révolution française. La ferme conventuelle, un pont fortifié,...Des prairies, des friches, la forêt. Du plateau, un regard sur le cœur de la cité, et au détour d'un sentier, d'épaisses murailles, celles du fort Wellington, déserté par l'armée belge. Domaine de la Chartreuse
Thier de la Chartreuse, 80 4030 Grivegnée
Château de Fayembois
avenue Jules Destrée 4020 Jupille |
|
Fromages de Wallonie
En Belgique, l'Empereur Charles Quint fut à l'origine d'un véritable essor de la production fromagère. En interdisant l'exportation de céréales vers les Pays-Bas, il obligea les agriculteurs, indirectement des actuels plateaux herbagés du terroir. La suite de l'histoire est connue. Des bocages du plateau de Herve aux pâtures ardennaises en passant par l'entre Sambre et Meuse, sans oublier les plaines brabançonnes ainsi que le haut pays hennuyer.
Fabrication: le caillage, le moulage, le salage, lel'égouttage, l'affinage. La transformation en fromage donna naissance à une gamme qui constitue le fleuron du pays. | |
Trappiste avec les pâtes molles. Chimay avec les pâtes demi-dûres. Blanche de Namur avec des pâtes dures et/ou persillées. |
Ravides gratinées au Bleu des Moines
Pour 4 pers., faire cuire les morceaux de 2 poires saupoudrées d'un peu de sucre dans du beurre. Poivre, sel. Mixer avec 1 ou 2 «Bleu des Moines» de 180g. Un peu de noix de muscade. Noix concassées et basilic. Mélanger avec les raviolis. Sel, huile d'olives, crème + 50g de pignons de pin. Filets de truites à la bière et au fromage de Chimay Pour 4 pers, mettre 4 truites au four, prélever les filets, les déposer sur 8 tranches de fromage dde Chimay. Enrouler le tout avec 8... |
| Cette page existe également en version surréaliste | sommaire | index |
| accueil | Commentaires | écrire | favoris | flyers | Imprimer | mail | articles disponibles (version démo) | |
disaster
MMM