Technische bierfiche: blindproefbier

 

 

 

Gastheer : Jan Lambrecht         15 november 2002

 

Naam : Hapkin, sinds 1982

 

Brouwerij & distributie : Brouwerij Louwaege, sinds 1877

                                        Markt 14, 8610 Kortemark

                                        Tel. 051/56.60.67

                                        Fax: 051/57.05.95

                                        E-mail: [email protected]

                                        Site : www.hapkin.be

Behalve Hapkin brouwt Louwaege nog de Flandrien (Golden Ale van 5 vol.%) en de Akilia-pils.

De naam van het bier refereert naar graaf Boudewijn Hapkin, de graaf met de bijl, bekend in het Middeleeuwse Houtland (gesitueerd tussen Brugge en Kortrijk).

De brouwerij werd recentelijk (mei 2002)  overgenomen via Alken-Maes door de Engelse groep Scottish & Newcastle.

 

Categorie: Hapkin is een golden ale, speciaalbier van hoge gisting met een alcoholvolume van 8,5%, hergist op fles.

Het heeft een bleek tot goudblond uitzicht, matige koolzuurgasborreling, een romige en imposante schuimkraag die fijnmazige kant op het glas achterlaat.

Het aroma is bloemrijk (Saazhop), citrusachtig, frisfruitig en hoppig.

Droog en hoppig in de afdronk, pittig, misschien een tikkeltje ruw.

Geparfumeerde fruitigheid die opdroogt tijdens de afdronk.

 

Verpakking : flesjes van 33 cl, met kroonkurk.

 

Prijs : € 20,30 voor 24 x 33 cl

 

Schenkingstemperatuur : Tussen de 5 – 10° C

 

Opmerking : dit bier wordt viermaal gehopt, wat zeker bijdraagt tot de droge, frisse hoppigheid.

Hapkin vormt derhalve een zeer waardig tegengewicht tegenover de veelal beter bekende Duvel uit Breendonk.