BIERFICHE :  Gastheer : Jan Philips – 27 sept. 2002

 

(Degustatie bier)

 

 

 

 

 

Technische Fiche :

 

Naam : Westvleteren 12

 

Brouwerij :   Sint-Sixtus Abdij

                        Donkerstraat 12

8640        Westvleteren

Tel.      056/40 10 57

 

 

Categorie : Trappistenbier van hoge gisting.

 

 

Sinds:        Abdij gesticht in 1831 – Men begon er te brouwen in 1839. De brouwerij werd verschillende malen vernieuwd. De laatste installatie dateert pas van in 1990. Het is een geslaagde combinatie van traditie en moderne technologie. Een garantie voor een goed eindproduct.

 

 

Alcoholgehalte : 10,8% Vol. Alc.

 

 

Verpakking :       33 cl. met gele kroonkurk.

 

 

Aanbevolen schenkingstemperatuur : 12-16°C

 

 

Prijs in de abdij : 26 € per bak

 

 

Opmerkingen : Westvleteren twaalf (gele kroonkurk ) de zoetste Westfleteren en ook de wel de vlaamse bourgogne genoemd, is vom en bezit een romig aroma en een uiterst rijke, caramelachtige, moutig smaakpalet.