BIERFICHE :Gastheer : Jo Abbeloos 17 mei 2002 (Blind bier)             Technische Fiche :   Naam : Westvleteren dubbel 8

Brouwerij :      Sint-Sixtus Westvleteren

                                   Donkerstraat 12
                                   8640 WESTVLETEREN

Tel: 057/40.10.57

        

Categorie :      Trappist Bier van hoge gisting

 

Sinds :             Abdij gesticht 1831 brouwen begon in 1839
De kleinste Trappistenbrouwerij vindt men in de abdij van St-Sixtus, in Westvleteren, bij leper en Poperingen, in West-Vlaanderen, dicht bij de Franse grens. Deze brouwerij is zo klein dat het bier enkel verkocht wordt in de abdij en in het vlak er naast gelegen café.

 

Alcoholgehalte : 8 % Vol. Alc.

 

Verpakking : 33 cl Blauwe kroonkurk

Aanbevolen schenkingstemperatuur : 6-10 °

 

Prijs in kleinhandel : 31 Euro per bak

 

Opmerkingen : Westvleteren dubbel 8 heeft een blauwe kroonkurk. Deze trappist heeft een  stevige schuimkraag en een bourgognerode kleur. Hij is fruitig en zoet met een vleugje pruimenbrandewijn en chocolade. Bij deze dubbel smaak je de gebruikte moutsoorten als ook de zomergerst. Er wordt enkel bleke mout gebruikt en Northern Brewer hopsoorten en gist van Westmalle.